餐飲新紀(jì)元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導(dǎo)讀

俗話說：“不出正月都是年”，雖然春節(jié)的熱鬧，往往到了正月十五元宵節(jié)之后就會告一段落了，但是在老一輩人眼中，正月的每一天，都有不同節(jié)日含義。

明日就是正月十七了，年輕人對這個日子感到陌生，但是在傳統(tǒng)民俗中，正月十七這一天也不簡單，有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗和講究。

因為正月十七這一天，被人們稱為“人氣日”，在傳統(tǒng)習(xí)俗里，正月初七，十七，二十七都是“人日”，但不同的是對應(yīng)小孩，中年和老年。

所以正月十七，是管著家中頂梁柱中年人的“人氣日”，在這一天有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，總結(jié)一句話就是：1不罵2不動3要忌，不懂這些要吃大虧，不忘老傳統(tǒng)，新的一年才能家宅平安，萬事順?biāo)臁?/p>

一、1不罵：和氣生財，不罵人。

正月十七既然是“人氣日”，那么講求的就是人氣旺、運勢旺，而人的運勢，往往與自身的言行舉止息息相關(guān)。

在這一天，傳統(tǒng)習(xí)俗中最重要的忌諱之一就是“罵人”，無論是對家人、孩子，還是對外面的陌生人。

首先，不管是孩子，還是家人，都不能打罵，尤其是孩子，年紀(jì)小，可能會比較頑皮，那是孩子們的天性，請多一分包容，不要大聲打罵孩子，要用溫和的語言引導(dǎo)孩子。

其次對陌生人也不能打罵，我們在工作中，在日常生活中，難免與人發(fā)生磕磕碰碰，這個時候我們要心平氣和，與人結(jié)惡緣，便是堵了自己的路，退一步海闊天空，心情愉悅。

二、2不動：不動針線，不動鋤頭。

在古代，到了正月期間，大家一般都不會進(jìn)行勞動，此時還沒有到春耕時期，到了正月十七的“不動”，正是這種傳統(tǒng)觀念的延續(xù)。

1、不動針線。

在以前物質(zhì)匱乏的時期，人們常說“縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”，家里的衣服，鞋子，甚至被子，都經(jīng)常需要縫縫補(bǔ)補(bǔ)。

但是到了正月期間，大家都不會去動針線，尤其是正月十七這樣的“人氣日”，如果這一天動針線，那么寓意刺破“福氣”，意味著新的一年年都要勞碌奔波，不停地“縫補(bǔ)”生活中的破綻。

2、不動鋤頭。

“不動鋤頭”有兩層含義，首先，正月十七春分還沒到，此時土地才開始逐漸解凍，還不適合耕作，如果此時動鋤頭耕作，得不償失。

其次，鋤頭是勞動工具，正月十七不動鋤頭就是告誡人們要懂得休息，要敬畏自然，不要太勞累了，要學(xué)會讓自己慢下來，好好享受生活。

三、3要忌：忌殺生，忌驚擾，忌遷居。

除了以上不能做的事情之外，還有一些我們在正月十七這一天要特別格外留意的忌諱，也是非常重要的。

1、忌殺生。

正月十七是“人氣日”，講究的是生生不息，殺生代表著結(jié)束生命，與這一天的寓意相悖，所以古人認(rèn)為，在這一天要禁止殺生。

如果想要吃肉，我們可以吃提前買好的豬肉牛羊肉，也可以吃一些其他的新鮮肉類，不建議自己動手去殺生。

2、忌驚擾。

正月十七是“人氣日”，在這一天，我們應(yīng)該要讓家里的中年人好好休息一下，不要驚擾他們，讓他們能夠度過快樂的一天。

這里的“驚擾”，是指不宜大聲喧嘩、爭吵打鬧，以免驚擾大家的休息，同時，也不要驚嚇到家中的小動物或孩童，讓一切在平靜祥和的氣氛中度過，寓意著整年無災(zāi)無難。

3、忌遷居。

搬家在傳統(tǒng)習(xí)俗中是一件大事，講究擇良辰吉日，正月十七作為“人氣日”，是聚攏人氣、穩(wěn)固家宅的日子。

如果在這一天搬家，意味著將原本聚集起來的人氣打散，容易導(dǎo)致家庭成員人心浮動，運勢不穩(wěn)，所以即便要喬遷，也最好避開這一天，以求家宅永固。

明日便是正月十七“人氣日”，無論多忙，請記得這些老規(guī)矩，雖然時代在變，人們的生活方式在變，但大家對美好生活的向往從未改變，祝大家在新的一年，越過越順，越過越吉祥！

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關(guān)注我們

與君共勉

嘗遍中國美食

游遍千山萬水

你點的每個贊，我都當(dāng)成了喜歡