上海
放假倒計(jì)時(shí)
一個(gè)盡情安利自我的公眾號(hào)
以下是沒(méi)事干研究院的風(fēng)物研究報(bào)告
請(qǐng)放心食用
自打進(jìn)入這周，
本薯每天都在工作日倒計(jì)時(shí)
年味越來(lái)越重 ，
今天本薯聯(lián)手海南大哥，一鼓作氣！
給大家來(lái)個(gè)厲害的過(guò)年雞清單啊?。?/p>
老客人可能知道，
我司有只文昌雞，做成兩款鍋物，
每個(gè)月就限時(shí)閃購(gòu)幾天，
（都是跟雞場(chǎng)訂好現(xiàn)宰現(xiàn)發(fā)的
這次也是年前的最后一次！
此雞貼心配成的兩款鍋物，
「椰子雞」＆「糟粕醋雞」
非外面生鮮超市能買到的品質(zhì)！
雞肉好吃，
配的鍋底也絕妙，
之前還開(kāi)放了單獨(dú)的老母雞版本，
老顧客們立馬來(lái)問(wèn)是不是同款雞肉，
屬于是跟朋友要搶著吃的程度
椰子雞的憑借自身實(shí)力，
已然混成我司的明星產(chǎn)品，
雞肉嫩滑，湯底清甜，
這天氣喝上一碗，
日子就是這樣美美的～
椰子雞作為一種「天然去雕飾」的美食，
要好吃 無(wú)非 看這三樣：
雞新鮮嗎？
椰子水清甜嗎？
調(diào)料正宗嗎？
作為此雞的鐵粉，
本薯曾將它與其他平臺(tái)椰子雞
進(jìn)行過(guò)一番比對(duì)！
先說(shuō)結(jié)論：贏得很全面！
客官請(qǐng)往下看
首先飽記的雞湯，
長(zhǎng)這樣嘿嘿
泛著一層漂亮的油花～
因?yàn)檫@雞是產(chǎn)品同事
在一個(gè)愛(ài)吃雞的文昌大叔指導(dǎo)下，
找到的本土正宗文昌雞！
外面的大路貨根本比不了！
生活在文昌的田野林間，
先是在外頭散養(yǎng)上 100 天，
再關(guān)到籠子里養(yǎng) 20 天，
放養(yǎng)的時(shí)候增肌，籠養(yǎng)的時(shí)候增肥。
且給大家保證，
每一只都是活雞鮮殺！
再送入 -38 度以下的冷庫(kù)急速冷凍，
凍實(shí)后按順序順豐空運(yùn)發(fā)出。
到手時(shí)還新鮮得不得了
煮完后皮薄、肉嫩，吃起來(lái)彈牙爽滑，
有鮮美雞味的同時(shí)沒(méi)有腥氣。
直接空口吃，
也有淡香回甘的清甜味～
椰子水我司為了長(zhǎng)途運(yùn)輸，
配的 100% 純椰子水，
過(guò)濾好分裝，直接冷凍保存，
開(kāi)蓋后很香很香很香～
白嫩嫩的椰子肉，
給大家剝好了，
在風(fēng)味不減的同時(shí)，
盡可能方便快捷
最后一步，
調(diào)一個(gè)靈魂蘸料！
我們給到大家的是
需要自己切一下
但超新鮮的版本
再來(lái)推薦一個(gè)地道調(diào)法！
青金桔 不切開(kāi)擠汁，
而是剝開(kāi)后整瓣丟進(jìn)去！
這樣做妙在何處呢？
就是減少了金桔直接的嗆，
又保留了果實(shí)帶來(lái)的清新感～
（誰(shuí)發(fā)明的？快出來(lái)受本薯一拜！
配的醬油，
同樣大有來(lái)頭！
獨(dú)家配方的減鹽版本，
里面還混了沙姜汁哦～
外面根本買不到！
成本高， 但更健康，
且吃多了也不會(huì)有口渴感，
一瓶體貼細(xì)心的好醬油！
好了，
最后 展示一下我飽記·海南椰子雞
完整全家福
看！啥都給你備好了！
（具體操作步驟見(jiàn)商詳
清甜得能連喝三五碗～
還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，
每一顆都清甜有滋味～
飽記·海南椰子雞
限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折?。。?/strong>
年前最后一次！！
預(yù)計(jì) 2.15 發(fā)貨
戳圖買它
再請(qǐng)看本薯最近真的很愛(ài)的
——糟粕醋雞
這一碗酸中帶辣、辣中有鮮，
鮮中還回甜的海南糟粕醋！
我稱之為火鍋屆的萬(wàn)能湯底，
真的，隨便你涮什么都好吃。
海南糟粕醋，
客官們可能有所不知！
但只要是喜歡貴州酸湯或泰式冬陰功的，
相信都會(huì)愛(ài)它。
下圖為小紅書(shū)帖子的高贊評(píng)論
給大家作為風(fēng)味參考嘿嘿～
圖源小紅書(shū)評(píng)論區(qū)
總之，
糟粕醋是以傳統(tǒng)酒糟發(fā)酵的酸醋為底，
酸辣交織間，除了酒酵的醇厚，
還會(huì)透出淡淡米香，
確實(shí)各家差異極大！
但遇到在生鮮上卷生卷死的我司，
不是本薯吹，大家伙兒就放心吧。。。
懶人看這里
一整個(gè)套餐全齊活兒。
底料是我飽記跟文昌老哥特別定制的，
微酸微辣中帶著鮮甜，
適合大部分人的口味。
海南本地人也認(rèn)證的好吃！
（海南朋友說(shuō)，回家也得挑好店吃！
家里沒(méi)這個(gè)！
雞，和上文的椰子雞一樣，
此套餐同樣是 120 日文昌走地雞，
活雞鮮殺給大家發(fā)！
所以吃起來(lái)一點(diǎn)不腥。
搭配上給大家配好的
海南傳統(tǒng)風(fēng)味蘸料，
酸爽開(kāi)胃。
廚藝方面，依舊是 0 難度！
準(zhǔn)備好一口鍋，
四步就能完成。
1. 所有食材解凍瀝干備用 ；
2. 調(diào)一個(gè)海南傳統(tǒng)風(fēng)味蘸料；
3. 將糟粕醋原漿和清水按照 1:3 比例調(diào)配，倒椰肉、馬蹄煮開(kāi)；
（可加入番茄，為湯底增添幾分清爽酸甜的風(fēng)味）
4. 倒雞肉，煮 5-7 分鐘即可食用啦～
除了我們配好的雞，
大家還可以自行隨意搭配。
此鍋?zhàn)蠲畹木褪牵?/p>
搭配其他什么食材都很有滋味！
貝類、鮮蝦、生蠔之類的小海鮮，
或者嫩牛肉、牛肉丸也很棒！
飽記·海南糟粕醋雞
限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折?。?！
年前最后一次！！
預(yù)計(jì) 2.15 發(fā)貨
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別急，雞場(chǎng)大哥發(fā)來(lái)消息：
這一批文昌老母雞
也還有！
超級(jí)補(bǔ)身體又暖和的，
過(guò)年聚會(huì)燉一鍋放桌上絕對(duì)有排場(chǎng)。
這得趕緊沖?。?！
這只老母雞，
燉湯真真是鮮得不得了！
也是我們合作多年的文昌大叔，
為了給家人補(bǔ)身體，
專養(yǎng)了的足足 300 日的老母雞，
（真的很難得買到養(yǎng)那么久的！
養(yǎng)得這么好的雞，在當(dāng)?shù)囟忌儆校?br/>
直接放進(jìn)電飯煲燉湯就香絕了。
我司之前磨了許久，
才能每年冬天 跟他薅來(lái)一批，
希望全國(guó)人民冬天都能喝上文昌老母雞湯啊！
這些老母雞很有來(lái)頭！
它們平日里自在得很，
就在田野林間放養(yǎng)長(zhǎng)大，
只只活蹦亂跳，
所以雞肉尤為緊實(shí)鮮嫩。
既有老母雞的絕美脂肪，
煲起湯來(lái)十足夠味。
又有文昌走地雞的嫩滑肉質(zhì)。
皮薄肉脆，
爽口不柴又有嚼勁！
一只吃起來(lái)過(guò)癮 又不費(fèi)勁的好雞！
因?yàn)殡u本身足夠好，
所以烹飪起來(lái)其實(shí)不需要任何廚藝！
直接整雞放入電飯煲燉湯，
除了清水其他可以什么都不加，
最多兩片姜！
燉出來(lái)是這樣的
鮮香清甜且沒(méi)腥氣，
每一口雞肉都彈嫩得不得了！
分享一下從文昌大叔那里抄來(lái)的
海南當(dāng)?shù)仂`魂吃法！
雞油撈一碗，可以炒小青菜
菜有雞味，比肉還要甜！
雞湯裝碗里，吃一碗盛一碗，
可以依據(jù)口味加點(diǎn)鹽哦
雞肉可以手撕吃！
單獨(dú)買點(diǎn)沙姜末和小金桔，
調(diào)一個(gè)海南風(fēng)味蘸料！
吃多少撕多少，
大口又過(guò)癮！
還是飽記標(biāo)準(zhǔn)，
此雞均為活雞鮮殺，
再給大家空運(yùn)發(fā)貨！
沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間的冷凍和存儲(chǔ)，
吃的就是一個(gè)新鮮！
收到以后盡快吃！
來(lái)不及的話凍個(gè)三天口感也影響不大，
但總之越新鮮越好吃！
文昌老母雞的鮮香，
吃過(guò)的人就會(huì)懂??！
冷冷的季節(jié)里窩在家里喝上一碗，
日子就是那么美～
本薯再來(lái)薅一個(gè)
限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折，
信我！嘗它！
飽記·海南文昌老母雞
限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折?。?！
年前最后一次??！
預(yù)計(jì) 2.15 發(fā)貨??！
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題 外
親愛(ài)的朋友們！
其他折扣本薯也給大家整理好了！
都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山，
就吃這么一陣子，
現(xiàn)在還有限時(shí)折扣！！
飽記·融安脆蜜金桔
年貨好價(jià) 86 折！?。?/strong>
只有五天??！
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飽記·新春茶點(diǎn)禮盒
新年限時(shí)好價(jià)！
單盒 88折，雙盒 86折??！
我司年貨盒，你送任何人，
收禮的那人一定給你豎大拇指?。?！
絕對(duì)不是那種過(guò)度包裝、內(nèi)里草包的貨。
我司不僅包裝要美，
里面的內(nèi)容物也經(jīng)驗(yàn)證的樣樣能打～
禮盒里一共 8 件好東西。
體面且實(shí)在，隨便拎幾件出來(lái)都能打～
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或搜索
「艾格吃飽了」
飽記·新春五福臨門禮盒
限時(shí)好價(jià) 76 折！
數(shù)量不多速速選購(gòu)～
本薯愿稱為每年農(nóng)交會(huì)的飽記成果盒，
內(nèi)含五件好東西，
要么是農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，
要么是我司王牌口碑產(chǎn)品。
純正橙色天地蓋禮盒設(shè)計(jì)，
再加上書(shū)法家題字的福?壽喜財(cái)，
目前只備了一千份，
且因?yàn)槭堑谝荒甏蛄睡偪窬拚郏?/p>
所以大家欲購(gòu)從速嘿嘿～
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「艾格吃飽了」
飽記·黃金冰糖蜜瓜
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限時(shí)好價(jià) 86 折?。?！
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飽記·周至蜜甜獼猴桃
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飽記·云南風(fēng)味木姜子黑巧克力
預(yù)售中！
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外面買不到系列， 我司獨(dú)家口味！
配料表簡(jiǎn)單，沒(méi)有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧，
加入了香料——木姜子油！
醇厚的可可過(guò)后，
有明亮歡快的木姜子清香收尾，
是那種渾然天成的好吃～
預(yù)計(jì)2月14日左右按順序發(fā)貨，
過(guò)年吃剛剛好哇！
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飽記·海南糟粕醋
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飽記·富平掛霜流心柿餅
現(xiàn)貨中！
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我司冬日口碑銷冠它回來(lái)了！
第 10 年的柿餅，依舊飽滿流心，
獨(dú)一無(wú)二的夾心三明治口感，
滿滿綿密白霜、厚實(shí)果肉～
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飽記·象山紅美人柑橘
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果肉細(xì)嫩無(wú)渣，汁水豐盈甜蜜~
核心產(chǎn)區(qū)，小眾精品果園，自然樹(shù)上熟，
禮盒包裝，順豐新鮮發(fā)貨~
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飽記·白鶴紅顏草莓
限時(shí)好價(jià) 86 折！
新年莓有煩惱！！
每年都廣受好評(píng)，
拿過(guò)上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)的金獎(jiǎng)！
味道、品相、香氣無(wú)一不佳，
它的特點(diǎn)就是：香甜、濃郁、多汁。
吃吧，真的會(huì)上頭～
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飽記·秋冬水果專區(qū)
限時(shí)好價(jià) 86 折起?。?/strong>
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飽記·秋冬熱茶專區(qū)
購(gòu)買方式如下
限時(shí) 4 折起??！
各地各種好茶，
茶底尤其好，蓋碗泡妙極。
想喝有味道的水時(shí)首選。
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飽記·聚會(huì)零食專區(qū)
購(gòu)買方式如下
限時(shí) 9 折起??！
各地好風(fēng)味，
肉干、果干或酥香脆的小點(diǎn)，
一吃便停不下來(lái)。
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本文的研究員
薯角
冬日生活，等待過(guò)節(jié)！
用好吃的方式吃一生
祖國(guó)各地好風(fēng)物
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