干餐飲的應該都知道，以前要想跟萬達廣場合作開店，難度還是非常大的，也曾經(jīng)在房地產(chǎn)高峰的那幾年，萬達更是被很多餐飲人奉為開店圣地，那個時候只要是能夠在萬達開店的，就沒有生意不好的，而且即使是房租貴得不行，依然還是有大量的人搶著要。

那個時候的萬達商鋪，真的可以說就是一鋪難求了，好的位置基本上都是被全國的一些連鎖大品牌給搶走了，剩下的才會給到一些出價更加高的中小餐飲品牌。那個時候我們這邊開的第一個萬達廣場，第一天就直接把道路都堵死了，說是停車停了兩個小時才進去，那個時候，可以說也是餐飲的瘋狂年吧。

當初確實是有不少的連鎖品牌，憑借著跟萬達的合作，實現(xiàn)了一日千里，就像某個酸菜魚品牌，和某個做西北菜的品牌，靠著跟商場的合作，第一時間搶占最好的商圈位置，靠著商場的知名度和人流量，也實現(xiàn)了自己品牌的知名度和快速擴張。

但現(xiàn)在，可以說真的就是時過境遷，像萬達，這個曾經(jīng)的萬金油商業(yè)體，如今也都跌下了神壇，而且都還在不斷的走下坡路。前幾天才去了附近一個都開了有好幾年的萬達，周日去的，都有點驚訝到我，本身應該是很多地方生意都挺不錯的時候，但在萬達卻看不到一點生意好的跡象。

很多店的店員，比顧客都還要多，不僅如此，空出來店鋪也是非常的多，不僅僅是一樓的步行街有很多空鋪，在三樓的正餐區(qū)域的餐飲店，也都是空著好幾個店鋪。要是早幾年，可能誰都不會想到，曾經(jīng)不可一世的超級商業(yè)體，如今會是這樣的一種情況啊。

可能就像是朋友說的，現(xiàn)在商場的餐飲店，東西都沒有大排檔的好吃，關鍵價格確要比大排檔的高很多，以前是年輕人舍得花錢，貴一點的東西都愿意吃，而現(xiàn)在大家都沒有什么錢的情況下，要想有以前的消費力和以前的生意，簡直就是難如登天啊，你們說呢？