為進一步強化校園食品安全管理，把好食材采購源頭關，3月11日，寶塔區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長侯斌鋒帶領區(qū)教體局、市場監(jiān)管局等部門單位負責人，深入轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及學校，與供貨商進行了面對面交流，詳細詢問企業(yè)倉儲整體布局、功能分區(qū)及設備配置等基本情況，深入了解食材檢測、收貨、分揀、配送等一系列關鍵環(huán)節(jié)，并對全區(qū)學校食材集采配送工作提出了下一步工作建議。

他指出，“校園餐”工作是重要的民生工作，大宗食材集中采購是保障校園食品安全的重要舉措，事關千家萬戶，必須堅持問題導向，壓實各方責任，以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管，切實提升校園食品安全保障水平，全力守護師生“舌尖上的安全”。

他強調(diào)，相關部門單位要強化源頭管控，壓實主體責任，督促學校嚴格履行合同約定，嚴把供應商準入關，同時加大對供應商的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊“二道販子”等違規(guī)行為，確保來源可查、去向可追。要健全聯(lián)動機制，打通信息壁壘，建立跨部門聯(lián)合監(jiān)管信息平臺，將學校及所有供貨商全部納入重點監(jiān)管范圍，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享、動態(tài)監(jiān)測、精準監(jiān)管。同時，要加大培訓力度，嚴肅執(zhí)紀問責，常態(tài)化開展從業(yè)人員食品安全培訓，提升專業(yè)素養(yǎng)，對違法違規(guī)企業(yè)及責任人，綜合運用約談、警告、處罰乃至清退等措施，形成有力震懾，推動建立長效管理機制。