身邊有不少喜歡吃土豆的朋友，作為菜市場(chǎng)最常見的食物，土豆可以說是平價(jià)又親民，重點(diǎn)是怎么做都好吃，讓人無法抗拒！

而且它還是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)主食，素有“地下蘋果”的美譽(yù)。

早在2015年國家就提倡「土豆主食化」。每100克維C含量高達(dá)27~30毫克，是蘋果的10倍！

日常簡單清炒、涼拌或者上鍋一蒸，直接吃就足夠美味。

但吃久了也難免單調(diào)，所以今天呢，給大家分享一道土豆補(bǔ)鈣小餅，外皮煎得酥酥脆脆，里頭糯糯嘰嘰，又粉粉綿綿。

為了提升口感和營養(yǎng)，我還加了點(diǎn)黑芝麻，要知道，在營養(yǎng)界，芝麻可是公認(rèn)的“補(bǔ)鈣高手”、“天然鈣片”，還對(duì)頭發(fā)也很好！

做法也沒什么難度，土豆蒸熟后，揉成面團(tuán)壓出小餅，然后平底鍋一煎，就能上桌啦！

?土豆、玉米淀粉、黑芝麻粉

1. 土豆去皮切片，上鍋蒸熟

2.將土豆壓成細(xì)膩的泥，加入玉米淀粉，翻拌至無干粉的狀態(tài)

3.取適量的土豆泥搓圓壓扁做成餅皮

4.加入適量黑芝麻粉做餡，封口整理成餅狀

5.平底鍋刷油，放入小餅，小火煎至兩面金黃熟透即可

煎好的土豆餅，穿上了一層薄脆的外衣，香氣也更加誘人。

顧不上燙嘴，一口咬下去，外酥里糯，黑芝麻的特殊醇香，也是恰到好處。

食材雖簡單，但越吃越香。不知不覺還攝入了滿滿的維C，特別加入的芝麻，還能補(bǔ)鈣呢！

芝麻丸終于有了大包裝！

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內(nèi)含50顆，1天2顆能吃很久！

黑芝麻是我們常見的食物，味道香濃，平時(shí)做點(diǎn)心、煮粥或甜品，有了芝麻的加入，總能增添別樣的香味。

不過黑芝麻雖好，表層卻有一層保護(hù)膜，直接生吃的話有點(diǎn)難消化，比較推薦的是吃經(jīng)過九蒸九曬的黑芝麻。

所以我們才選擇自建工廠，除了能在源頭就把控好食材，并確保芝麻是真正的歷經(jīng)九蒸九曬。

▲九蒸九曬后芝麻仁變成了黃褐色

因?yàn)檎娴木耪艟艜裰ヂ橐刺鞖?，天氣不好就無法蒸曬，工序非常復(fù)雜，所以我們平時(shí)很少推。

昨天也是根據(jù)大家的需求，發(fā)起了大包裝芝麻丸的囤貨活動(dòng)。

很多人都是2份5份的買，因?yàn)橘I過的都知道，大包裝不僅量足，實(shí)惠，更加環(huán)保，也很適合全家人一起長期食養(yǎng)！

不過我們這次做的是起訂量最低的1000袋，數(shù)量有限，之前每次上架幾天就被搶完啦！所以想要的千萬別錯(cuò)過了~

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