“山海璀璨迎新春，馬到功成鑄輝煌”，農(nóng)歷馬年的腳步已經(jīng)離我們?cè)絹?lái)越近，新年的味道也變得越來(lái)越濃烈起來(lái)，這個(gè)時(shí)候正是大家忙著置辦年貨和打掃衛(wèi)生的時(shí)候，而新年前必須要置辦齊整的年貨，也被拉出清單要準(zhǔn)備齊全。

幾乎每年過(guò)年的年貨清單當(dāng)中，碗筷都是必不可少的一項(xiàng)，而年夜飯換新的碗筷，也是民間的老傳統(tǒng)，即便家里的碗筷沒(méi)有破損，很多節(jié)儉的來(lái)人也喜歡在除夕的時(shí)候換新的碗筷。

我八十多歲的老媽，每年年前購(gòu)買(mǎi)年貨的時(shí)候，除了福字春聯(lián)外，都要特意叮囑要購(gòu)買(mǎi)新的碗筷，這也成了我家的一個(gè)老傳統(tǒng)，而且我發(fā)現(xiàn)不僅是我家如此，很多家庭都有過(guò)年前購(gòu)買(mǎi)新的碗筷的習(xí)俗。

過(guò)年為啥要添新碗筷？

筷子是中國(guó)人的偉大發(fā)明，其長(zhǎng)七寸六，寓意人有七情六欲；并且筷子一頭方和一頭圓，寓意著天圓地方；還有筷子講究成雙成對(duì)，寓意著陰陽(yáng)和諧和團(tuán)結(jié)協(xié)作，所以從這筷子上就能看出中國(guó)古人的智慧。

碗在民間不僅是盛飯的工具，還有穩(wěn)定工作和靠什么賺錢(qián)的寓意，因此長(zhǎng)期穩(wěn)定的工作被稱作“鐵飯碗”，賺錢(qián)多的職業(yè)被稱作“金飯碗”，而影響別人賺錢(qián)則被稱作“砸了別人的飯碗”等。

碗和筷子不僅在日常生活中天天要用到，還因?yàn)槠溆胁煌话愕脑⒁猓胰藗冞^(guò)年講究過(guò)新年要用新，這碗筷換新以后，也有新的一年能夠家庭和諧和工作穩(wěn)定的寓意。

碗筷在用久了以后，難免會(huì)出現(xiàn)豁口或長(zhǎng)霉的情況，因此過(guò)年如果用破舊的碗或發(fā)霉不齊的筷子，都顯得特別不吉利，而且民間講究過(guò)年要祭祖，這碗筷用新的，也是對(duì)祖先的一種尊重。

過(guò)年添多少碗筷合適？

過(guò)年家里添碗筷是不能按人數(shù)來(lái)添的，而是講究要成雙成對(duì)，比如現(xiàn)在的筷子包裝都是以十雙為一組，寓意就是十全十美；而碗則是講究八碗八碟這樣的搭配，寓意就是八方來(lái)財(cái)。

過(guò)年期間家里會(huì)待客，而這個(gè)時(shí)候如果碗筷沒(méi)有準(zhǔn)備齊全，這也是很尷尬的一件事，因此過(guò)年的碗筷至少要添置一套，并且只能多不能少，這有富富有余的寓意。

過(guò)年前大掃除的時(shí)候，也就是在臘月二十四小年過(guò)后，這個(gè)時(shí)候要檢查家中碗筷，把破損豁口和長(zhǎng)毛發(fā)霉的碗筷丟棄，這也有扔窮的寓意。

過(guò)年購(gòu)買(mǎi)碗筷的時(shí)候，還有一點(diǎn)就是家中要祭祖的碗筷也要置辦齊全，其中祭祖和拜神的筷子民間講究要用紅色的，因?yàn)檫@寓意著日子紅紅火火，而家里用來(lái)招待客人的碗筷則不能用紅的，并且過(guò)年家中添置祭祖拜神的碗筷時(shí)講究專用，而且這要選擇3和5這樣的單數(shù)，這也是民間的老傳統(tǒng)和老講究。

如何挑選合適的碗筷？

過(guò)年購(gòu)買(mǎi)筷子的時(shí)候，一定要避開(kāi)塑料、樹(shù)脂和鐵質(zhì)的，因?yàn)檫@類(lèi)筷子不太好夾菜，而且塑料和樹(shù)脂的筷子不耐高溫，使用起來(lái)不方便。

現(xiàn)在大家都講究筷子要勤換，而選擇筷子最好選擇竹子或木制的，并且沒(méi)有染色上漆的，這樣的筷子使用起來(lái)更安全一些，并且購(gòu)買(mǎi)回家的筷子在使用前要用鹽水浸泡和高溫煮沸，這樣可以殺菌消毒便于使用。

過(guò)年購(gòu)買(mǎi)的碗碟，最好選擇碗碟里面沒(méi)有印花的，因?yàn)橛行┬∽鞣粺频耐氲?，由于工藝的原因，里面的釉色?jīng)過(guò)高溫后會(huì)有有毒物質(zhì)釋出，而且年前購(gòu)買(mǎi)回家的碗碟，在年夜飯前使用的時(shí)候，要上鍋蒸煮半個(gè)小時(shí)，這樣可以殺菌消毒，使用起來(lái)會(huì)更安全一些。

過(guò)年使用碗筷的時(shí)候還有一個(gè)講究，就是碗千萬(wàn)不能倒扣過(guò)來(lái)放置，而且筷子的尖頭也不能對(duì)著自己放置，這是基本禮儀和講究，屬于必須要遵守的一件事。

過(guò)年添置新的碗筷，這是迎新接福的一種年味體現(xiàn)，而家里購(gòu)買(mǎi)碗筷要成雙成對(duì)，并且祭祀用的碗筷要專門(mén)購(gòu)買(mǎi)，并且買(mǎi)單數(shù)的，這這是民間的老傳統(tǒng)和老講究，新年來(lái)臨前別忘了添置新的碗筷。