為深入貫徹落實全省食品安全領(lǐng)域突出問題專項整治動員部署會議精神，扎實推進濟寧市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問題專項整治，嚴厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，現(xiàn)面向社會公開征集網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題線索。有關(guān)事項公告如下：

一、征集時間

即日起至2026年12月31日。

二、征集范圍

聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（含無堂食外賣）存在的以下突出問題：

1.資質(zhì)證照方面：未取得食品經(jīng)營許可、登記或許可證件過期；偽造、涂改、倒賣、出租、出借許可證；實際經(jīng)營地址與許可證載明地址不一致（“幽靈外賣”）；冒用他人證照入網(wǎng)經(jīng)營。

2.環(huán)境衛(wèi)生方面：經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差，墻壁發(fā)霉、地面油污、物品堆放雜亂；未按規(guī)定配備防蠅、防鼠、防塵設(shè)施；食品處理區(qū)與生活區(qū)混用。

3.食材管理方面：使用過期、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲的食品原料；采購、加工病死畜禽肉或來源不明肉品；食品添加劑未按規(guī)定存放、使用。

4.加工操作方面：生熟食品混放、刀具及水盆混用；未按規(guī)定進行餐飲具清洗消毒；食品貯存不符合要求；未使用清潔、合格的食品包裝材料和“食安封簽”。

5.人員管理方面：從業(yè)人員未取得有效健康證明上崗或者健康證明已過期等。

6.信息公示方面：未在網(wǎng)絡(luò)平臺主頁顯著位置公示許可證、營業(yè)執(zhí)照、量化分級等級等信息；公示信息不清晰、不真實。

三、舉報方式

1.電話舉報：撥打12345政務(wù)服務(wù)便民熱線或12315消費者投訴舉報專線。

2.網(wǎng)絡(luò)舉報：登錄全國12315平臺（www.12315.cn）或通過“濟寧市場監(jiān)管”微信公眾號“投訴舉報”專欄提交。

3.信函舉報：郵寄至濟寧市市場監(jiān)督管理局（地址：濟寧市太白湖新區(qū)省運會指揮中心，郵編：272000），信封請注明“網(wǎng)絡(luò)餐飲線索”。

4.來訪舉報：直接前往各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門進行反映。

四、有關(guān)事項

歡迎社會各界和廣大市民如實反映問題、積極提供線索。鼓勵實名舉報，對舉報人信息我們將嚴格保密，依法保護舉報人合法權(quán)益。對收到的線索，我們將逐一核查、依法處置；對涉嫌違紀違法的，及時移送紀檢監(jiān)察機關(guān)和公安機關(guān)；對典型案件公開曝光，形成有力震懾。

網(wǎng)絡(luò)餐飲安全，需要你我共同參與。歡迎廣大市民積極提供線索，共同筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲安全防線，讓每一份外賣都吃得放心！

（濟寧市市場監(jiān)督管理局）