春節(jié)假期恰逢雨水節(jié)氣，氣溫逐漸攀升，云南各地的食用鮮花時(shí)令野菜也迎來了集中的上市期。上午記者在轉(zhuǎn)新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到不少蔬菜攤位都擺放著可食用鮮花和春菜在銷售，其中可食用鮮花的品種已經(jīng)增加到了十多種。

年前尚未上市的糖梨花、蘆薈花、染飯花、木棉花、苦瓜花等特色品種如今已新鮮上市，吸引不少市民前來選購。本地人買得多一點(diǎn)，游客因?yàn)槭莵砺糜蔚倪€不回家，就只是觀賞，本地的買得更多一點(diǎn)。

目前市場(chǎng)上的可食用鮮花均為應(yīng)季鮮品，貨源多來自省內(nèi)氣候溫暖的產(chǎn)區(qū)，是昆明人春日嘗鮮的熱門選擇。價(jià)格方面整體行情平穩(wěn)，未出現(xiàn)節(jié)前節(jié)后大幅波動(dòng)。其中石斛花依舊保持較高價(jià)位，每公斤售價(jià)在一百五十至兩百元之間。糖梨花、木棉花、馬豆花等大眾喜愛的品種價(jià)格親民，每公斤售價(jià)集中在三十五至五十元。其余多數(shù)食用鮮花的價(jià)格基本還是維持在每公斤一百元左右，與節(jié)前持平。

而除了鮮花之外，春菜中的翹楚香椿也是時(shí)下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的搶手貨，目前售價(jià)在五十到一百元每公斤，比春節(jié)前的價(jià)格下降不少。而脆嫩爽口的草芽、新鮮飽滿的樹頭菜也都是比較受歡迎的春菜。所以只要春天來臨，昆明人總是可以用獨(dú)特的方式鎖住春日鮮味。

老鄉(xiāng)，金雀花上市有半個(gè)月了，但是賣得很好。金雀花這兩天價(jià)格也合適，吃也好吃。金雀花賣多少一斤？金雀花這兩天賣100塊一公斤。其他花的價(jià)格還有桑葚花，差不多花的價(jià)格在100塊左右。樹頭菜是清涼排毒的菜。樹頭菜這兩天賣多少？80。椿賣100，好的賣100，一般的50。

春吃花草，春菜是刻在昆明人骨子里的春日儀式感。從田間枝頭到市井餐桌，這些帶著春日氣息的鮮品不僅豐富了昆明人的味蕾，更詮釋著有一種叫云南的生活的獨(dú)特?zé)熁饸?。隨著氣溫的不斷攀升，后續(xù)春菜鮮花的供應(yīng)量將進(jìn)一步增加，品類也會(huì)持續(xù)上新，市民的春日嘗鮮季還將迎來更多精彩滋味。