冬月進(jìn)入收尾，臘月將近，農(nóng)歷新年開始倒數(shù)，屆時(shí)民間習(xí)俗也大多與過年相關(guān)，為春節(jié)醞釀氛圍。比如冬月二十八，此時(shí)便正值苗族年節(jié)，當(dāng)?shù)亓餍兄雷嫫砀?，吹奏蘆笙、跳踩堂舞、斗馬等傳統(tǒng)習(xí)俗，場(chǎng)面十分熱鬧，各家各戶都要準(zhǔn)備豐盛的食物來招待親朋好友，以享新年的美好氛圍。與此同時(shí)傈僳族地區(qū)也流行著新年歌舞節(jié)，人們載歌載舞，祭祀先祖，為新的一年祈福。

除了以上習(xí)俗之外，農(nóng)歷中還廣泛流行著建除十二日之說，每一天都與不同的值日相對(duì)應(yīng)，承載著不同的內(nèi)涵，一直以來都深受重視。冬月二十七為建日，到了二十八則輪到“除日”，其有著除舊立新，除晦，除污等含義，彰顯著吉祥，是人們都比較喜歡的日子。

從時(shí)節(jié)來看，大寒將近，正是天氣最寒冷的時(shí)候，屆時(shí)最重要的便是把身體保養(yǎng)好，為寒冬收尾，也為開春蓄能。下面就根據(jù)這一天的習(xí)俗來跟大家分享相關(guān)內(nèi)容，牢記：1要掃，2不留，吃3樣，忌2事，祈福納祥，迎接好運(yùn)，來看看吧！

1要掃

大掃除，一直以來，民間都講究干凈衛(wèi)生，這樣對(duì)我們的身體健康更有利，同時(shí)也是一個(gè)人，一個(gè)家庭蓬勃發(fā)展的象征。很多節(jié)日里講究大掃除，在除日里更是如此，這時(shí)候不妨與家人共同來一場(chǎng)徹底地打掃，掃除污垢，這在傳統(tǒng)里代表著除晦迎祥之意。而且民間有“福不進(jìn)臟門”的說法，想要福旺家興，也要把家里打掃干凈。

2不留

不留消極的情緒，灑掃庭除是表面的清除，其實(shí)我們的內(nèi)心才是更重要的，也要定時(shí)進(jìn)行清除?，F(xiàn)代生活忙碌，辛苦，人們的內(nèi)心多少都會(huì)積攢一些壓力，焦慮，以及消極的情緒，屆時(shí)也要及時(shí)清理。調(diào)整好心態(tài)，保持積極純粹，才能迎接到好運(yùn)，從而更好地前行。當(dāng)然清除消極情緒，也是我們保持健康的重要部分。

吃3樣

豆腐，無論是從年節(jié)的食俗中，還是從當(dāng)下的養(yǎng)生需求里，豆腐都是值得我們?nèi)テ穱L的食物，鮮嫩的口感，十足的營(yíng)養(yǎng)，還蘊(yùn)含著多福的好寓意，除日里做給家人吃，除去不順，迎福進(jìn)門。

1、鹵水豆腐先放在盤子里邊，端到蒸屜上，加熱十分鐘后關(guān)火端出來，直接在盤子里劃上小塊。

2、來切點(diǎn)搭配的菜，一點(diǎn)木耳提前泡軟，仔細(xì)搓洗干凈，把硬根剪掉，繼而切細(xì)長(zhǎng)條。再切點(diǎn)胡蘿卜，青椒，好看又增香的組合。

3、料汁準(zhǔn)備出來，生抽，蠔油，白胡椒，咸淡調(diào)整到合適，再補(bǔ)充一倍的水淀粉，與料汁混合勻。

4、鍋底燒熱放些油，蔥花姜片在里邊爆香，蔬菜倒里邊，快速炒一會(huì)兒，其生澀味炒掉，香味飄出來。豆腐倒里邊，與之一起輕輕翻動(dòng)，淋上料汁，繼續(xù)炒一會(huì)兒，湯汁都裹到食材上，屆時(shí)就入味了，關(guān)火裝盤。

排骨，其代表著富足，日子紅火等含義，在這寒冬之中吃一些，滋補(bǔ)又暖身，好吃又吉祥的食物，為我們的生活增添好運(yùn)和福氣。

1、先將其逐一剁成小塊，這類用的是香煎的做法，要用新鮮的，并且先往里邊放面粉，仔細(xì)搓到后，換清水沖掉。

2、先把水分控控，再用紙擦一擦，往里邊放蒜蓉，生姜，洋蔥，鹽，先抓勻之后，再淋入生抽，一點(diǎn)淀粉，繼續(xù)抓勻，腌二十分鐘。

3、接著把排骨一一提出來，料汁保留，排骨中再撒些面粉，在其表面裹勻。

4、鍋里多放一點(diǎn)油，大約是平時(shí)炒菜的兩倍，充分燒熱后，排骨放進(jìn)去，加熱煎制，兩分鐘左右夾起翻面，繼續(xù)煎到顏色焦黃，把料汁淋進(jìn)去，蓋住燜十分鐘左右，令其徹底熟透，也進(jìn)一步入味，最后撒些白芝麻出鍋即可。

柚子，這個(gè)時(shí)節(jié)，不僅要懂得驅(qū)寒保暖，也要注意降燥去火，可以吃點(diǎn)大柚子，多汁多維C，而且甜潤(rùn)可口的。幫助我們生津潤(rùn)燥，止咳化痰，清熱排毒，特別舒服。更重要的是其圓潤(rùn)飽滿，蘊(yùn)含著圓圓滿滿之意，為我們的生活增添吉利。

忌2事

忌浪費(fèi)食物，除日代表著除舊，除晦，是去除不好的事物，但不能浪費(fèi)食物。現(xiàn)在天氣冷，人們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候都容易做得多，屆時(shí)就會(huì)剩下，時(shí)間長(zhǎng)了難免浪費(fèi)。而食物是我們生活的基礎(chǔ)，也來之不易，我們應(yīng)該去尊重，而不能浪費(fèi)。當(dāng)然浪費(fèi)食物也是對(duì)當(dāng)下美好生活的不珍惜。

忌招惹閑事，從除日來看，其是比較吉利的日子，適合出門走走，祈福納吉，但這個(gè)時(shí)候我們也要收斂一些。遇到人和事都不要盲目去插手，招惹是非。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候，我們都容易被自己片面的理解所誤導(dǎo)，做出錯(cuò)誤的判斷。所以與我們無關(guān)的事情不要去橫加干擾，不給別人添麻煩，也不給自己找麻煩。

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