圖為破土而出的羊肚菌。記者　貢秋曲措　攝

春到藏東，萬(wàn)物生發(fā)。在平均海拔3500米的昌都大地上，一朵朵褐黑飽滿的羊肚菌破土而出。眼下，察雅縣卡貢鄉(xiāng)、香堆鎮(zhèn)，卡若區(qū)俄洛鎮(zhèn)，卡若鎮(zhèn)瓦約村等地的136畝羊肚菌種植基地，正迎來(lái)出菇關(guān)鍵期與盛產(chǎn)期。

清晨，卡貢鄉(xiāng)種植基地的76座溫室大棚內(nèi)霧氣氤氳，基地負(fù)責(zé)人丁天文正小心翼翼地采摘羊肚菌，刀片輕劃菌柄，帶著晨露的菌菇便落入竹籃。

“我們這里是昌都羊肚菌種植規(guī)模最大的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）基地，今年種了近100畝，全部出菇后每天能采500多斤鮮菌，我們采用‘合作社＋農(nóng)戶’的機(jī)制，帶動(dòng)68戶村民增收，戶均增收超5000元?！倍√煳臐M臉喜悅地說(shuō)。

這朵小小的羊肚菌，折射的是農(nóng)業(yè)思維升級(jí)，更是科技賦能帶來(lái)的新可能。昌都冬季漫長(zhǎng)低溫，過(guò)去曾被視為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“空窗期”。如今，依托昌都市農(nóng)科所技術(shù)支撐，冬季閑置大棚變身“聚寶盆”。

在香堆鎮(zhèn)，8畝羊肚菌大棚長(zhǎng)勢(shì)喜人?！笆修r(nóng)科所的技術(shù)員指導(dǎo)我們用的‘D6’菌種，特別適合高原氣候，成活率能達(dá)到90％。”香堆鎮(zhèn)當(dāng)佐村黨支部書(shū)記索朗巴措說(shuō)，這款改良后的本土菌種，抗逆性強(qiáng)，完美契合昌都高海拔、大溫差的氣候特點(diǎn)。

技術(shù)創(chuàng)新，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。作為全市技術(shù)源頭，昌都市農(nóng)科所試驗(yàn)田里正孕育著“七妹”“D6”等優(yōu)質(zhì)菌種?！皬闹品N到栽培全程本土化，菌種成本比區(qū)外購(gòu)買(mǎi)節(jié)約一半?！辈际修r(nóng)科所所長(zhǎng)牛繼平蹲在菌田間介紹：“基地年產(chǎn)20余萬(wàn)袋菌種和營(yíng)養(yǎng)包，不僅供應(yīng)本地，還輻射周邊縣區(qū)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。”

在卡若區(qū)俄洛鎮(zhèn)加林村示范基地，市農(nóng)科所副所長(zhǎng)魏治鐳正給村民演示溫濕度調(diào)控?！把蚨蔷L(zhǎng)要精準(zhǔn)控制在8至15攝氏度，濕度保持在70％?！彼钢O(jiān)測(cè)儀說(shuō)。通過(guò)本土化改良的種植技術(shù)，讓高原羊肚菌優(yōu)品率超過(guò)80％。大棚負(fù)責(zé)人付文保感嘆：“這些科技手段，讓我們種菌更有底氣?！?/p>

如今，昌都羊肚菌已形成“科研＋基地＋農(nóng)戶＋加工”全產(chǎn)業(yè)鏈。在軒鴻實(shí)業(yè)有限公司加工車間，剛采摘的羊肚菌經(jīng)分揀、清潔、烘干，被包裝成“雪域珍品”禮盒?！磅r菌冷鏈發(fā)往北上廣深，烘干菌和菌湯包線上線下同步銷售，產(chǎn)品附加值翻三倍。”企業(yè)負(fù)責(zé)人吳俊英說(shuō)，從賣原料到賣產(chǎn)品，從田間到餐桌，昌都羊肚菌正實(shí)現(xiàn)向“高附加值商品”的華麗變身。

牛繼平表示，今年全市136畝基地，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)7.5萬(wàn)斤，總產(chǎn)值能達(dá)600余萬(wàn)元。下一步，市農(nóng)科所將建設(shè)菌種基因庫(kù)，培育更優(yōu)質(zhì)的品種，持續(xù)做強(qiáng)這一特色產(chǎn)業(yè)。

從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭，昌都羊肚菌產(chǎn)業(yè)的崛起同樣離不開(kāi)模式創(chuàng)新。2025年，昌都市農(nóng)科所技術(shù)人員赴卡若、察雅、八宿等7縣（區(qū)）推廣技術(shù)，培訓(xùn)農(nóng)牧民3000人次，把種植技術(shù)送到田間地頭。這種“科研＋基地＋農(nóng)戶”的模式，讓農(nóng)牧民真正成為產(chǎn)業(yè)鏈的參與者、受益者，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利留在鄉(xiāng)土、惠及鄉(xiāng)親。

一朵朵小小的羊肚菌，不僅破解了高原冬季農(nóng)業(yè)增效難題，更鋪就了一條技術(shù)可復(fù)制、模式可推廣、群眾能受益的富民之路，為藏東鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的新動(dòng)能。（記者　貢秋曲措　通訊員　梁俠　牛繼平）

來(lái)源：中國(guó)西藏新聞網(wǎng)