每年3月5～7日，驚蟄節(jié)氣到來。驚蟄，古稱“啟蟄”，漢代編撰的禮制著作《夏小正》中記載：“正月啟蟄，言發(fā)蟄也?！焙笠?yàn)楸軡h景帝劉啟的名諱，被改為“驚蟄”。此時(shí)，春雷始鳴宣告寒冬已去，蟄蟲初醒喚起萬物生靈。驚蟄，自帶轟轟隆隆的背景音樂登場，提醒著人們大地醒了，春天來了。

驚蟄在湖南不只是日歷上的節(jié)氣，更像一套傳承已久的生活指南，湖南人用各種方式，將春雷化為了有滋有味的生活儀式。

驅(qū)邪納吉：喚醒生機(jī)，趕走晦氣

驚蟄萬物復(fù)蘇，湖南人習(xí)慣在這時(shí)清理環(huán)境、祈求平安。

醴陵“爆驚蟄”：作為花炮祖師李畋故里，醴陵有燃放鞭炮“爆驚蟄”的習(xí)俗，用響亮炮竹聲喚醒萬物，祈愿風(fēng)調(diào)雨順。

驅(qū)蟲防疫：驚蟄后蛇蟲鼠蟻活躍，古人便有驅(qū)蟲習(xí)俗，邵陽等地會(huì)在墻角撒石灰、熏艾草驅(qū)蟲。

祭白虎：長沙、衡陽等地流行祭白虎，用紙虎抹豬油祈求遠(yuǎn)離是非。

飲食養(yǎng)生：順時(shí)而食，吃出健康

湖南人堅(jiān)信吃對東西，春天就養(yǎng)好了底子。隨著驚蟄節(jié)氣的到來，陽氣升發(fā)、氣候轉(zhuǎn)暖，干燥多風(fēng)的春日氣候悄然來臨。此時(shí)春雷始鳴，蟄蟲驚醒，人體新陳代謝加快，易出現(xiàn)肝火偏旺、外感風(fēng)邪等問題。順時(shí)養(yǎng)生的核心在于“疏肝健脾、潤肺防病” ，可以多吃一些滋養(yǎng)肺陰，疏肝健脾的食物。

驚蟄吃梨：氣候干燥，吃梨潤肺止咳；因“梨”諧音“離”，也寓意遠(yuǎn)離病害。

野菜嘗鮮：此時(shí)盛行采食薺菜、蕨菜等“地菜”，順應(yīng)“春養(yǎng)肝”的養(yǎng)生原則。

蒿子粑粑：湘西、湘南用艾蒿制作，清熱利濕，是春日限定美味。

春耕農(nóng)事：大地回春，忙碌開始

驚蟄的雷聲就是湖南農(nóng)人的開工號角。

春耕啟動(dòng)：春回大地，萬象更新。三湘沃野上，從湘南的道縣、江華，到湘西的龍山、通道，再到湘東的瀏陽、桂東，一幅幅生機(jī)勃勃的春耕畫卷正徐徐展開。

賞花祈愿：常德桃花源、岳陽臨湘會(huì)辦桃花節(jié)，人們賞花祈福，認(rèn)為“驚蟄賞桃花，一年無病災(zāi)”。

春雷響，萬物長，在這充滿希望和生機(jī)的時(shí)節(jié)，一切蟄伏的美好正在醒來。

來源：文旅湖南、今日醴陵、影像湖南、人民出版社

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