當(dāng)你在超市挑選食用油，品牌、價(jià)格之外，是否想過(guò)：從原料到成品，其安全與品質(zhì)如何在生產(chǎn)源頭被真正守護(hù)？公眾對(duì)食品安全的關(guān)切，正日益聚焦于這看不見的源頭。這一問(wèn)題的答案，藏在一項(xiàng)剛剛揭曉的國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)之中。

近日，捷迅憑借 “油料及其制品加工鏈條安全控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用” 項(xiàng)目，榮獲2025年度中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)——科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。這項(xiàng)技術(shù)，正悄然重塑著從田間到餐桌的油料安全防線。

基于AI驅(qū)動(dòng)的智慧產(chǎn)線解決方案，捷迅云控實(shí)現(xiàn)了對(duì)糧油加工從原料端到制品端的全鏈條穿透式管控。不僅能夠精準(zhǔn)識(shí)別并剔除原料中的雜質(zhì)、毒素（如黃曲霉素）及不良品，還通過(guò)產(chǎn)線各工段的反饋控制減少了原料與能耗浪費(fèi)，直接提升經(jīng)濟(jì)效益。

同時(shí)，全產(chǎn)線智慧化加工過(guò)程中真實(shí)、可追溯的數(shù)據(jù)流，助力糧油安全治理向智慧化、系統(tǒng)化升級(jí)，標(biāo)志著糧油加工從單機(jī)質(zhì)選邁向產(chǎn)線協(xié)同優(yōu)化的顛覆性革新。

值得強(qiáng)調(diào)的是，頒發(fā)該獎(jiǎng)項(xiàng)的中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)，極其重視技術(shù)的市場(chǎng)應(yīng)用性與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。捷迅榮獲最高獎(jiǎng)，標(biāo)志著云控技術(shù)已通過(guò)市場(chǎng)的嚴(yán)苛檢驗(yàn)，創(chuàng)造了切實(shí)效益，獲得了從產(chǎn)業(yè)到消費(fèi)端的高度權(quán)威認(rèn)可。