●本報(bào)記者 祁曉燕

增進(jìn)民生福祉，食品安全是重中之重。隨著呼和浩特市“十五五”藍(lán)圖的繪就，全市食品安全工作也在持續(xù)走深走實(shí)的路上邁出了鏗鏘步伐，以實(shí)干之姿為全市“十五五”開好局、起好步凝聚力量，以多維發(fā)力的治理結(jié)構(gòu)全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

天還未亮，玉泉區(qū)美通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)工作人員忙碌的聲響打破了夜的沉寂。市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)室內(nèi)，快檢員郭萌正在對(duì)采集的蔬菜樣本進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)臺(tái)一旁，放置有等待快檢的各類樣本，西紅柿、小白菜、青椒、芹菜等幾十種蔬菜一應(yīng)俱全�！拔覀冸S機(jī)抽樣各類蔬菜，把好市場(chǎng)快檢關(guān)�！惫纫贿厞A取蔬菜一邊說。

“這批青椒農(nóng)藥殘留檢測(cè)陰性合格，可入市銷售！”隨著抽樣檢測(cè)的快速開展，郭萌將數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)管平臺(tái)。這一幕，便 是市場(chǎng)常態(tài)化食品安全保障的日常場(chǎng)景。

為從源頭守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，玉泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局美通市場(chǎng)監(jiān)督管理所以定期監(jiān)督為抓手，聚焦農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜、海鮮等重點(diǎn)品類，壓實(shí)市場(chǎng)主辦方快檢主體責(zé)任。市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)室作為食品安全的“過濾網(wǎng)”，每日對(duì)入場(chǎng)食品開展農(nóng)藥殘留專項(xiàng)篩查，從樣本采集、試劑配制到儀器操作、結(jié)果判定，全程遵循規(guī)范操作，確保檢測(cè)精準(zhǔn)高效。檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)在市場(chǎng)電子公示欄公布，便于消費(fèi)者直觀了解食品質(zhì)量狀況，放心購(gòu)買。

針對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的農(nóng)藥殘留不合格產(chǎn)品，美通市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)格依據(jù)食品安全法等法規(guī)依法查處，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。同時(shí)，美通市場(chǎng)監(jiān)督管理所還定期對(duì)快檢員開展技能培訓(xùn)，規(guī)范操作細(xì)節(jié)，提升風(fēng)險(xiǎn)篩查能力，充分發(fā)揮快檢“哨兵”作用。

為全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，鞏固國(guó)家食品安全示范城市建設(shè)成果，呼和浩特市將食品安全工作列為重點(diǎn)工作，全方位守護(hù)市民“菜籃子”安全。2025年，呼和浩特市嚴(yán)格踐行“黨政同責(zé)”“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全方位推進(jìn)食品安全治理，出臺(tái)了《呼和浩特市食品安全治理提升實(shí)施方案》《深化“六小”食品安全專項(xiàng)整治方案》，整合市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)牧、衛(wèi)健、公安等部門形成監(jiān)管合力，構(gòu)建起協(xié)同治理新格局，全市食品安全狀況總體有序可控、穩(wěn)定向好。 穩(wěn)定向好，深刻詮釋了2025年呼和浩特市食安治理密碼，也為新征程的食品安全工作注入了信心與強(qiáng)勁動(dòng)能。

2026年伊始，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局即對(duì)全年工作進(jìn)行部署，要求全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)必須切實(shí)扛起政治責(zé)任，以高度的責(zé)任感和緊迫感，將保障食品安全各項(xiàng)工作的部署轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)和實(shí)際成效。

“‘十五五’時(shí)期，首府市場(chǎng)監(jiān)管部門要以‘三個(gè)堅(jiān)持’為思路、‘四大理念’為引領(lǐng)，實(shí)施‘五大行動(dòng)’。要實(shí)施安全底線筑牢行動(dòng)，保障民生福祉。要筑牢食品安全防線，規(guī)范、健全食品全流程、全鏈條監(jiān)管，全力推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全�！焙艉秃铺厥惺袌�(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)南男在分析“十五五”時(shí)期全市市場(chǎng)監(jiān)管工作的著力點(diǎn)時(shí)說。

立足當(dāng)下，謀劃長(zhǎng)遠(yuǎn)。在“十五五”開局的關(guān)鍵時(shí)期，全市食品安全工作抓重點(diǎn)、找關(guān)鍵，以全篇布局的方式深耕細(xì)作每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品安全監(jiān)管工作無漏洞，無死角。連日來，土默特左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全旗范圍內(nèi)組織開展元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境；回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“四白”食品生產(chǎn)小作坊專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“四白”加工區(qū)小作坊進(jìn)行全面“體檢”；呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局與和林格爾縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深化跨區(qū)域協(xié)作，組建聯(lián)合執(zhí)法檢查組，在兩地監(jiān)管區(qū)域內(nèi)開展食品生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)專項(xiàng)交互檢查，以“零容忍”態(tài)度守護(hù)群眾“舌尖上的安全”……

食品安全，既是“國(guó)之大者”，也是“民之關(guān)切”。記者在采訪中獲悉，為充分發(fā)揮社會(huì)公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，2026年，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局繼續(xù)常態(tài)化開展食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”服務(wù)活動(dòng)。消費(fèi)者可通過掃描二維碼的方式，“點(diǎn)”出自己最想抽檢的食品品種、檢驗(yàn)項(xiàng)目及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，共同參與、攜手監(jiān)督，一起守護(hù)“舌尖上的安全”。這一舉措，也是呼和浩特市推進(jìn)食安社會(huì)共治的有力舉措。

站在新的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門正以開局即沖刺的狀態(tài)，加大執(zhí)法力度，持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)批市場(chǎng)快檢能力，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭管控，持續(xù)開展食品添加劑、假冒偽劣食品、“校園餐”等專項(xiàng)整治工作，讓食品安全治理答卷更有厚度、更有質(zhì)感，為自治區(qū)首府食品安全治理寫下最有力的注腳。

來源：呼和浩特日?qǐng)?bào)