在孝感

總有那么一些老店

沒有華麗的裝修和鋪天蓋地的宣傳

卻靠著幾十年如一日的味道

牢牢抓住了食客的胃和心

它們或許就在你每天路過的街角，或許藏在深深的小巷里，但只要你推開那扇門，撲面而來的就是記憶里的煙火氣。

今天，小編就帶大家打卡5家孝感老店！從城站路到槐蔭大道，每一家都是時光沉淀的滋味?？靵砜纯从袥]有你從小吃到大的那一家！

01/歡歡小吃店

地址：孝南區(qū)城站路143-17號

營業(yè)時間：9:00-21:00

? 必點招牌：辣椒炒牛肉

一走進城站路，這家名字聽起來像早餐店、實際卻賣正餐的“歡歡小吃店”就藏在路邊，已經(jīng)開了將近30年了，是名副其實的老店！

店里沒有菜單，進門直接看食材點菜。當(dāng)天有什么，你就吃什么，妥妥的“看菜吃飯”。這種隨性的點單方式，反而讓人多了幾分期待。

辣椒炒牛肉是歡歡小吃店的明星菜品，牛肉事先鹵制過吃起來有一股淡淡的鹵香味。牛肉選用的是肉筋相連的部分，吃起來嫩中又帶有嚼勁。

歡歡小吃店是由老板即主廚的經(jīng)營模式，上菜速度不算快，如果時間充裕的朋友，可以錯過飯點前往哦！

02/紅番茄餐廳

地址：孝南區(qū)園林一路21號
營業(yè)時間：11:00-14:00；16:30-21:00
? 必點招牌：干鍋手撕雞、京醬肉絲

紅番茄餐廳是孝感回頭客最多的餐廳之一，已經(jīng)營多年。這家在園林路扎根多年的老店，憑著一手十幾年沒換過的老灶臺，硬是把家常菜炒成了半條街的集體記憶。

干鍋手撕雞是每桌必點，雞肉撕成細條，在干鍋里越煮越香，干香入味，連配菜都讓人舍不得剩下。

京醬肉絲用的不是傳統(tǒng)豆皮，而是炸過的面餅，外酥里軟。把掛滿醬的肉絲夾進面餅里，面餅的扎實中和了甜面醬的膩，口感豐富，老少皆宜。

店里的環(huán)境樸樸素素，但一到飯點就坐滿了人，大多數(shù)人吃的，就是這份踏實。

03/幺子餐廳

地址：槐蔭大道與船廠路交界處

營業(yè)時間：9:00-14:00；16:30-21:00

? 必點招牌：飄香牛肉

沿著槐蔭大道往西，在船廠路的路口就能看到“幺子餐廳”的招牌。因為老板在家排行老幺，所以叫幺子餐廳。歲月如流水，這家店一開就是40年。

店里的特色菜有很多，飄香牛肉、干鍋鴨掌、鐵鍋醬香魚、脆皮豆角等等...

飄香牛肉用的都是新鮮的嫩牛肉，切得薄厚適中，經(jīng)過猛火爆炒和精心腌制，口感嫩滑無比，絲毫不柴。

干鍋鴨掌是去骨的，吃起來很方便，一口下去膠質(zhì)滿滿。每一只鴨掌不僅裹滿了濃郁鮮香的醬汁，更融合了野山椒的獨有的清爽，香而不膩。

很多人從上學(xué)吃到上班，從單身吃到帶娃，吃的不僅是味道，更是那份割舍不掉的情感。

05/水電餐廳

地址：槐蔭大道474號
? 必點招牌：麻辣牛肉

水電餐廳位于槐蔭大道大天橋旁。1984年，老板家的老人在書院街開了一家川味餐館，一直到98年，搬到槐蔭大道國家電網(wǎng)旁，因旁邊是水電招待所，故改名為水電餐廳。

他們家的麻辣牛肉是招牌，是一道涼菜，牛肉切得大片，裹滿紅油，入口先是香，后是辣，越嚼越有勁，是很多孝感人心中下酒菜的白月光。

菜品大多是家?？谖叮瑑r格實惠，分量扎實，酸甜咸辣，樣樣都有。一家老小來吃，每個人都能找到適合自己口味的菜。

05/劉陽經(jīng)濟小吃

地址：孝南區(qū)城站路84-13號

營業(yè)時間：11:00-13:30；17:00-20:00

? 必點招牌：臭鯽魚、炒鵪鶉

劉陽經(jīng)濟小吃位于城站路旁，門面不大，有上下兩層。店名雖是小吃，但經(jīng)營的是家常菜。

據(jù)老板娘說，生意是從兒子出生那年開始做的，“劉陽”是兒子的名字，那時候他才7個月大，到現(xiàn)在他大學(xué)畢業(yè)，已經(jīng)25年了。

他家的臭鯽魚是招牌中的招牌，聞著臭，吃著香，魚肉緊實入味，一口下去咸香麻辣，是很多老客的心頭好。

還有一道炒鵪鶉，肉質(zhì)細嫩，爆炒后焦香四溢，下酒下飯都是一絕。

劉陽經(jīng)濟小吃就像一個小的城市縮影，用好的家常味道牽系著每一個孝感人。

從城站路到槐蔭大道，有的憑一道菜火了十幾年，有的連菜單都沒有卻天天排隊。在孝感，這樣的店其實還有很多，他們用最樸實的味道，陪伴著一代又一代人。

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你心中還有哪些私藏的寶藏老店？

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