1.2025年瀘州酒類產(chǎn)業(yè)預(yù)計營收1520億

2.赤水市白酒高質(zhì)量發(fā)展座談會召開

3.五糧液低度白酒技術(shù)項目通過鑒定

4.程軍首提內(nèi)參發(fā)展“三大堅持”

5.蜜雪冰城全資子公司控股福鹿家

6.意大利葡萄酒中國市場銷售遇冷

2025年瀘州酒類產(chǎn)業(yè)預(yù)計營收1520億

近日，據(jù)瀘州發(fā)布微信公眾號消息，“十四五”期間，瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入從1008.4億元預(yù)計提升至1520億元，增幅達(dá)50.7%；利潤總額從159.8億元預(yù)計提升至300億元，增幅達(dá)87.7%；入庫稅金從100.43億元預(yù)計提升至200億元，增幅約100%，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展提供了有力支撐。

赤水市白酒高質(zhì)量發(fā)展座談會召開

據(jù)赤水發(fā)布微信公眾號消息，1月26日，赤水市2026年白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會召開。會上，遵義市人大常委會副主任、赤水市委書記汪能科表示，白酒行業(yè)長期向好的基本面不變，要堅定發(fā)展信心，堅守“赤水醬香酒黃金產(chǎn)區(qū)”自信與后發(fā)優(yōu)勢，堅持守正創(chuàng)新。要共同打造產(chǎn)區(qū)公共品牌，系統(tǒng)挖掘與建設(shè)赤水酒文化，扎實推動人才隊伍建設(shè)，持續(xù)提升產(chǎn)區(qū)品質(zhì)聲譽。要積極探索創(chuàng)意生活方式與飲用場景，推動消費體驗創(chuàng)新。要著力培育龍頭企業(yè)，走差異化、特色化發(fā)展道路，積極拓展新消費群體，推進(jìn)銷售國際化與產(chǎn)能新增量。要樹立主動降維、極致性價比與“無場景不營銷”的理念，為赤水產(chǎn)區(qū)“種草”。通過集體經(jīng)濟聯(lián)動、酒旅融合、酒企“趕集”、助企維權(quán)等多種方式促進(jìn)銷售。

五糧液低度白酒技術(shù)項目通過鑒定

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會CADA微信公眾號消息，1月23日，中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會在北京組織并主持了由宜賓五糧液股份有限公司完成的“高風(fēng)味度低酒精度白酒應(yīng)用技術(shù)研究”項目技術(shù)鑒定會。

經(jīng)全面評估，專家委員會一致認(rèn)為，該技術(shù)采用優(yōu)選法、大數(shù)據(jù)風(fēng)味成分分析與感官評價多種方式相結(jié)合，確定了低酒精度白酒風(fēng)味成分最佳比例關(guān)系，通過優(yōu)選基酒、科學(xué)組合、精準(zhǔn)調(diào)味，實現(xiàn)了低酒精度五糧液“低而不淡”的酒體風(fēng)格；構(gòu)建了“活性炭除濁+加漿水優(yōu)化”雙路線體系，有效保留了基酒風(fēng)味物質(zhì)，實現(xiàn)了低酒精度白酒“低而不濁”；深入研究了主要風(fēng)味物質(zhì)的平衡和相關(guān)工藝，保障了貨架期品質(zhì)穩(wěn)定；產(chǎn)品實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，取得了顯著的經(jīng)濟和社會效益。項目總體技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平，一致同意通過鑒定。

程軍首提內(nèi)參發(fā)展“三大堅持”

據(jù)酒鬼酒微信公眾號消息，1月24日，“2026我們的堅守與創(chuàng)新”企業(yè)家沙龍活動暨“內(nèi)參和Ta的朋友們新年騏驥宴”舉行。面向2026年及“十五五”開局，酒鬼酒公司黨委書記、總經(jīng)理程軍首次提出內(nèi)參發(fā)展的“三大堅持”：一是堅持“堅守”的定力。以極致品質(zhì)、對客戶不變的誠信服務(wù)和對合作伙伴長期承諾，筑牢品牌壓艙石；二是堅持“創(chuàng)新”的戰(zhàn)略。借勢國家戰(zhàn)略，深化文化賦能與圈層運營，打造品牌在新消費環(huán)境下的成長模式；三是堅持“共贏”的生態(tài)。打造持續(xù)生長、彼此賦能的生態(tài)圈，讓美酒成為情誼與合作的催化劑。

蜜雪冰城全資子公司控股福鹿家

愛企查顯示，1月23日，福鹿家（鄭州）企業(yè)管理有限公司完成工商變更登記。公司注冊資本由663.11萬元增至1353.28萬元，新增股東福鹿兄弟（海南）企業(yè)管理有限公司，以51%的持股比例成為控股股東，認(rèn)繳出資額690.17萬元。同時，原大股東田海霞持股比例由60.05%降至29.43%，鄭州麥浪同舟企業(yè)管理合伙企業(yè)（有限合伙）持股從20.41%降至10%，趙杰、賈榮榮等自然人股東持股亦相應(yīng)下調(diào)。資料顯示，福鹿兄弟（海南）企業(yè)管理有限公司由蜜雪冰城股份有限公司全資控股。

意大利葡萄酒中國市場銷售遇冷

當(dāng)前，意大利葡萄酒庫存已達(dá)533萬千升的歷史高位，而中國市場銷售表現(xiàn)疲軟。數(shù)據(jù)顯示，2025年前11個月，意大利葡萄酒對華出口量同比下滑15.7%，成為其全球庫存壓力加重的關(guān)鍵因素。

行業(yè)分析指出，歐元匯率走高推升進(jìn)口成本，加之意大利葡萄酒在華品牌認(rèn)知度不足、消費場景收縮，共同導(dǎo)致其市場表現(xiàn)不振。有進(jìn)口商表示，意大利葡萄酒復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)體系與命名方式，也提高了中國消費者的認(rèn)知門檻。

面對挑戰(zhàn)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，意大利葡萄酒需重塑中國市場敘事，通過更協(xié)同的產(chǎn)區(qū)推廣和適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品策略，尋找新的增長路徑。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

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