“初十不動(dòng)石，五谷豐登年；食吉避兇忌，順?biāo)彀槿辍?，今日正月初十，古稱“石不動(dòng)”，“地日”，是春節(jié)民俗中“敬石、護(hù)土、納祥”的重要日子。

很多人覺(jué)得正月的民俗都是迷信，其實(shí)不然，老輩人流傳的“1不動(dòng)，3要吃，4要忌”，全是結(jié)合農(nóng)耕文化、生活常識(shí)與養(yǎng)生智慧的實(shí)用準(zhǔn)則。

恰逢丙午馬年，牢記這些規(guī)矩，不用繁瑣儀式，吃對(duì)吉祥美食，避開(kāi)禁忌，既能傳承傳統(tǒng)，也能護(hù)佑家人安康，助力馬年一馬平川、諸事順?biāo)臁?/p>

追溯正月初十的民俗，《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中曾記載：“初十為石主日，禁動(dòng)石磨、石碾、石槽等，恐傷歲稼”，可見(jiàn)古人對(duì)這一天的講究，源于對(duì)農(nóng)耕生產(chǎn)的重視。

初十恰逢“地日”，古人認(rèn)為，這一天是土地神的誕辰，也是石頭等農(nóng)耕工具的“休息日”，因此才有“不動(dòng)石”的講究。

一、先記牢：初十“1不動(dòng)”——不動(dòng)石頭，敬物護(hù)稼，順?biāo)旒{祥

初十的“1不動(dòng)”，核心是不動(dòng)石頭及石制器物，包括石磨、石碾、石槽、石碑，甚至是庭院里的石頭擺件、裝修用的石材等，都不宜搬動(dòng)、敲打或修繕，這并非迷信，而是藏著古人的生活智慧與農(nóng)耕情懷。

古人以農(nóng)耕為本，石頭制成的磨盤、石槽等是農(nóng)耕必備工具，是“養(yǎng)家糊口”的依靠，初十不動(dòng)石頭，寓意“敬惜工具、護(hù)佑稼穡”，盼著新一年五谷豐登、衣食無(wú)憂；

從實(shí)用角度來(lái)說(shuō)，正月初十氣溫尚低，土壤未化，搬動(dòng)石頭易損傷器物，也可能因地面濕滑發(fā)生意外，不動(dòng)石頭既是保護(hù)工具，也是保障安全。

馬年初十，不動(dòng)石頭更有深層寓意——石頭象征“穩(wěn)固、根基”，不動(dòng)石頭，寓意新一年家宅穩(wěn)固、事業(yè)根基扎實(shí)，能一馬當(dāng)先、穩(wěn)步前行，避開(kāi)坎坷阻礙，順?biāo)鞜o(wú)憂。

二、再避開(kāi)：初十“4要忌”，避兇納祥，護(hù)佑安康（務(wù)實(shí)不迷信）

初十的“4要忌”，每一條都貼合生活常識(shí)與民俗傳承，沒(méi)有晦澀的迷信說(shuō)法，記牢就能避開(kāi)不順，接住馬年福氣。

忌1：忌熬夜——養(yǎng)足精神，蓄力前行

初十是春節(jié)假期的尾聲，很多人忙著熬夜追劇、聚會(huì)，但老輩人強(qiáng)調(diào)“初十忌熬夜”，并非迷信。一方面，民俗中，熬夜會(huì)“耗損精氣神”，寓意“開(kāi)局乏力，諸事不順”。

馬年想要一馬當(dāng)先，必先養(yǎng)足精神；另一方面，經(jīng)過(guò)前幾日的歡聚，身體本就疲憊，熬夜會(huì)打亂作息，影響后續(xù)開(kāi)工、謀事的狀態(tài)，不利于身心恢復(fù)，忌熬夜，是對(duì)自己身體的負(fù)責(zé)，也是為新一年蓄力。

忌2：忌動(dòng)土——護(hù)土敬神，安穩(wěn)順?biāo)?/p>

初十為“地日”，是土地神的誕辰，忌動(dòng)土（包括挖地、翻土、修繕地基等），核心是“敬土護(hù)土”。古人認(rèn)為，動(dòng)土?xí)绑@擾土地神”，影響全年的農(nóng)作物收成。

從實(shí)用角度來(lái)說(shuō)，初春土壤凍結(jié)未化，動(dòng)土不僅費(fèi)力，還可能破壞土地結(jié)構(gòu)，不利于后續(xù)耕種，忌動(dòng)土，既是傳承民俗，也是順應(yīng)時(shí)節(jié)規(guī)律。

忌3：忌打老鼠——惜糧護(hù)安，避免損耗

初十忌打老鼠，并非“迷信老鼠是神”，而是有務(wù)實(shí)原因。古人認(rèn)為，老鼠能囤糧，打老鼠寓意“耗損糧食、破財(cái)招災(zāi)”，貼合“惜糧納?！钡睦砟?；

從現(xiàn)代角度來(lái)說(shuō)，老鼠攜帶病菌，初十家人團(tuán)聚、食物較多，打老鼠易被咬傷，也可能讓病菌傳播，忌打老鼠，是為了保護(hù)家人安全，避免不必要的麻煩。

忌4：忌打碎器物——趨吉避兇，歲歲平安

初十忌打碎碗、盤、花瓶等器物，是大家熟知的民俗，核心是“趨吉避兇”。

古人認(rèn)為，打碎器物寓意“歲歲不安、破財(cái)招災(zāi)”，雖有心理暗示的成分，但更多是為了提醒家人小心行事，避免意外受傷；

若不慎打碎，老輩人會(huì)說(shuō)“碎碎平安”，既是化解尷尬，也是傳遞“化兇為吉”的美好期許，本質(zhì)上是對(duì)家人平安的守護(hù)。

三、重點(diǎn)做：初十“3要吃”，吉祥養(yǎng)人，馬年順?biāo)欤ǜ胶?jiǎn)化菜譜）

初十“3要吃”，選用3樣家常易得、不重復(fù)之前菜譜的食材，每樣都貼合民俗寓意，端上餐桌，既能討個(gè)馬年好彩頭，也能滋養(yǎng)身心，緩解春節(jié)后腸胃油膩。

第一樣：莜面窩窩（寓意：十全十美，馬年富足無(wú)憂）

北方很多地區(qū)有初十吃莜面的習(xí)俗，莜面是粗糧，寓意“十全十美、五谷豐登”，馬年吃莜面，更寄托著“富足無(wú)憂、步步生花”的期許。

【簡(jiǎn)化版家常菜譜：涼拌莜面窩窩】

食材：莜面窩窩200g、黃瓜1根、蒜末少許、生抽1勺、香醋半勺、鹽少許、香油幾滴、辣椒油少許（可選）。

做法：1. 水燒開(kāi)，放入莜面窩窩，煮5分鐘，撈出過(guò)涼水，瀝干備用；2. 黃瓜洗凈切絲，放入碗中，加入莜面窩窩、蒜末；

3. 加生抽、香醋、鹽、香油，攪拌均勻，可根據(jù)喜好加少許辣椒油，即可食用。

第二樣：蘿卜丸子（寓意：團(tuán)團(tuán)圓圓，馬年鴻運(yùn)當(dāng)頭）

初十吃丸子，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓、十全十美”，選用蘿卜做丸子，蘿卜諧音“摞步”，寓意“步步高升、鴻運(yùn)當(dāng)頭”，馬年吃蘿卜丸子，盼著新一年一馬當(dāng)先、諸事圓滿。

【簡(jiǎn)化版家常菜譜：家常蘿卜丸子】

食材：白蘿卜1根（約300g）、中筋面粉50g、雞蛋1個(gè)、蔥花少許、鹽少許、食用油適量。

做法：1. 白蘿卜洗凈擦絲，加少許鹽腌制10分鐘，擠干水分；2. 加入面粉、雞蛋、蔥花，攪拌均勻，揉成小丸子；3. 鍋中倒油，油熱后放入丸子，小火炸至金黃熟透，撈出瀝干油分即可。

第三樣：菌菇豆腐湯（寓意：富貴吉祥，馬年安康順?biāo)欤?/p>

豆腐寓意“富貴吉祥、歲歲平安”，搭配菌菇，寓意“十全十美、安康順?biāo)臁?，初十喝菌菇豆腐湯，既能貼合民俗，又能滋養(yǎng)身心。

【簡(jiǎn)化版家常菜譜：菌菇豆腐湯】

食材：北豆腐1塊、干香菇5朵（泡發(fā)）、金針菇1小把、姜片2片、鹽少許、香油幾滴、食用油少許。

做法：1. 豆腐切塊，香菇泡發(fā)后切片，金針菇去根洗凈；2. 鍋中燒油，爆香姜片，加入香菇片翻炒1分鐘，炒出鮮香；

3. 加適量清水，大火燒開(kāi)后放入豆腐塊、金針菇，轉(zhuǎn)小火煮8分鐘；4. 加少許鹽調(diào)味，關(guān)火淋香油即可。

四、結(jié)語(yǔ)：初十守傳統(tǒng)，馬年迎順?biāo)欤鼈骷胰?/p>

今日正月初十，“1不動(dòng)，3要吃，4要忌”，從來(lái)不是封建迷信，而是老輩人藏在煙火氣里的生活智慧與美好期許。

不動(dòng)石頭，是敬物護(hù)稼、穩(wěn)固根基；避開(kāi)4忌，是護(hù)佑安康、趨吉避兇；吃對(duì)3樣美食，是納祥祈福、滋養(yǎng)身心，每一條都貼合民俗、貼合常識(shí)，恰逢馬年，更能助力我們一馬當(dāng)先、諸事順?biāo)臁?/p>

傳承傳統(tǒng)，從來(lái)不是墨守成規(guī)，而是記住這些簡(jiǎn)單的規(guī)矩，做幾道家常美食，守護(hù)家人安康，便是對(duì)老輩人最好的告慰，也是對(duì)馬年最好的祈福。

日子過(guò)得好不好，從來(lái)不是靠迷信，而是靠勤勞與守護(hù)，守住初十的傳統(tǒng)，接住滿滿的福氣，新一年日子定會(huì)越過(guò)越順?biāo)臁⒃絹?lái)越紅火。

今日正月初十，你家牢記“1不動(dòng)，4要忌”了嗎？你們家鄉(xiāng)初十還有哪些獨(dú)特的民俗和飲食講究？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享，說(shuō)說(shuō)你家的初十煙火氣

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