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新春將至，食品消費進入旺季。大名縣市場監(jiān)管局牢固樹立“群眾過節(jié)、監(jiān)管過關(guān)”意識，自2月6日以來，深入開展節(jié)前食品安全專項監(jiān)督檢查，全面排查風(fēng)險隱患，筑牢安全防線，護航春節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”。當日，執(zhí)法人員深入轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位，以豬及其副產(chǎn)品為重點品種開展專項核查，仔細查看進貨查驗記錄、供貨方資質(zhì)、動物檢疫合格證明等證明文件，隨機抽取生鮮肉開展快速檢測，重點檢測水分、“瘦肉精”等項目，拉開了此次專項檢查的序幕。

此次專項監(jiān)管覆蓋多領(lǐng)域、多環(huán)節(jié)，多措并舉筑牢食品安全防線。在入市管控方面，執(zhí)法人員督促市場開辦者與銷售者嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，確保食用農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯、質(zhì)量有保障；在產(chǎn)銷環(huán)節(jié)，以節(jié)令食品、大宗食品及大名小磨香油等地方特色產(chǎn)品為重點，走進食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、批發(fā)市場及農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域，實施全覆蓋、無死角排查，嚴查相關(guān)制度落實情況，嚴厲打擊假冒偽劣等違法行為。

在餐飲監(jiān)管上，執(zhí)法人員聚焦“大名古城”“大名集薈”“宋府街區(qū)”等重點景區(qū)，以及承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳，提前介入開展風(fēng)險排查，重點檢查后廚操作規(guī)范、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵節(jié)點，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生；在特殊食品監(jiān)管領(lǐng)域，以商場、超市、專賣店等為重點場所，加強保健食品、嬰幼兒配方奶粉等監(jiān)管，整治虛假宣傳、夸大功效等違規(guī)行為。同時，執(zhí)法人員還通過多種形式普及食品安全知識、發(fā)布節(jié)日消費提示，嚴格執(zhí)行值班制度，暢通12345投訴舉報渠道，完善應(yīng)急預(yù)案，確保應(yīng)急響應(yīng)迅速、處置得當。

截至目前，市場監(jiān)管局累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家次、食品經(jīng)營單位338家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位65家次，現(xiàn)場責令整改32家次。下一步，該局將持續(xù)加強監(jiān)管，壓實各方責任，全力營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保群眾度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)。

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