年俗文化中，每個(gè)數(shù)字都代表著不同的內(nèi)涵，在其所對應(yīng)的日期中，也體現(xiàn)著相應(yīng)的習(xí)俗。這一點(diǎn)在數(shù)字七中便有著十分明顯的體現(xiàn)。首先來說，七的諧音近似于“吉”，彰顯著吉利之意。相傳女媧在第七天創(chuàng)造出人類，因而正月中逢七的日期都是與人相關(guān)的日子，初七為小人，十七中年，而二十七則是屬于所有老年人的節(jié)日，民間將其視為孝敬老人的節(jié)日。

百善孝為先，這是流傳千載的傳統(tǒng)美德，也是為人的根本，更是維系家庭和諧的前提基礎(chǔ)。二十七定為老人節(jié)，也體現(xiàn)了年俗文化中對于孝的重視。屆時(shí)圍繞著這一主題，也有著一系列的習(xí)俗與規(guī)矩要傳承，記得提醒家人：1回，2掛，3不送，4要吃，祝福老人們平安順利，福壽綿長，來看看具體內(nèi)容吧~

1回

回家看看父母，長大后，很多人為了生活不得不離開父母，到外邊打拼，家就成了節(jié)假日。對于父母來說，盼望或許就成了日常。敬老孝老的日子，自然要回家看看，陪陪父母。同時(shí)民間有“七不出”的說法，強(qiáng)調(diào)不將家里的柴米油鹽姜醋茶這七件大事安頓好便不能出門。所以不妨趁著老人節(jié)回去看看，幫助家里收拾收拾，添置些生活必須品，將父母的生活安頓好，讓他們安心生活，我們也才能踏實(shí)地工作。

2掛

懸掛葫蘆，傳統(tǒng)文化中，有很多物品彰顯著吉祥的內(nèi)涵，比如葫蘆，其同“福祿”，蘊(yùn)含著長壽，安康，以及平安等寓意。在老年節(jié)這天，一些地區(qū)則流行著要將帶有“安康”二字的紅色葫蘆懸掛到門上，來為家人祈禱平安與好運(yùn)。如同在過年的時(shí)候要張貼春聯(lián)一樣，在家中懸掛上葫蘆，來表達(dá)對新一年的祈愿，討個(gè)吉利。

3不送

不送不實(shí)用的禮品，依照民間傳統(tǒng)，在老人節(jié)中講究為老人們準(zhǔn)備一份禮物，來表達(dá)心意。雖然平日里他們總是會(huì)說什么都不需要，但若是我們能夠有所準(zhǔn)備，也一定會(huì)讓他們開心。不過在為老人們準(zhǔn)備禮物時(shí)要突出“食用性”，這樣才能讓禮物發(fā)揮出價(jià)值，可以根據(jù)老人的喜好來挑選，衣服，鞋子，日常用品，健康的食物等等。反之華而不實(shí)，排不上用場的禮品就要避免，在老人看來也會(huì)顯得浪費(fèi)。

4要吃

面，正月當(dāng)中逢七的日期都屬于人類“慶生”的日子，最不能少的便是長壽面，屆時(shí)尤其要為家里的老人們煮上一碗，來祝福他們平安長壽，順順利利。

1、首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，先在鍋里放些許的油熱透，其打進(jìn)去，在里邊煎到成型時(shí)翻面，兩面都熟透后盛出來。

2、接著再炒一點(diǎn)蔥油，其中烹入些生抽，醋，鹽，調(diào)好味道后往里邊加些水，調(diào)成料汁。

3、在鍋里重新燒寬水，待水開后放面進(jìn)去，幾分鐘后煮斷生，放一些青菜進(jìn)去燙熟。

4、把面撈出來，置于碗中，淋上料汁，再放上雞蛋以及青菜，輕輕拌勻就做好了。

發(fā)糕，如同我們過生日時(shí)要準(zhǔn)備蛋糕一樣，老年節(jié)也要做上一些發(fā)糕，來祝福老人們壽高九九，安康多福。

1、大約150克的小米，洗一洗，用飲用水泡上，一兩個(gè)小時(shí)后，抓起一點(diǎn)，在手里捏一捏，變軟可以捏透的程度時(shí)就可以了?？氐羲笥昧侠頇C(jī)打成細(xì)膩的米漿。

2、其倒出來，置于大碗當(dāng)中，放些發(fā)酵粉，泡打粉，糖，先調(diào)勻之后，往里邊加低筋粉或是蛋糕粉，調(diào)成濃稠的面糊。

3、接著將調(diào)好的面糊一一放入紙杯，擺入蒸鍋，先等待其發(fā)酵起來，繼而撒些蔓越莓干在表面。

4、開火去加熱，五十分鐘左右，其個(gè)個(gè)成型，體積膨脹時(shí)就熟了。

魚，首先來說春天是品嘗魚肉的好時(shí)節(jié)，味道鮮美且營養(yǎng)足，很適合為老人們進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)魚又蘊(yùn)含著吉慶有余的好兆頭。

1、龍利魚一到兩片，切成小丁后，用清水洗洗，之后控干，往里邊加點(diǎn)花雕酒，胡椒粉，姜絲，混合好了腌一會(huì)兒。

2、接著來洗個(gè)西紅柿，進(jìn)一步切碎了。

3、鍋里放些油燒熱，西紅柿倒里邊，同時(shí)調(diào)入醬油，鹽，一點(diǎn)番茄醬，迅速翻炒，香味烹出來后，再補(bǔ)充些熱水，將西紅柿煮透。

4、屆時(shí)把龍利魚放進(jìn)去，在湯汁里邊煮到肉質(zhì)變色，就可以關(guān)火出鍋了。

韭菜，眼下正是品嘗春鮮的好時(shí)節(jié)，其中最經(jīng)典的便是韭菜了，其又嫩又香，而且有助于清肝健胃，提升免疫等。同時(shí)其還蘊(yùn)含著長久，久財(cái)?shù)群貌暑^。老人節(jié)端上桌，好吃又吉利。

1、新鮮的韭菜摘一摘，繼而仔細(xì)沖洗好，徹底干凈后，先將水分控掉。

2、在碗里打三個(gè)雞蛋，放點(diǎn)鹽，將其迅速攪拌勻了。

3、來將韭菜切碎了，放到雞蛋當(dāng)中，繼續(xù)攪拌，讓雞蛋和韭菜混合到一起。

4、鍋熱放油后，將雞蛋以及韭菜都倒進(jìn)去，其攤開來加熱，很快就成型，全部熟透后關(guān)火盛出。

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