今年一開(kāi)始，關(guān)于農(nóng)業(yè)的話(huà)題就非常熱。

尤其在江蘇，有一個(gè)關(guān)于種子的故事，讓我印象深刻。

故事的主角，是一株小麥。

這株小麥叫做“高抗赤霉病小麥”，是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員高德榮帶到兩會(huì)江蘇代表團(tuán)審議現(xiàn)場(chǎng)的最新育種成果。

赤霉病，又被稱(chēng)為小麥的“癌癥”，只能防不能治，一旦爆發(fā)就顆粒無(wú)收，這一度讓全世界的育種家束手無(wú)策。

現(xiàn)在這個(gè)世界性難題，被江蘇人啃下來(lái)了。

他們通過(guò)分子育種技術(shù)，在種子內(nèi)部植入了“抗病基因”。三十年來(lái)，無(wú)數(shù)組合、反復(fù)試驗(yàn)，直到2021年，世界范圍內(nèi)首個(gè)“高抗”赤霉病品種“揚(yáng)麥33”終于橫空出世。

正是這一粒種子，有效防控了小麥赤霉病，讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了少打藥、多產(chǎn)糧、真增收。

現(xiàn)在很多人說(shuō)起江蘇，第一反應(yīng)是經(jīng)濟(jì)強(qiáng)、制造牛、科技卷。

但其實(shí)江蘇還有一個(gè)身份從來(lái)沒(méi)丟過(guò)，就是魚(yú)米之鄉(xiāng)。

“蘇湖熟，天下足”，這句老話(huà)放到今天，依舊字字千鈞：

全國(guó)1%的陸域面積，承載了6%的人口，占全國(guó)3.2%的耕地，生產(chǎn)了全國(guó)5.5%的糧食。

這種高強(qiáng)度的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背后，對(duì)種質(zhì)資源的依賴(lài)和保護(hù)顯得尤為關(guān)鍵。

01.

種業(yè)何以重要

種子，是農(nóng)業(yè)的起點(diǎn)，也是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的制高點(diǎn)。

江蘇很早就意識(shí)到了這一點(diǎn)。

就在去年，江蘇省完成了一場(chǎng)轟轟烈烈的種質(zhì)資源普查。

這場(chǎng)新中國(guó)成立以來(lái)全省規(guī)模最大、范圍最廣的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，前后歷時(shí)八年，全面完成了全省農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查工作。

那么，江蘇為什么要花這么大力氣來(lái)做這件事呢？

一方面是查漏補(bǔ)缺。

這次普查，把江蘇的“農(nóng)業(yè)家底”用詳實(shí)的數(shù)據(jù)，平鋪直敘擺在了桌面上，讓大家對(duì)于“農(nóng)業(yè)大省”這個(gè)標(biāo)簽有了實(shí)感：

說(shuō)幾個(gè)數(shù)據(jù)——

新收集農(nóng)作物種質(zhì)資源3446份，涵蓋江蘇地區(qū)長(zhǎng)期栽培的所有作物類(lèi)型；

畜禽遺傳資源普查，登記畜禽資源約290萬(wàn)頭（只/羽），涉及25個(gè)畜種163個(gè)品種；

水產(chǎn)養(yǎng)殖資源普查，摸到了259個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源，形成了江蘇第一份水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源名錄。

蔬菜作物數(shù)量增幅最大，栽培作物的野生資源有537份，約占采集資源總量的15.6%；

畜禽面上普查，新發(fā)現(xiàn)了紅燈籠豬、徐海雞、昆山麻鴨、句容白鵝等畜禽遺傳資源，共登記蜂資源8萬(wàn)多箱，涉及品種4個(gè)；

家蠶遺傳資源352份，占全國(guó)總資源的80%以上……

發(fā)現(xiàn)是保護(hù)的前提，如果連自己有什么、在哪里都不知道，那么“保護(hù)”就只能是一句空話(huà)。

摸清家底后，更緊迫的是另一件事：拯救瀕危。

生物多樣性是大自然的饋贈(zèng)，但很多承載著獨(dú)特基因密碼的寶貝，因?yàn)闆](méi)人珍視、沒(méi)人記錄，正在悄無(wú)聲息地消失。

有人問(wèn)，為什么帶有兒時(shí)味道記憶的瓜果蔬菜現(xiàn)在越來(lái)越少了？”隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程推進(jìn)，氣候環(huán)境變化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，一些野生資源和傳統(tǒng)老品種正在以驚人速度大量消失，搶救性保護(hù)這些資源迫在眉睫。

普查最大的價(jià)值之一，就是及時(shí)發(fā)現(xiàn)它們，并努力搶救回來(lái)。

比如在常州溧陽(yáng)有一種豬，肚皮發(fā)紅，懷孕的時(shí)候肚子圓鼓鼓，像個(gè)懸掛的紅燈籠，因此得名“紅燈籠豬”。

這種豬繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)仔率高、耐粗飼、肉質(zhì)好，吃起來(lái)特別香。

歷史上，溧陽(yáng)人養(yǎng)豬清一色都是這種“紅燈籠”。

但到了上世紀(jì)70年代，進(jìn)口的大白豬因?yàn)殚L(zhǎng)得快，漸漸占了上風(fēng)，紅燈籠豬的飼養(yǎng)量急劇減少，甚至一度瀕臨滅絕。

后來(lái)還是一家公司接手了溧陽(yáng)市種畜場(chǎng)僅剩的十頭紅燈籠豬，又從農(nóng)戶(hù)那兒淘換了12頭，十幾年來(lái)頂著壓力，硬是靠科學(xué)保種，發(fā)展到了165頭。

這次，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的團(tuán)隊(duì)組織專(zhuān)家蹲點(diǎn)調(diào)研，商定了紅燈籠豬的“搶救性保護(hù)”和“立門(mén)戶(hù)”方案。

為了搞清楚這種豬到底什么來(lái)頭，專(zhuān)家教授對(duì)紅燈籠豬的血統(tǒng)數(shù)、體尺以及繁殖性能等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定、分析，同時(shí)對(duì)45個(gè)歐亞豬種的1228頭個(gè)體進(jìn)行基因組學(xué)分析。

最終得出結(jié)論：紅燈籠豬居然是一個(gè)獨(dú)立形成的豬種。

多方努力之下，2023年，紅燈籠豬正式進(jìn)入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源名錄，對(duì)它的保護(hù)也由地方的自發(fā)行為，升格為國(guó)家層面的全鏈條介入。

紅燈籠豬并非孤例。

這次普查經(jīng)辨識(shí)鑒定，江蘇發(fā)掘了一大批具有顯著特色的地方資源，搶救性保護(hù)了一大批瀕危資源：

黑皂鴿

比如珍稀的南方小蘋(píng)果、適宜制作金絲甜棗的珍貴棗樹(shù)、罕見(jiàn)的“十孔蓮藕”、食藥兼用型植物蘘荷、全身羽毛烏黑的黑皂鴿......

正是這份普查清單，讓江蘇的種業(yè)振興有了最堅(jiān)實(shí)、最可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。

02.

“種子銀行”

科研人員千辛萬(wàn)苦收集種質(zhì)資源只是第一步。

要守住這些珍貴的種質(zhì)資源，首先得解決兩個(gè)問(wèn)題：一是保存，二是保護(hù)。

這兩件事，江蘇很早就開(kāi)始做了。

2008年，江蘇省就建成了首座現(xiàn)代化農(nóng)作物種質(zhì)資源中期庫(kù)，用于保藏收集的農(nóng)作物及其近緣野生植物以種子作為載體的種質(zhì)資源，為全省農(nóng)作物育種和生產(chǎn)提供所需的種質(zhì)資源及相應(yīng)的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。

那時(shí)候，這座庫(kù)就處于全國(guó)領(lǐng)先水平。

但十幾年過(guò)去，隨著種質(zhì)資源日益增長(zhǎng)，中期庫(kù)如今已經(jīng)超負(fù)荷運(yùn)行。

容量滿(mǎn)了，設(shè)備老了，更讓人揪心的是，傳統(tǒng)的活體保存，周期短、風(fēng)險(xiǎn)高、成本高，一旦遇到洪澇災(zāi)害、非洲豬瘟這類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，就可能讓保護(hù)工作前功盡棄。

意識(shí)到這一點(diǎn)，江蘇人又坐不住了。

就在今年，江蘇省最大的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源綜合基因庫(kù)即將竣工投用。

江蘇省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源綜合基因庫(kù)內(nèi)部

有人給它起了個(gè)形象的名字，叫“種子銀行”。

這個(gè)新庫(kù)很不一般，總建筑面積1.3萬(wàn)平方米，包含低溫種子庫(kù)、試管苗庫(kù)、超低溫庫(kù)、DNA樣本庫(kù)......

各類(lèi)種質(zhì)資源在這家銀行，都能找到合適的“保險(xiǎn)箱”。

在這里，溫度是分層的：

中期庫(kù)設(shè)定-4℃±2℃，種子能存放15到20年；

長(zhǎng)期庫(kù)-18℃±2℃，種質(zhì)活性可維持50年以上，墻體是304不銹鋼加20厘米阻燃聚氨酯，隔熱又安全；

超低溫庫(kù)，溫度低到-196℃，那是液氮的天下，動(dòng)物精液、受精卵、微生物孢子，都可以在這里“休眠”，隨時(shí)等待喚醒。

不僅如此，新庫(kù)容量也從15萬(wàn)份提升到55萬(wàn)份，種子35萬(wàn)份、試管苗3萬(wàn)份、超低溫樣本7萬(wàn)份、DNA片段10萬(wàn)份；

保存對(duì)象則從單純的種子，擴(kuò)展到植物休眠芽、畜禽胚胎、微生物菌絲體等七大類(lèi)。

這意味著，哪怕遇到自然災(zāi)害、病蟲(chóng)害或者人為因素，某個(gè)品種在野外或生產(chǎn)中滅絕了，只要“種子銀行”有備份，就能隨時(shí)“死而復(fù)生”。

硬件升級(jí)還不是最關(guān)鍵的，重點(diǎn)是“基因解構(gòu)”上的突破。

這次的新庫(kù)新增了一座種質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)樓，配備了高通量測(cè)序儀，科研人員可以解析每一粒種子的基因圖譜。

哪個(gè)基因抗病、哪個(gè)基因高產(chǎn)、哪個(gè)基因耐旱都一清二楚，有了可參考的目錄索引，育種也就不必再“憑經(jīng)驗(yàn)、碰運(yùn)氣”了。

如果說(shuō)專(zhuān)業(yè)的種質(zhì)資源庫(kù)為種業(yè)振興提供了“藏糧于庫(kù)”的硬件基礎(chǔ)，那么頂尖的科研院所與創(chuàng)新平臺(tái)就成了江蘇“藏糧于技”的軟件核心。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)擁有作物遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是種業(yè)基礎(chǔ)研究的國(guó)家隊(duì)；

揚(yáng)州大學(xué)建有江蘇省作物基因組學(xué)和分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在水稻、小麥育種上實(shí)力雄厚；

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院及下屬各專(zhuān)業(yè)所從種質(zhì)資源、生物技術(shù)到畜牧研究，每個(gè)領(lǐng)域都在深耕；

長(zhǎng)三角種業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室聯(lián)盟由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，聯(lián)合了生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院等28家機(jī)構(gòu)，協(xié)同攻克種業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)。

產(chǎn)學(xué)研用，在江蘇的種業(yè)振興中擰成了一股繩。

03.

未雨綢繆

對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，餐桌上的一碗飯、一盤(pán)菜實(shí)在太平常了，平常到我們幾乎不會(huì)去想它們是怎么來(lái)的，以后會(huì)不會(huì)突然沒(méi)有。

但日用而不覺(jué)的背后，卻是一條事關(guān)14億多人口生存的基本線。

可以說(shuō)，我國(guó)農(nóng)業(yè)的重大發(fā)展突破，都與關(guān)鍵性種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)、研究與利用息息相關(guān)：

比如，得益于1970?年在海南發(fā)現(xiàn)的雄性不育野生稻“野敗”，我國(guó)雜交水稻發(fā)展才掀開(kāi)嶄新一頁(yè)；

再比如，1979年，經(jīng)過(guò)20多年攻關(guān)育成的小麥新品種“小偃6號(hào)”，憑借有效抵抗小麥條銹病、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)成為我國(guó)小麥育種的重要骨干親本。

農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)上是種子的競(jìng)爭(zhēng)。

誰(shuí)能掌握種質(zhì)資源，誰(shuí)就能掌握未來(lái)糧食的主動(dòng)權(quán)。

出于效率和利潤(rùn)等考量，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有一個(gè)致命的問(wèn)題：

太依賴(lài)少數(shù)幾個(gè)“優(yōu)良品種”。

19世紀(jì)，愛(ài)爾蘭人高度依賴(lài)一個(gè)名為

的高產(chǎn)土豆品種，當(dāng)一種致命的晚疫病菌從美洲傳入，短短幾年內(nèi)土豆幾乎絕收，導(dǎo)致數(shù)百萬(wàn)人或死或逃。

當(dāng)現(xiàn)代社會(huì)氣候日益變化多端，新病蟲(chóng)害層出不窮，如果哪天恰好擊中了主流品種的軟肋，而又沒(méi)有可替代的備選方案，那后果將不堪設(shè)想。

恰恰是那些被遺忘在角落里的老品種、野生種，往往藏著抵御風(fēng)險(xiǎn)的基因，只可惜隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，它們正在以驚人的速度退出歷史舞臺(tái)。

如果不有意識(shí)地加以保護(hù)，一旦消失，它們攜帶的獨(dú)特基因，就永遠(yuǎn)找不回來(lái)了。

在這場(chǎng)與時(shí)間賽跑的種業(yè)振興中，江蘇的分量舉足輕重。

首先是老天爺賞飯吃。

江蘇地處南北氣候過(guò)渡帶，生物資源本來(lái)就豐富，加上農(nóng)耕文明歷史悠久，千百年來(lái)積累下來(lái)的地方品種，是一筆巨大的財(cái)富。

其次，江蘇保存的6.49萬(wàn)份國(guó)內(nèi)外種質(zhì)中，經(jīng)不完全鑒定有14%具有耐鹽、抗病、優(yōu)質(zhì)等珍貴特性，基因庫(kù)的建成將為種業(yè)振興和區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)支撐。

現(xiàn)在的國(guó)際形勢(shì)，風(fēng)云變幻。

全球糧食市場(chǎng)但凡有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，如果關(guān)鍵種源被攥在別人手里，14億人的飯碗就就會(huì)面臨端不穩(wěn)的情況。

這也是為什么近年來(lái)國(guó)家如此強(qiáng)調(diào)種業(yè)振興，將其提升到前所未有的戰(zhàn)略高度的根本原因。

根據(jù)媒體報(bào)道，全國(guó)種業(yè)企業(yè)約7000多家，數(shù)量看似龐大，實(shí)則多數(shù)僅為商品代售公司，真正具備“育繁推”一體化能力的企業(yè)寥寥無(wú)幾；

胡蘿卜，中國(guó)種植面積占全球三分之一，國(guó)產(chǎn)種子僅占

，高端品種中九成以上是洋種子，主要來(lái)自幾家國(guó)外公司；

生豬，我國(guó)90%的商品豬引種來(lái)自國(guó)外，一些本土種豬品種已滅絕或?yàn)l臨滅絕……

中國(guó)人的種子，必須牢牢握在中國(guó)人自己的手里。回頭看江蘇為種業(yè)振興做出的種種努力，“未雨綢繆”這個(gè)詞可以說(shuō)貫穿始終。

沒(méi)人能預(yù)測(cè)未來(lái)幾十年會(huì)發(fā)生什么，哪些物種會(huì)成為拯救人類(lèi)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。

而江蘇人愿意花這個(gè)功夫，提前做好充足的準(zhǔn)備，隨時(shí)應(yīng)對(duì)可能的變化。

種業(yè)振興，是一場(chǎng)長(zhǎng)跑。

江蘇已經(jīng)跑了很多年，而且還會(huì)繼續(xù)跑下去。

因?yàn)檫@不僅關(guān)乎一城一地的飯碗，更關(guān)乎中國(guó)14億人的口糧。

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