剛剛過去的春節(jié)假期里

蘿卜·元宵·糖球會人氣爆棚

不少人一邊吃一邊逛

簡直停不下來

在大鮑島會場，除了酸甜誘人的糖球，特色蘿卜也成了市民追捧的“明星”。高銘翡翠蘿卜和冰淇淋蘿卜憑借獨特的種植方式和出眾的口感，在6天內(nèi)就賣出了備貨的一多半，成為今年糖球會的又一爆款。

“我們的蘿卜，因為地好、肥好，所以口感才好?！必?fù)責(zé)人陳先生介紹，高銘翡翠蘿卜的種植地經(jīng)過嚴(yán)格篩選，土壤酸堿度、土和沙石比例都恰到好處。在肥料方面，他們堅持用豆子做基肥，每年澆兩次牛奶，再配合發(fā)酵后的羊糞有機肥，讓蘿卜在自然生長中積累充足的糖分。

這種“牛奶澆灌”的種植方式，讓蘿卜的甜度提升了兩三度。陳先生說，普通青蘿卜的糖度通常在5度~7度，作為水果蘿卜的品種糖度一般在7度~8度，而翡翠蘿卜的糖度經(jīng)過貯存后能達(dá)到13度，冰淇淋蘿卜的糖度更可高達(dá)15度，口感脆甜、不辣，完全可以像水果一樣直接生吃。

在價格上，翡翠蘿卜50元一箱（5斤裝），冰淇淋蘿卜45元一箱，雖然價格不低，但依然吸引了大量市民購買。“很多都是回頭客，”陳先生表示，今年他們備貨了20噸蘿卜，從正月初一到初六，已經(jīng)賣出了一多半，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。

據(jù)了解，這些特色蘿卜在每年十月份自然收獲，經(jīng)過精心儲存后，在春節(jié)期間供應(yīng)市場。憑借獨特的口感和健康的種植理念，它們不僅成為青島糖球會的特色名片，也讓更多人感受到了傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)碰撞出的新火花。

2月25日，農(nóng)歷正月初九，作為2026年青島蘿卜·元宵·糖球會的核心活動之一，“凱撒杯·2026青島蘿卜雕刻大賽”在市北區(qū)大鮑島文化休閑街區(qū)廣興里舉行。本屆大賽以“非遺煥彩賀新春”為主題，匯聚國內(nèi)雕刻領(lǐng)域的能工巧匠，為新春佳節(jié)增添了濃厚的文化氛圍。

蘿卜·元宵·糖球會大鮑島會場

精彩活動將持續(xù)到3月4日

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