【億邦原創(chuàng)】今年春節(jié)，即時(shí)零售行業(yè)迎來(lái)消費(fèi)新變局，美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)布的春節(jié)消費(fèi)觀察數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者置辦年貨的方式正從傳統(tǒng)的大批量提前囤貨，轉(zhuǎn)向即時(shí)性、碎片化的按需采購(gòu)，松弛感成為年貨消費(fèi)的新標(biāo)配，即時(shí)零售也不再只是應(yīng)急之選，而是成為大眾主動(dòng)選擇的生活方式，深深嵌入到春節(jié)的年味消費(fèi)圖景當(dāng)中。

春節(jié)的歡聚場(chǎng)景中，消費(fèi)的代際差異愈發(fā)明顯，酒桌與餐桌的消費(fèi)變化尤為突出。酒品選擇上，80后、90后堅(jiān)守傳統(tǒng)，對(duì)醬香、濃香白酒的偏好度顯著，其中80后醬香白酒銷量同比增長(zhǎng)144%，保健酒同比增長(zhǎng)87%；90后醬香白酒銷量同比增長(zhǎng)138%，濃香白酒同比增長(zhǎng)64%；而00后則成為新潮酒飲的消費(fèi)主力，白啤、精釀啤酒銷量分別同比增長(zhǎng)100%、88%，微醺與新派成為年輕一代的春節(jié)社交語(yǔ)言。

餐桌消費(fèi)則呈現(xiàn)出“省事與吃好兼得”的特征，食材大類整體消費(fèi)平穩(wěn)，便捷半成品與高端食材卻迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。速凍類如香腸/烤腸銷量同比增長(zhǎng)166%，三文魚、生魚片/刺身銷量也分別實(shí)現(xiàn)77%、70%的同比增長(zhǎng)，既減少了年夜飯的備菜繁瑣，又讓餐桌品質(zhì)大幅提升。

禮贈(zèng)消費(fèi)的內(nèi)核也在發(fā)生轉(zhuǎn)變，健康取代“面子”成為年禮的新關(guān)鍵詞。休閑食品、水果禮盒等傳統(tǒng)年貨禮品保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)，蛋白粉、燕窩、阿膠等健康類禮品則表現(xiàn)搶眼，銷量分別同比增長(zhǎng)248%、276%、77%，蘋果干、藍(lán)莓等健康零食也迎來(lái)144%以上的同比增長(zhǎng)，人們?cè)谀旯?jié)禮贈(zèng)中，更注重為家人送上健康與實(shí)用。

而在悅己消費(fèi)趨勢(shì)下，自我犒賞型消費(fèi)成為新的過(guò)年儀式感。黃金配飾類銷量同比暴漲1683%，智能手表、運(yùn)動(dòng)相機(jī)等數(shù)碼電器類產(chǎn)品分別實(shí)現(xiàn)348%、156%的同比增長(zhǎng)，彩妝套裝、眼部護(hù)理套裝等美妝個(gè)護(hù)類產(chǎn)品也有超100%的同比增長(zhǎng)。

春節(jié)的出行場(chǎng)景也帶動(dòng)了即時(shí)零售相關(guān)品類的增長(zhǎng)。一次性用品、數(shù)據(jù)線銷量同比增長(zhǎng)超30%，一次性襪子同比增長(zhǎng)122%，磨砂膏、眼部護(hù)理套裝等美妝品類，以及衣帽架等家居日用品的增幅也均超100%，出行途中的各類應(yīng)急與日常需求，都可通過(guò)即時(shí)零售快速滿足。

伴隨春節(jié)期間的人口流動(dòng)，年貨也迎來(lái)了“流動(dòng)”的新特征，全周期遷徙消費(fèi)訂單量突破千萬(wàn)，同比增長(zhǎng)約33%。生鮮水果、糧油調(diào)味、休閑食品、日百家居、個(gè)護(hù)美妝等銷量TOP10品類，從吃到用、從里到外覆蓋了團(tuán)聚時(shí)刻的每一個(gè)生活切面，成為流動(dòng)年味里的核心消費(fèi)內(nèi)容。

消費(fèi)者的選擇也推動(dòng)著即時(shí)零售行業(yè)的品質(zhì)升級(jí)，今年春節(jié)期間，美團(tuán)閃購(gòu)平臺(tái)上共有14萬(wàn)余家年貨好店脫穎而出，這些商家憑借更快的配送、更穩(wěn)的品控、更貼合年味的選品，成為消費(fèi)者的首選。數(shù)據(jù)顯示，年貨好店的日均營(yíng)業(yè)額是非好店商家的4.2倍，日均訂單量為非好店商家的3倍，且營(yíng)業(yè)額、訂單量的同比增幅分別高出非好店10個(gè)、14個(gè)百分點(diǎn)，品質(zhì)與效率的雙重優(yōu)勢(shì)，讓這些商家在春節(jié)消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

從應(yīng)急補(bǔ)充到日常選擇，從固定囤貨到流動(dòng)消費(fèi)，2026年春節(jié)的即時(shí)零售消費(fèi)，折射出大眾消費(fèi)觀念與生活方式的轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者愈發(fā)追求松弛、靈活的過(guò)年體驗(yàn)，也更懂得在年節(jié)中犒賞自己，而即時(shí)零售行業(yè)則通過(guò)全品類供給、全場(chǎng)景覆蓋、高品質(zhì)服務(wù)，精準(zhǔn)匹配了這些新需求。年貨消費(fèi)正從一次性的集中采購(gòu)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐粓?chǎng)持續(xù)的、流動(dòng)的、有溫度的日常體驗(yàn)。

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