椰子總結(jié)

- 無需跨越邊境，在新加坡就能邂逅正宗馬來西亞美食！多家餐廳齊聚多樣風(fēng)味，椰漿飯、當(dāng)歸烤鴨、咖喱豬腸粉等經(jīng)典菜品應(yīng)有盡有，從豐盛主菜到地道小吃全覆蓋，適配不同味蕾。雖價格略高，但每一口都還原地道滋味，風(fēng)味純粹正宗，值得美食愛好者打卡一試。

鐘情馬來西亞美食，無需耗時通關(guān)新馬，新加坡境內(nèi) 30 家正宗馬來風(fēng)味美食店，匯聚新山、檳城、怡保等地特色，足不出獅城，味蕾即刻穿越至馬來西亞，盡享地道南洋風(fēng)味。

1.Dickson Nasi Lemak

Dickson Nasi Lemak 在新加坡有 4 家分店，Nasi Lemak 售價 10.80 新元。

其配方源自吉隆坡 Village Park Restaurant，米飯清淡香濃，雞腿現(xiàn)炸且用香茅等腌制，18 種食材制成的參巴醬香氣十足，風(fēng)味貼近 KL 式。

地址：12 Gopeng Street, #01-89/90, Icon Village, Singapore 078877

營業(yè)時間：

周一、周二、周四、周五 8:00-15:30

周三 8:00-14:30

周六、周日 9:00-16:00

2.Meng Meng Roasted Duck

Meng Meng Roasted Duck 是柔佛知名當(dāng)歸鴨品牌，現(xiàn)于 Hougang Mall 美食廣場有售。

Dang Gui Roasted Duck Rice 和 Signature Char Siew Rice 均售 5.50 新元，鴨肉無膻味帶淡淡當(dāng)歸香，叉燒裹甜蜂蜜醬汁，配酸辣辣醬絕佳。

3.Yaseem Nasi Kandar Restaurant

想品嘗吉隆坡知名 Nasi Kandar？Macpherson 的 Yaseem Nasi Kandar Restaurant 是佳選！

米飯澆滿香濃咖喱醬汁，搭配 ayam rendang 等多樣配菜，還提供泰式海鮮等菜品，Tandoori Tikka 售 12.50 新元，空間寬敞適合團(tuán)體家庭。

地址：508 MacPherson Road, Singapore 368207

營業(yè)時間：每日 24 小時

4.Tuck Kee (Ipoh) Sah Hor Fun

擁有 40 余年歷史的 Tuck Kee (Ipoh) Sah Hor Fun 是新加坡知名怡保河粉店。

Crayfish Prawn Hor Fun 售 14 新元，含鮮對蝦和整只龍蝦，河粉爽滑裹濃鮮鹵汁，配料豐富，鮮味十足，盡顯地道怡保風(fēng)味。

地址：531A Upper Cross Street, #02-40, Hong Lim Market & Food Centre, Singapore 051531

營業(yè)時間：

周二至周六 11:00-14:45

周日休息

5.Fei Zhu Lok Lok

由兩位千禧代女性創(chuàng)辦的 Fei Zhu Lok Lok，以高顏值和實惠 Lok Lok 深受新加坡人喜愛。

每串 1 新元起，有 20 余種食材可選，推薦 Mushroom 等串品，搭配四款醬汁，裕廊西分店公休日也營業(yè)，可盡興享用。

6.JB Ah Meng

JB Ah Meng 是新加坡東部人心中頂尖的小炒攤，位于 Geylang 紅燈區(qū)，雖僅 10 余年歷史卻曾接待 Anthony Bourdain 等名人。

JB San Lou Mee Hoon 售價 9/13/17 新元，口感脆韌兼具，鑊氣十足，搭配蝦、蛋和蔬菜，風(fēng)味絕佳。

地址：534 Geylang Road, Singapore 389490

營業(yè)時間：

周二至周六 17:00-02:00

周日 17:00-01:30

7.PappaRich

PappaRich 在新加坡有 5 家分店，是舒適享用多樣馬來西亞美食的首選。

作為國際品牌，其菜單含 roti canai 等經(jīng)典菜品，Penang Assam Laksa 售 12.90 新元，酸甜辣交織，湯底帶姜花薄荷香，含新鮮馬鮫魚塊。

8.JJ Sarawak Noodles

Jurong West 咖啡店的 JJ Sarawak Noodles，能復(fù)刻新山體驗，是新加坡超贊的砂拉越面食店。

Sarawak Noodle 售 4.50/5.50 新元、Sarawak Laksa 售 5.50/6.50 新元，用料地道，味道正宗，椰香濃郁、鮮蝦鮮甜。

地址：3 Yung Sheng Road, #03-127, Taman Jurong Food Centre, Singapore 618499

營業(yè)時間：每日 7:00-19:30

9.Ipoh Curry Chee Cheong Fun

新加坡港式豬腸粉遍地開花，馬來風(fēng)味卻鮮少出圈，Ipoh Curry Chee Cheong Fun 的 Ipoh Curry Char Siew Chee Cheong Fun 售 5.30 新元，粉皮薄如粿條，咖喱甜淡微辣、香氣濃郁，搭配大塊叉燒與多樣配菜，風(fēng)味地道。

地址：1 Yishun Industrial Street 1, #01-12, Singapore 768160

營業(yè)時間：每日 8:00-19:45

10.Feng Xiang Bak Kut Teh

Feng Xiang Bak Kut Teh 主打巴生式肉骨茶，Dry Bak Kut Teh 小份 9.50、大份 16.90 新元，砂鍋盛放，排骨裹濃醇老抽，鮮辣帶墨魚干鮮味。

還能吃到 Pork Cutlet Fried Porridge，8.50 新元，粥底鑊氣十足，鋪薄切豬排。

11.Karu’s Indian Banana Leaf Restaurant

Karu’s Indian Banana Leaf Restaurant 主打馬來風(fēng)味蕉葉飯，菜品皆盛于蕉葉，Chicken Masala7.30 新元起、Mutton Curry8.50 新元起，招牌 Fish Head27 新元起，也貼心提供素食選擇，風(fēng)味地道。

地址：808/810 Upper Bukit Timah Road, Singapore 678144

營業(yè)時間：周二至周日 10:30-22:00

12.The Noodle Memories

干辣板面成新加坡人氣美食，Hong Lim Market 的 The Noodle Memories 由吉隆坡攤主經(jīng)營，Specialty Dry Chilli Noodle 售 5 新元，配料豐富，手工油面彈牙，還可搭配 Handmade Fried Beancurd Skin，風(fēng)味地道。

地址：531A Upper Cross Street, #02-28, Hong Lim Market & Food Centre, Singapore 051531

營業(yè)時間：

周一至周六 7:00-16:00

周日休息

13.Qi Lin Xuan Chicken Rice

馬六甲經(jīng)典雞飯球在新加坡少見，Qi Lin Xuan Chicken Rice 每日凌晨 4 點半現(xiàn)做，Soya Sauce Chicken Rice 售 4 新元，雞飯球風(fēng)味誘人，米飯以姜和雞湯蒸制，淋老抽辣椒，香濃醇厚。

地址：Block 442 Jurong West Avenue 1, #01-758, Singapore 640442

營業(yè)時間：每日 7:00-14:00

14.Daruma Tavern

福建面是新加坡人摯愛，糾結(jié)干濕款不妨試馬來風(fēng)味。Daruma Tavern 的招牌 KL Dai Lok Mee 售 9.90 新元，比新加坡款色深更甜更粘稠，配蝦和豬油炒制，佐足量參巴醬，香濃過癮。

地址：25 Springside Green, #01-14, The Brooks II, Singapore 786015

營業(yè)時間：

周一至周五 10:00-00:00

周六 9:00-00:00

周日 9:00-22:30

15.Makan Melaka Cendol

新加坡人公認(rèn)馬來西亞煎蕊更勝一籌，Makan Melaka 的 Cendol Melaka 是優(yōu)質(zhì)平替，售 2 新元。

用馬六甲椰糖、鮮榨椰奶制作，煎蕊條輕盈帶班蘭香，還可加紅豆、榴蓮等配料，每份 0.5-1 新元，還原地道風(fēng)味。

16.Nanyang Dao

Nanyang Dao 主打經(jīng)典馬來美食，Seleyang Big Bowl Curry Mee9.90 新元，黃面配多料裹濃郁咖喱汁、Penang Fried Kway Teow7.50 新元，鑊氣十足，還有 KL 福建面、檳城亞參叻沙，餐后可嘗 3.50 新元煎蕊、2.60 新元酥皮蛋撻。

17.Straits Club

Straits Club 主打馬來風(fēng)味椰漿飯，創(chuàng)始人 James 受吉隆坡、檳城本地風(fēng)味啟發(fā)創(chuàng)店。

招牌 Chicken Nasi Lemak 售 9.90 新元，椰香米飯搭配香料炸雞、江魚仔等，配料豐富，另售 7 新元 5 塊裝雞肉拼盤，風(fēng)味地道。

地址：122 Bukit Merah Lane 1, #01-50, Singapore 150122

營業(yè)時間：

周一至周四 11:00-19:00

周六 10:00-19:00

周日 10:00-13:00

18.Princess Terrace

Princess Terrace 推出檳城風(fēng)味馬來自助午餐，每人 58 新元，每日 12 點至 14 點 30 分供應(yīng)。

現(xiàn)做娘惹、薄餅，還有軟糯鹵豬蹄、檳城豬腸粉等暢吃，甜食可嘗娘惹糕、自制豆花，美味不限量。

地址：403 Havelock Road, Copthorne King’s Hotel Singapore on Havelock, Singapore 169632

營業(yè)時間：每日 12:00-14:30

19.The Coffee Code

砂拉越人氣咖啡館 The Coffee Code 入駐新加坡 Neil Road，招牌 Bak Kwa Waffles 售 18 新元，心形華夫餅配肉干、肉松等，加 1 新元年糕可增嚼勁，甜咸交織，店內(nèi)簡約中性風(fēng)，戶外用餐區(qū)顏值高，出片感拉滿。

地址：37 Neil Road, Singapore 088822

營業(yè)時間：

周一至周四 11:00-22:00

周五至周六 11:00-23:00

周日 10:00-22:00

20.Soon Huat JB Bak Kut Teh

one-North 的 Mediapolis 迎來新山名店 Soon Huat JB Bak Kut Teh 首家海外分店。

Signature Bak Kut Teh8 新元起，咸甜交織帶草本香，多人同行可加 Sesame Oil Chicken（10 新元起）、Braised Pork Trotters（8.50 新元起），豬蹄軟糯皮彈，必嘗。

地址：29 Media Circle, #01-01, North Tower, Alice@Mediapolis, Singapore 138565

營業(yè)時間：

周一至周五 8:00-18:00

周日 11:00-19:30

21.EatAlley

烏節(jié)路 EatAlley 云集 7 家吉隆坡名攤，能吃到正宗馬來美食，Koon Kee Wan Tan Mee 的 Signature Combo Wanton Noodle 售 10.80 新元，Kam Heong Braised Duck 招牌套餐 9.80 新元，。

地址：277 Orchard Road #B2-12, Singapore 238858

營業(yè)時間：每日 10:30-21:00

22.Pontian MeiGui BBQ

新山 1982 年創(chuàng)立的家族老店 Pontian MeiGui BBQ 入駐芽籠，距阿裕尼地鐵站步行 5 分鐘。

招牌 Sambal Stingray 分 11/16/21 新元三檔，配自制叁巴醬與發(fā)酵蝦醬，Sambal Sotong（10/15 新元）配叁巴和秋葵翻炒，風(fēng)味濃郁，必嘗。

地址：1015 Geylang East Ave 3, #01-109, Singapore 389730

營業(yè)時間：周二至周日 12:30-22:00

23.Tampoi Ah B Wanton Noodles

新山排隊名店 Tampoi Ah B Wanton Mee 登陸新加坡，距加冷地鐵站步行 4 分鐘。

招牌 Black Mee Kia Wonton Noodles 售 4.50 新元，彈牙全蛋面拌黑醬油，配叉燒與豬油渣，Dry Wonton（5 新元）以辣椒油與秘制醬拌勻，適合分享，風(fēng)味地道。

地址：5 Upper Boon Keng Road, #01-22, Singapore 380005

營業(yè)時間：周五至周三 10:00-20:00

24.Kee Mei Siew Pow

1976 年創(chuàng)立的森美蘭名店 Kee Mei Siew Pow 登陸麥波申路，在馬有 200 多家分銷商。

招牌 Pork Siew Bao（1.80 新元）為手工烤制，外皮酥脆，內(nèi)餡是叉燒，另有葡式蛋撻（1.80 新元）等烘焙點心，風(fēng)味傳統(tǒng)。

地址：498 MacPherson Road, Singapore 368202

營業(yè)時間：

周一至周五 8:00-20:00

周六至周日 9:00-20:00

25.Penang Culture

Penang Culture 是新加坡連鎖清真餐廳，主打地道檳城風(fēng)味，新加坡有多家分店。

招牌菜包括 Penang char kway teow（10.90 新元起）、oyster omelette（12.80 新元起），多人聚餐可點喬治市風(fēng)味燒烤海鮮拼盤，含烤魷魚、大蝦與沙爹雞肉，風(fēng)味正宗。

26.Shan Cheng

Shan Cheng 由在怡保長大的 Tioh 氏姐妹創(chuàng)立，主打傳承 30 余年的家鄉(xiāng)秘方怡保風(fēng)味，新加坡多店連鎖。

招牌 Authentic Shredded Chicken Hor Fun 8.40 新元、Char Siew Hor Fun 8.10 新元、另有干撈云吞 5 新元。

27.Sin Heng Claypot Bak Koot Teh

加?xùn)| 43 年老店 Sin Heng Claypot Bak Koot Teh，主營潮州胡椒味與福建藥材味兩種肉骨茶。

招牌 Special Claypot Bak Koot Teh（10 新元起），瓦煲盛著軟爛排骨，配生菜、玉米、蘑菇與腐竹皮，搭配油條（2.50 新元）蘸湯，風(fēng)味地道。

地址：439 Joo Chiat Road, Singapore 427652

營業(yè)時間：周二至周日 10:00-23:30

28.Pangkor Island Nasi Lemak

邦咯島娘惹椰漿飯攤 Pangkor Island Nasi Lemak 源自家庭廚房，由邦咯島原住民 Christine 與前甜點師丈夫經(jīng)營，主打祖母傳下的秘方椰漿飯。

招牌 Nyonya Nasi Lemak Lemon Satay Fish Set（9 新元），另有 Sambal Prawn（3.30 新元）等。

地址：21 Canberra Link, #01-17, Bukit Canberra Hawker Centre, Singapore 756973

營業(yè)時間：周二至周日 8:30-19:00

29.Ge Bi Lao Wang Bak Kut Teh

由柔佛巴魯兩位友人經(jīng)營的 Ge Bi Lao Wang Bak Kut Teh，主打濃郁藥材風(fēng)味的馬來西亞肉骨茶。

湯式瓦煲肉骨茶 7.50/14 新元，藥材香濃、配料豐富、干式瓦煲肉骨茶 8.50/16 新元，排骨裹濃郁黑醬，咸香帶甜。

地址：121 Geylang East Central, #01-90, Singapore 380121

營業(yè)時間：每日 11:30-20:30

30.Oriental Kopi

Oriental Kopi 主打地道馬來西亞風(fēng)味，2024 年 11 月于武吉士廣場開出新加坡首店，現(xiàn)已拓展至實龍崗 NEX 與西海岸 Westgate是新加坡人往返新山必打卡的南洋風(fēng)味店。

招牌 Oriental Signature Nasi Lemak（9.50 新元 ），含炸雞、雞蛋、香米飯等風(fēng)味正宗，另有人氣糕點 Oriental Polo Bun（4.60 新元）、Oriental Egg Tart（兩枚 5.20 新元），搭配南洋咖啡，口感絕佳。