封面新聞?dòng)浾?王祥龍 圖據(jù)若爾蓋縣委宣傳部

1月30日，“第三屆若爾蓋美食匯”成都專場(chǎng)活動(dòng)正式啟動(dòng)。來自川西北高原的優(yōu)質(zhì)藏綿羊品牌走進(jìn)蓉城。活動(dòng)以“香譽(yù)世界 羊名天下”為主題，集中展示了若爾蓋草原得天獨(dú)厚的生態(tài)畜牧資源。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)上，主辦方代表系統(tǒng)分享了若爾蓋縣在生態(tài)保護(hù)與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面取得的成效、同步展示了若爾蓋文旅資源并完成了相關(guān)合作簽約。

隨后，“認(rèn)養(yǎng)一只羊”計(jì)劃正式啟動(dòng)，該計(jì)劃擬通過訂單農(nóng)業(yè)助力若爾蓋藏綿羊?qū)崿F(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖，是當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)草畜平衡發(fā)展的一次有益嘗試，市民可通過線上平臺(tái)認(rèn)養(yǎng)專屬牧羊。該模式以創(chuàng)新消費(fèi)幫扶方式直接助力牧民增收，推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)品牌化與產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動(dòng)力。

“認(rèn)養(yǎng)一頭羊”計(jì)劃啟動(dòng)

美食匯現(xiàn)場(chǎng)，成都市民通過品鑒藏綿羊肉佳肴，親身感受高原風(fēng)味。本次專場(chǎng)活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食盛宴，更是推動(dòng)若爾蓋區(qū)域公共品牌“藏綿羊”走向更廣闊市場(chǎng)的重要一步。通過品鑒推介、產(chǎn)業(yè)對(duì)接等多種形式，有效提升了品牌知名度，為當(dāng)?shù)靥厣竽廉a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。藏綿羊品牌正攜著若爾蓋草原的醇厚風(fēng)味，香飄蓉城，走向全國，享譽(yù)天下。

成都市民選購若爾蓋美食

據(jù)悉，若爾蓋藏綿羊?qū)儆诓莸匦筒鼐d羊，體格健壯，適應(yīng)高寒氣候，生長(zhǎng)于平均海拔約3500米的若爾蓋高原。這里是中國最大的高原高寒濕地，水草豐茂，羊群終年自由放牧，采食貝母、蟲草等多種天然牧草與名貴藥材，飲用無污染的雪山泉水，造就了其肉質(zhì)的純凈本源，且高寒環(huán)境亦使其肉中血紅蛋白含量較高，對(duì)人體具有滋養(yǎng)之益。

據(jù)介紹，若爾蓋通過劃區(qū)輪牧保障草場(chǎng)可持續(xù)利用，并推廣“放牧+補(bǔ)飼”等現(xiàn)代技術(shù)，不斷提升藏綿羊品質(zhì)與養(yǎng)殖效率。憑借優(yōu)良品質(zhì)，若爾蓋藏綿羊于2021年獲批國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，若爾蓋縣也于2023年被正式授予“中國藏綿羊之都”稱號(hào)，成為四川省藏綿羊養(yǎng)殖第一大縣和一張亮麗的產(chǎn)業(yè)名片。