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「COMMUNE幻師」沖刺港交所:中國規(guī)模最大的餐酒吧

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截至2025年9月30日,COMMUNE在全國40個城市運營112家直營餐酒吧。


本文為IPO早知道原創(chuàng)

作者|Stone Jin

據(jù)IPO早知道消息,極物思維有限公司(COMMUNE幻師,以下簡稱“COMMUNE”)于2026年1月9日正式向港交所遞交招股說明書,擬主板掛牌上市,中金公司和中銀國際擔任聯(lián)席保薦人。

2016年,COMMUNE創(chuàng)始團隊將武漢花園道一家老廠房的空間改造成餐酒吧,一經(jīng)開業(yè)便大獲成功,后逐步在全國范圍內(nèi)擴展。截至2025年9月30日,COMMUNE在全國40個城市運營112家直營餐酒吧,其中109 家餐酒吧以COMMUNE幻師品牌經(jīng)營


值得注意的是,COMMUNE的門店均戰(zhàn)略性布局在人流量大、曝光度高的城市核心商圈,以實現(xiàn)強勁的單店經(jīng)濟效益及品牌能見度——作為稀缺的多時段運營餐酒吧公司,COMMUNE已在太古、恒隆、華潤、龍湖、希慎等領(lǐng)先的商業(yè)地產(chǎn)運營商運營管理的核心商圈開設(shè)門店。鑒于其能在全天的不同時刻吸引客流,COMMUNE成為運營商們首選的餐酒吧合作伙伴,通??梢园礃O具競爭力的租金條件優(yōu)先獲取核心商圈的優(yōu)質(zhì)點位。在當前運營的112家餐酒吧中,就有超過80%的門店位于商圈一層觸達消費者的最優(yōu)點位

同時,面對不同的市場需求,COMMUNE還通過“COMMUNE幻師標準店”與“COMMUNE幻師臻選店”等店型組合的打造,為每個特定商圈部署最佳模式,從而比單一模式策略獲得明顯更廣的客戶群。依托于一二線城市的現(xiàn)有布局,COMMUNE正策略性地進軍三線市場,拓展全國布局。

根據(jù)COMMUNE的規(guī)劃,其計劃于2026年新開設(shè)約30至40家COMMUNE幻師店,重點布局在一線和二線城市;于2027年新開設(shè)約35至45家COMMUNE幻師店,同時深化二線及新興市場的布局;于2028年新開設(shè)約40至50家COMMUNE幻師店,進一步擴大在主要經(jīng)濟區(qū)域及高潛力消費市場的覆蓋范圍。


在商業(yè)模式上,COMMUNE在白天為顧客提供質(zhì)優(yōu)價美的多樣化食品,入夜后門店轉(zhuǎn)變?yōu)榕c朋友進行餐后社交飲酒的社交樞紐,由此形成的業(yè)務(wù)模式使酒精飲料在COMMUNE的整體銷售中占據(jù)較大比重。2025年前三季度,COMMUNE約45%的營業(yè)收入來自酒水和飲料,其中約85%為酒精飲品。當然,這一結(jié)構(gòu)使COMMUNE能夠適配多元的消費群體與消費場景,無論是家庭聚餐、親密社交、團隊建設(shè)還是夜間酒市場景,皆可全面覆蓋。


具體而言,COMMUNE的招牌自選區(qū)通常有超過200個SKU,包括進口烈酒、瓶裝啤酒、即飲、燒酒和軟飲料;全方位服務(wù)吧臺則有近100種飲品選擇,包括威士忌、生啤、雞尾酒、葡萄酒、咖啡和內(nèi)部開發(fā)的自有飲品。除此之外,西式美食菜單約有70個SKU,包括沙拉、披薩、意大利面、雞翅、漢堡和主菜。通常情況下,COMMUNE每年進行兩至四次季節(jié)性產(chǎn)品更新,其專責研發(fā)團隊計劃提前三至五個月推出產(chǎn)品,以把握市場趨勢。

截至2025年9月30日,COMMUNE推出了14個自有品牌包裝酒飲SKU,如“幻師德式小麥”和“白桃烏龍西達”,占酒精飲料總銷售總額的20%以上,大大增強了品牌知名度及忠誠度。其中,“幻師小酒桶”融合了茶、水果及洋酒,2023年、2024年以及2025年前三季度期間銷售超100萬桶。同樣,COMMUNE與美國名廚合作于2019年推出招牌菜“幻師脆脆金沙翅”,2023年、2024年以及2025年前三季度期間銷售近300萬份。

2023年、2024年以及2025年前三季度,COMMUNE每家餐酒吧日均訂單量分別為256單、296單以及327單,維持穩(wěn)健增長

另據(jù)招股書披露,COMMUNE門店平均投資回本期約為17.0個月,根據(jù)弗若斯特沙利文的資料,快于行業(yè)平均值。2023年、2024年以及2025年前三季度, COMMUNE門店的首次收支平衡期約為3個月

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料,2022年至2024年以營業(yè)收入計,COMMUNE連續(xù)三年在中國餐酒吧品牌中位列第一;同時,COMMUNE于2024年在這一高度分散且高速增長的領(lǐng)域占有約7.8%的市場份額,是第二和第三大競爭對手合計市占率的約兩倍

截至2026年1月7日,COMMUNE的會員數(shù)量已突破900萬人,且會員消費在COMMUNE門店銷售總額中的占比不斷上升。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料,2024年中國餐酒吧行業(yè)市場規(guī)模約301億元人民幣,預(yù)計2025年至2029年市場規(guī)模將以15.4%的復(fù)合年增長率增長,增速遠高于單一的餐飲、酒飲和線下社交市場。同時,這一行業(yè)仍然高度分散,主要由大量獨立餐酒吧和少數(shù)連鎖餐酒吧組成。在消費者對高品質(zhì)社交體驗需求不斷增長以及“微醺經(jīng)濟”蓬勃發(fā)展的推動下,這一賽道有望實現(xiàn)持續(xù)快速增長。此外,市場具有巨大的擴張潛力。2024年中國餐酒吧的滲透率僅為0.5%,而成熟的英國市場則為20%左右。

財務(wù)數(shù)據(jù)方面。2023年和2024年,COMMUNE的營收分別為8.45億元和10.74億元,同比增長27.1%;2025年前三季度,COMMUNE的營收從2024年同期的7.64億元進一步增至8.74億元

2023年、2024年以及2025年前三季度,COMMUNE的毛利率分別為70.5%、67.8%以及68.7%;經(jīng)調(diào)整凈利潤分別為0.73億元、0.66億元以及0.79億元;經(jīng)調(diào)整凈利潤率則分別為8.7%、6.2%以及9.0%。同期,COMMUNE錄得經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈流入分別為2.75億元、2.21億元以及2.03億元。

成立至今,COMMUNE并未引入過多外部融資。IPO前,高瓴和日初資本是COMMUNE唯二的外部投資方——前者持有COMMUNE 9.63%的股份,后者則持股1.71%。

COMMUNE在招股書中表示,IPO募集所得資金凈額將主要用于擴大COMMUNE幻師網(wǎng)絡(luò);數(shù)字化及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新;增強品牌認知度;以及用作營運資金及其他一般企業(yè)用途。

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