蘑菇大王丁倫保在鳳陽縣劉府鎮(zhèn)耿沖村食用菌種植基地指導

2026年3月2日安徽省肥西縣珍稀食用菌協(xié)會會長、科技小院院長、科技特派員、蘑菇大王丁倫保，在鳳陽縣劉府鎮(zhèn)耿沖村食用菌種植基地指導，和村主任耿林剛、村民李霞、盧永祥一起謀劃食用菌產業(yè)發(fā)展，壯大村級集體經濟、農民增收相關事宜。

丁倫保在村主任耿林剛帶領下，實際觀看基地的設施和菇棚。

丁倫保通過看和聽取介紹后，針對基地情況，他說，村選擇蘑菇種植立項正確，基礎設施建設不錯，目前停產了，現(xiàn)在恢復種植。第一步，確立經營主體，誰投資，誰運營，是關鍵；第二步，菇棚要進行維修加固，有些設備老化，為了安全，需要更換；第三步，要安排人員，及時把菇棚廢棄物清理干凈，保持整潔，否則，菇棚病蟲害多，無法控制；第四步，確定種植品種和規(guī)模，增加冷藏及烘干設備，分揀包裝車間等，前面工作做好做實，創(chuàng)造條件，爭取政府支持。

我建議，種植有機平菇，采用智能化管理，降低生產成本，周年種植，常年有菇。全年計劃栽培平菇100萬袋，每袋成本4元左右，每袋產鮮菇3斤，合計300萬斤，均價4元，年產值1200萬元，除去所有開支，年效益100萬元左右，同時，能帶動20多人就業(yè)。

開始，買袋種植，等技術鞏固，市場穩(wěn)定，自己制袋，在自己種植好的基礎上，帶動別村一起干，給予他們技術指導，菌袋供應，產品回收。只有這樣，才能做大做強，實現(xiàn)強村富民。

期間，丁倫保還去懷遠縣蚌埠義城科技有限公司（羊肚菌產業(yè)園）指導，和該公司負責人郭標，就羊肚菌規(guī)模種植，技術提升，市場開拓、加工等進行深度交流。

丁倫保說，近年來，安徽羊肚菌種植發(fā)展較快，規(guī)模之大，技術有待于提升，重在種植產量較低，必須突破，深加工要跟上，全面實施標準化，高質量，精品化種植，擴大對羊肚菌鮮銷宣傳，攻克周年栽培技術難關，積極創(chuàng)新，開拓進取，才能持續(xù)、穩(wěn)中發(fā)展。

編輯：中國名家會客廳-高華芬；文字終審：張行方

作者介紹：

張行方，安徽定遠人，全媒體記者、中國散文家協(xié)會理事、中國書畫院高級院士、中國書畫名家專訪網總編、中國詩歌圈文學首席顧問、中國散文協(xié)會會員、安徽省作家協(xié)會會員、安徽省文藝評論家協(xié)會會員、安徽省書法家協(xié)會會員、安徽省美術家協(xié)會會員、中國日用化工協(xié)會收藏家工作委員會滁州活動中心常務副主任、中央書畫研究院安徽分院外聯(lián)院長兼宣傳部長、安徽省硬筆書法家協(xié)會宣傳部長、河北省采風協(xié)會會員、故宮博物院安徽省書畫考級中心副主任、中國公安文學精選網安徽工作部總編、安徽古塬書畫院副院長、新華學院客座教授、知名作家、文藝評論家、法律工作者、金融規(guī)劃師……

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供職單位：全國公安文聯(lián)《中國公安文學精選網》安徽工作部。