氣溫驟降

菜市場里的價(jià)格卻在悄然升溫

這兩天

大范圍雨雪冰凍天氣

不僅給市民出行帶來諸多不便

更對蔬菜的生產(chǎn)、運(yùn)輸和供應(yīng)

造成了明顯影響

走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場

不少市民發(fā)現(xiàn)

多種蔬菜價(jià)格悄然上漲

“菜籃子”又沉了一些

市場現(xiàn)狀

“青菜都漲到一塊多了，以前才五六毛�！币晃徽谔舨说陌⒁讨钢鴶偽徽f道。另一位攤主一邊整理蔬菜一邊補(bǔ)充：“黃瓜、西紅柿價(jià)格也居高不下，黃瓜4塊5左右，西紅柿基本要6塊5�！�

記者走訪多家菜市場后發(fā)現(xiàn)，葉菜類價(jià)格上漲最為明顯，本地小蔥、香菜等調(diào)味菜也普遍漲價(jià)。有攤主坦言：“今年這價(jià)格，比去年同期高了不少�！�

寒潮之下，蔬菜市場整體呈現(xiàn)“內(nèi)外雙緊”態(tài)勢。外地蔬菜因運(yùn)輸受阻、產(chǎn)區(qū)供應(yīng)減少，價(jià)格被推高；本地大棚蔬菜受低溫影響，生長放緩、產(chǎn)量下降，供應(yīng)量同步收縮。

背后原因

天氣是這次菜價(jià)波動(dòng)的主要推手。持續(xù)低溫雨雪導(dǎo)致交通不暢，外地蔬菜運(yùn)輸成本上升、到貨周期延長；而本地蔬菜，尤其是露天和部分保溫條件一般的大棚蔬菜，生長速度明顯放緩。

農(nóng)業(yè)技術(shù)人員解釋，低溫不僅延長了蔬菜的生長周期，還可能導(dǎo)致部分品種出現(xiàn)凍害，進(jìn)一步影響供應(yīng)量。

市場需求并未因天氣而減弱，市民日常采購仍保持穩(wěn)定。供給減少、需求穩(wěn)定，直接拉動(dòng)了菜價(jià)上漲。

有商販表示，如果低溫天氣持續(xù)，部分蔬菜價(jià)格可能還會繼續(xù)上行。

應(yīng)對措施

面對當(dāng)前情況，相關(guān)部門已采取行動(dòng)，加大蔬菜調(diào)運(yùn)力度，協(xié)調(diào)從周邊及南方產(chǎn)區(qū)增加貨源，平抑市場價(jià)格。

農(nóng)業(yè)部門也派出技術(shù)人員，指導(dǎo)農(nóng)戶加強(qiáng)大棚保溫、防凍管理，盡量減少低溫對蔬菜生長的影響。

據(jù)了解，如果天氣逐漸回暖，預(yù)計(jì)本地蔬菜供應(yīng)將在一周左右逐步恢復(fù)，屆時(shí)菜價(jià)有望趨于平穩(wěn)。

市民選擇

在價(jià)格波動(dòng)期間，市民如何應(yīng)對？

業(yè)內(nèi)建議，可以適當(dāng)增加耐儲存蔬菜的采購比例，如土豆、蘿卜、洋蔥、南瓜等。這類蔬菜價(jià)格相對穩(wěn)定，存放時(shí)間較長，可作為日常飲食的有效補(bǔ)充。

此外，也可關(guān)注超市、線上平臺等不同渠道的價(jià)格信息，靈活比價(jià)、合理采購。

“天氣冷了，菜價(jià)波動(dòng)也正常，過段時(shí)間應(yīng)該會好些�！币晃徽谫I菜的市民心態(tài)平和。不少消費(fèi)者也表示，雖然價(jià)格漲了，但還是要保證日常蔬菜攝入，“健康最重要”。

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記者 | 韓煦

編輯 | 成萌

校對 | 侍文

審核 | 張瑋

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