在運(yùn)河之畔，屹立著一座承載時代榮光的建筑——無錫大飯店。它在歲月長河里熠熠生輝四十余載，成為深深烙印在人們心中的城市地標(biāo)。本期濱湖讀城行動｜老字號守匠心，讓我們一起走進(jìn)無錫大飯店，解鎖藏在建筑與煙火里的城市記憶。

歷史變遷

見證城市發(fā)展腳步

無錫大飯店的故事，始于無錫文旅崛起的黃金年代。1978年改革開放后，無錫旅游業(yè)迎來快速發(fā)展期，1979年至1984年間，湖濱飯店等相繼開業(yè)。

1983年，無錫大飯店動工興建。由無錫市旅游總公司、中國國際信托投資公司和日本東京急行電鐵株式會社共同投資興建，為江蘇省第一家中外合資的國際旅游飯店。

1988年，無錫大飯店試營業(yè)。當(dāng)月，首屆中國國際旅游電影節(jié)在錫舉行，所有嘉賓均下榻于此。

1989年，無錫大飯店正式開業(yè)，榮毅仁親自參加開業(yè)典禮，盛況空前；同年9月，被國家旅游局評定為全國首批5家四星級飯店之一。

在無錫大飯店服務(wù)臺后面的墻上掛著一塊編號“3240001”的“中國星級飯店”掛牌，“324”代表江蘇，“0001”代表著這是江蘇省第一家四星級飯店。自開業(yè)以來它就是無錫重要的對外窗口，許多政要和名人均在此下榻過。

2007年，無錫大飯店進(jìn)行外立面修繕，保留了建筑原有風(fēng)貌與特色。2020年，無錫大飯店被無錫市人民政府公布為第二批歷史建筑。這里的每一寸空間，都見證著錫城的開放與繁華，也藏著一代人的城市記憶。

建筑遺產(chǎn)

復(fù)古與現(xiàn)代交融

無錫大飯店的建筑之美，藏著時代的巧思與匠心。飯店占地33.42畝，建筑面積33008平方米，70米高的主樓由著名設(shè)計師管鳴宇主持設(shè)計。

鋼混結(jié)構(gòu)搭配截角三角形平面，造型獨(dú)樹一幟——既實(shí)現(xiàn)采光最大化，又讓建筑外立面與標(biāo)志始終直面視野，內(nèi)部別致的三角形中庭更成經(jīng)典。這座曾長期占據(jù)“無錫第一高樓”的建筑，登頂便可盡覽運(yùn)河灣景。

步入店內(nèi)，復(fù)古與現(xiàn)代交融的韻味撲面而來：精美的大理石鋪地，墻面四處可見黃銅走邊裝飾，盡顯當(dāng)年的“金碧輝煌”。大堂中庭有一塊1988年在香港設(shè)計定制的“百鳥朝鳳”地毯，采用純羊毛手工編織，地毯中部是“雙鳳牡丹”圖案，是中庭的主要裝飾。

憑借精湛的建筑工藝，飯店先后斬獲江蘇省優(yōu)質(zhì)工程金杯獎、揚(yáng)子杯獎，更在1992年拿下中國建筑工程魯班獎，首開無錫“魯班獎”先河，成為改革開放初期無錫建筑藝術(shù)的典范。

匠心傳承

行業(yè)標(biāo)桿的初心堅守

作為錫城酒店業(yè)的“黃埔軍?！保瑹o錫大飯店的匠心，早已刻入骨髓、融入日常。

這里走出了施道春、周國良等中國烹飪大師，他們深耕無錫本幫菜，將江南風(fēng)味帶向世界；這里率先踐行微笑服務(wù)、開口服務(wù)，普通話與外語兼顧的貼心關(guān)懷，成為行業(yè)服務(wù)標(biāo)桿，讓“賓至如歸”的理念深入人心。

梁溪脆鱔酥脆回甘，無錫醬排骨酥軟咸甜，活嗆河蝦鮮跳入味，瓜姜魚絲清爽鮮潔……一道道經(jīng)典招牌，是對江南風(fēng)味的極致詮釋。

堅守從非守舊，匠心亦需創(chuàng)新。無錫大飯店以創(chuàng)意激活老味道，讓老牌地標(biāo)煥發(fā)全新活力。爆款鮑魚海鮮涼面一推出便賣到脫銷，“哪吒套餐”貼合潮流圈粉無數(shù)，“冬去春來飯”成為新晉打卡美味。

四十余載歲月流轉(zhuǎn)，無錫大飯店的三角造型依舊亮眼。它是改革開放后無錫高樓地標(biāo)榜上在榜時間最長的“第一高樓”，是酒店行業(yè)的標(biāo)桿典范，更是一座活著的歷史書，鐫刻著城市的發(fā)展脈絡(luò)，承載著城市的溫暖記憶。

如今的無錫大飯店，依舊伴著運(yùn)河的舟楫繁忙，守著濱湖人的日暮晨昏、三餐四季。它不顯山不露水，只有當(dāng)你細(xì)細(xì)品、慢慢品的時候，方知其中真味。

策劃：無錫市濱湖區(qū)融媒體中心

部分素材：無錫市自然資源和規(guī)劃局、無錫博報

編輯：陳霏