隨著氣溫逐漸回暖

備受市民喜愛的“夜宵頂流”小龍蝦

已搶鮮登陸紹興市場

近日，記者走訪紹興多家農(nóng)貿(mào)市場和大型商超發(fā)現(xiàn)

今年早春小龍蝦已上市

雖然目前量還不大

但價格較去年同期更為親民

在柯橋新農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，水產(chǎn)區(qū)已有幾家攤位擺出了鮮活的小龍蝦，價格主要集中在每斤28元至35元。“今年小龍蝦比去年便宜不少，去年這個時候起步就要每斤45元，今年只要35元?！蹦婆d水產(chǎn)攤位的莫師傅向記者介紹，“現(xiàn)在剛上市，總體價格還處于高位，等4月份集中上市后，價格能降到每斤20多元。”據(jù)莫師傅介紹，當(dāng)前市場上的小龍蝦主要來自湖北主產(chǎn)區(qū)。

隨后，記者來到裕民農(nóng)貿(mào)市場，這里的小龍蝦蝦殼透亮、個頭更飽滿，但價格也比批發(fā)市場高出不少。“小龍蝦現(xiàn)在每斤65元，進(jìn)貨價也要50多元一斤?！睌傊魇⑴客茰y，預(yù)計(jì)再過一個月，小龍蝦大量上市后，價格會有所下調(diào)。

除農(nóng)貿(mào)市場外，超市及線上平臺也已同步上架小龍蝦。大潤發(fā)超市出售的小龍蝦分為兩種規(guī)格，售價分別為每斤39.8元、49.8元；在線上平臺美團(tuán)小象超市，4至6錢規(guī)格的小龍蝦每斤38.93元，為市民提供了便捷的線上選購渠道。

小龍蝦雖美味誘人

但食用時也有講究

建議市民選購時要優(yōu)先挑選鮮活、干凈、蝦身完整的小龍蝦，烹飪過程中確保高溫煮熟煮透，不食用來源不明、死亡變質(zhì)的小龍蝦。同時，小龍蝦也不宜過量食用，尤其是過敏體質(zhì)人群和痛風(fēng)患者更需謹(jǐn)慎。食品安全無小事，唯有吃得講究，才能嗦得盡興。

你愛吃嗎？

來源：笛揚(yáng)新聞

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