大家好，年三十包餃子是我們中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，在我們北方幾乎家家戶戶都要吃餃子，尤其年三十的餃子是極其特別的，不僅僅在外形上，餡料上，人們都是非常用心的，更有人會在餡里面包上錢幣，誰吃到誰就會有福，寓意新的一年里有個好彩頭，大家都是非常開心、快樂的！

在平時包餃子基本都是包自己喜歡吃的餡，但是大年三十的餃子餡還是非常講究的，因?yàn)檫@是新一年的開始，凡事都要往美好了做，所以老輩人也是留下了很多的忌諱，自然這不是迷信，只是讓你們的一種感情寄托，也是希望新的一年一切都好吧！下面我們就來看一下，什么餡別包，什么餡推薦大家包吧！

大年三十包餃子，這3種“招窮餡”別包，20種“招富餡”推薦給你

一、3種“招窮餡”別包

1、茴香餡餃子

首先來說一下茴香餡，這個餡愛他的人覺得它是人間美味，不愛的人是難以下咽，但是不管怎么說，它如果出現(xiàn)在年夜飯餐桌上，還是不適合的！為什么這么說，大家想想茴香與“回想”是諧音，人不管過的好與壞，都要往前看，不能總想過去的事，所以不建議大家包茴香餡餃子！

2、倭瓜餡餃子

倭瓜餡餃子小孩子們的最愛，它香甜可口，至于年夜飯餐桌上不建議包窩瓜餡餃子，這個在我們東北老輩人留下這樣一個習(xí)俗，就是在元旦前必須要把家里的倭瓜吃完，不能留到過年，過年更是不允許吃倭瓜的，倭瓜餡更是不可以了！原因很現(xiàn)實(shí)，因?yàn)橘凉鲜桥乐L的，意思就是不夠上進(jìn)，寓意不好，還有就是倭瓜，又跟窩在家里掛鉤，老輩人怕新的一年不順利，所以就有了這個習(xí)俗！

3、蓮藕餡餃子

現(xiàn)在人開始養(yǎng)生了，蓮藕早已成為餐桌上的常菜，蒸、拌、炒煮、做餡，都非常受歡迎，更有很多人喜歡吃蓮藕餡餃子，但是如果是平時，可能我會說你真會做，但是年夜飯餐桌上，是不建議吃蓮藕餡餃子的，原因很簡單，蓮藕的孔比較多，容易漏財，過年都會包招財?shù)?，所以這個我們還是留在平時吃吧！

二、20種“招富餡”，看看哪款你喜歡？

1、豬肉芹菜餡、這個豬肉芹菜餡是我家大年三十，包了40年的餃子餡了，芹菜、勤財，寓意就是在2026年能抓住錢，也就是說多多掙錢的寓意！

2、豬肉白菜餡、大白菜是東北過冬的常菜，家家戶戶都有，而白菜餡又有“百財”的寓意，也是希望日子越過越好！

3、豬肉大蔥餡、大蔥跟“聰明”還有“充足”是諧音，也是老人希望家里孩子聰明，日子充足的寓意，所以它也會是人們的首先餡料！

4、豬肉包菜餡、可想而知包菜就是“包菜”，又是一個很好的寓意，希望新的一年里都能把財包住，多多掙錢！

5、豬肉酸菜餡、豬肉酸菜餡在我們東北是比較受歡迎的，它有“拴財”的寓意，就是把菜拴住，也是希望多多掙錢，越來越好吧！

6、豬肉油菜餡、這個油菜餡可能很少有人嘗試，但是他確實(shí)很好吃，做的時候把油菜焯水，它可是有“有財”之寓意，非常不錯哦！大家可以嘗試一下。

7、豬肉菠菜餡、這個餡基本給孩子包的，因?yàn)椴げ说闹C音是“博才”，就說有博學(xué)和才華，也是希望自家子女能有出息吧！

8、豬肉馬蹄餡、家里有高考生、中考生的，年夜飯餐桌上建議大家吃這個餡，寓意是“金榜題名”，希望2026年的考生考出理想的成績！

9、豬肉生菜餡、生菜的諧音是“生財”，寓意就是能掙很多錢，還能有很多發(fā)財?shù)牡缆?，最終還是希望越來越好吧！

10、豬肉香菇餡、這個餡的寓意就是希望新的一年里，錢包都鼓鼓的，日子都美美的！

11、豬肉玉米餡、它有金玉滿堂的寓意，也是希望新的一年里財源廣進(jìn)，日子一天比一天好！

12、豬肉茄庫餡、這個餡可是我家大年但是必包的，寓意是金銀滿庫，既有錢還有庫，并且味道也很好吃，是我的最愛！

13、牛肉青椒餡、這個餡的寓意就是在新的一年里，很牛的能交上好的運(yùn)氣，順順利利的。

14、牛肉香菜餡、寓意就是牛氣沖天的“香菜”，也就是說新的一年順利的掙錢，錢都是香香的，很牛哦！

15、牛肉蘿卜餡、這個寓意就是“摞福”，把福氣摞起來，越來越幸福，幸運(yùn)！

16、牛肉韭菜餡、這個也是有“久財”的諧音，所以是希望財運(yùn)能長久，很順利、很牛，不費(fèi)勁的那種！

17、凍豆腐餡、寓意是有福，把福氣都動起來，也是一種感情寄托，希望越來越順利！

18、西葫蘆雞蛋餡、葫蘆就是“護(hù)住”財，還有“福祿”的寓意。

19、韭黃雞蛋餡、他的寓意就是“久旺”，也是希望一家人的運(yùn)氣。財運(yùn)、都能長久的興旺！

20、薺菜豆腐餡、這個的寓意就是“聚財”，希望2026年財源廣進(jìn)！

好了，今天就分享到這，你還知道有什么餡的餃子嗎？