進入一年中最冷的數(shù)九寒冬， 老話說， “一九二九不出手,三九四九冰上走”，尤其是“三九”期間更是寒冷至極。寒冬大風降溫來襲,， 自然界的陽氣收斂，再加上外界的寒氣比較重，也會不斷的消耗陽氣，不少人即使穿上了厚厚的羽絨服還是被凍得直打哆嗦，這表示身體內(nèi)陽氣不足了。

老話說，“冬補三九”，數(shù)九寒冬是生機潛伏、陽氣內(nèi)藏的季節(jié)，也是保養(yǎng)、積蓄能量的最佳時機，作為家長， 我們要幫助孩子保護好脆弱的陽氣，不僅能讓孩子在嚴冬中依然保持良好的身體抵抗寒冷，還能期待來年更蓬勃旺盛的生長。家長們不僅要注意給孩子添衣保暖，還要經(jīng)常帶著孩子曬太陽，運動鍛煉，同時在飲食上也要多給孩子吃些性溫升陽固腎的食物， 來補充營養(yǎng)和能量，強壯身體抵抗寒冷。 下面就給家長們推薦3種越吃陽氣越足的食物，數(shù)九寒冬經(jīng)常給孩子吃，升陽氣養(yǎng)脾胃強免疫，身體棒少生病，溫暖過寒冬。 一起來看看吧。

第一種： 香菜，香菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢模?常常會將其作為一種佐料，它含有揮發(fā)性的植物油，帶有獨特的香味，能去腥增香 ； 香菜性溫，入肺、脾二經(jīng)，不僅能為身體補充營養(yǎng)，增強抵抗力，還有助于提升陽氣，增強免疫力、預防感冒。 推薦菜譜【糯米蒸香菜丸子】， 將它搭配上肉餡來制作香菜丸子，簡單營養(yǎng)又好吃， 清爽不油膩，孩子特愛吃。

推薦菜譜【糯米蒸香菜丸子】原料： 香菜 1把 肉餡 1小碗 糯米 1小碗 枸杞 少許 姜末 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 少許鹽 少許

制作過程：1. 肉餡加入少許鹽、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉和姜末等調(diào)味料，順著一個方向攪拌上勁；

2. 將香菜洗凈后瀝干水分切成小碎末， 放入腌制好的肉餡中，順著剛才方向攪拌均勻；

3. 提前將糯米洗凈后用冷水浸泡一個小時， 瀝干水分備用； 將準備好的香菜肉末餡團成肉丸，放入準備好的糯米中滾動，讓香菜肉丸表面裹上一層糯米；

4. 將制作好的糯米香菜肉丸放在蒸屜中，燒鍋開水，將其放在蒸鍋中大火蒸上25分鐘，將其蒸熟后拿出來，頂部點綴上泡好的枸杞。

第二種： 芹菜，芹菜一年四季都有，是一種營養(yǎng)又健康的蔬菜， 常吃能補充體內(nèi)所需的部分維生素和微量元素，還具有平肝降壓、養(yǎng)血補虛、清熱解毒、促進消化等功效。 芹菜的做法多種多樣，既可涼拌，也可以熟食，推薦菜譜【芹菜炒牛肚】將芹菜切成細條，搭配上健脾養(yǎng)胃的熟牛肚條一起炒， 既美味又健康，還能增補陽氣，幫助孩子強健體質(zhì)和筋骨 ，寒冬少生病。

推薦菜譜【芹菜炒牛肚】原料: 芹菜 1把 鹵熟的牛肚 1片 紅椒 1個 鹵水 少許 油鹽 適量

制作過程：1. 燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油， 將芹菜段放進鍋中焯燙變色后撈出備用；

2. 燒熱鍋放入少許油，將切好的牛肚絲放進鍋中翻炒幾下， 炒時加入少許鹵水（如果沒有，加入少許生抽翻炒上色；）

3. 加入焯好的芹菜段放進鍋中翻炒幾下，

4. 再加入少許紅椒絲放進鍋中翻炒變色，最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

第三種： 青蒜， 青蒜是我們常見的一種配菜，香味芬芳，營養(yǎng)極其豐富，辛性溫，能夠起到發(fā)汗的作用，也是一種提升陽氣的較好食材。青蒜中的某些成分能促進腎臟的功能， 起到一定的提升陽氣的作用。 推薦菜譜【青蒜炒鴨血】，將它作為配菜搭配上鴨血一起燒， 能為人體補充營養(yǎng)和能量，數(shù)九寒天常給孩子吃，升陽健脾胃強免疫，陽氣越來越足。

推薦菜譜【青蒜炒鴨血】

原料： 鴨血 1塊 青蒜 2根 郫縣豆瓣醬 1勺 油鹽 少許

制作過程： 1， 燒熱鍋放入少許油，將1小碟郫縣豆瓣醬放進鍋中翻炒出紅油；

2. 加入準備好的鴨血塊放進鍋中翻炒幾下；

3. 加入準備好青蒜放進鍋中翻炒變色；

4. 再加入少許鹽調(diào)味，最后放入少許水淀粉勾芡即可。