栟茶的旅游在馬年似乎一下子火了

春節(jié)期間人氣爆棚

刷新記錄

昨晚的元宵活動(dòng)

也是人山人海

說到旅游，我們就想到燒餅

這樣一道栟茶特色美食

隨著栟茶旅游的開發(fā)

栟茶的燒餅也名氣大漲

深受游客熱捧

但是近年來栟茶燒餅漲價(jià)厲害

廣受詬病

目前栟茶鎮(zhèn)正常的蝦籽燒餅3塊一個(gè)，

有的燒餅鋪特殊定制的要5塊一個(gè)，

有個(gè)別店在旅游旺季要8元一個(gè)，

當(dāng)然很多燒餅鋪開發(fā)了多種口味的燒餅

比如蟹黃燒餅，牛肉燒餅……

價(jià)格更是離譜

不過就在近日

栟茶曉軍燒餅打響降價(jià)第一槍

某團(tuán)購平臺可以團(tuán)購到，

低至不到1.8元一個(gè)蝦籽燒餅

這個(gè)價(jià)格跟其他商家3元的價(jià)格

相差還是很大的

談到曉軍燒餅，小編不得不說一下

店主沈曉軍，栟茶燒餅師傅中最年輕的一位

不過燒餅做的一點(diǎn)不含糊

早年曉軍在新加坡工作

后來回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

其看到栟茶旅游的前景

也察覺到栟茶燒餅的魅力

隨即拜師學(xué)藝做燒餅

其第一家店鋪位于興教路栟茶幼兒園東側(cè)

最近把店面遷址栟茶高中大門北側(cè)

目前曉軍燒餅的客戶群不光是本地

全國各地都有客戶郵寄

世界10多個(gè)國家都有郵寄

讓身在異鄉(xiāng)的游子能夠品嘗到正宗栟茶味道

再來談?wù)剸薏锜灥臐q價(jià)事件

2019年至2021年

隨著豬肉和面粉的漲價(jià)

栟茶某比較出名的燒餅鋪

率先漲價(jià)，燒餅由原來的2塊一個(gè)，漲到3元一個(gè)

價(jià)格你漲就漲吧

燒餅的個(gè)頭也縮水了

原來燒餅有盤子大

后來燒餅醬油碟子大

網(wǎng)友們紛紛吐槽不值這個(gè)價(jià)

雖然周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的燒餅有賣5塊的，

但是燒餅的個(gè)頭很大

一個(gè)燒餅根本吃不下

網(wǎng)友紛紛吐槽

這樣急功近利會毀了栟茶燒餅這個(gè)招牌

燒餅本不是什么高工藝食品

且周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在賣

栟茶燒餅僅僅是旅游炒作

將名氣打出去

如果這時(shí)任憑商家哄抬物價(jià)

將好不容易培育出來的燒餅名氣毀了

必將給栟茶旅游形象帶來極大的負(fù)面影響

甚至有的商家自覺燒餅他家燒餅天下第一

又是幾代傳承

入戲太深

藐視顧客，態(tài)度差，冷臉待客，十分無語

栟茶燒餅?zāi)壳皟H僅算小有名氣

離形成產(chǎn)業(yè)還有很長的路

我們希望更多人投入進(jìn)來

形成規(guī)模化，產(chǎn)業(yè)化，競爭化

這樣才能將栟茶燒餅做大做強(qiáng)

當(dāng)然需要各位燒餅傳承人一起努力

認(rèn)真做餅，認(rèn)真做人

同時(shí)我們也呼吁相關(guān)部門介入

監(jiān)督管理到位

培育出更優(yōu)秀的燒餅品牌

對于栟茶燒餅

您有什么看法

歡迎討論

▌編輯：小楊醫(yī)生

法律顧問：上海正源律師事務(wù)所合伙人 鄭曉云律師