開欄語

2019年11月，習(xí)近平總書記在上?？疾鞐钇譃I江，提出了“人民城市人民建、人民城市為人民”的重要理念?！笆奈濉币詠?，楊浦上下牢記囑托、砥礪奮進(jìn)，全力做好人民城市新實(shí)踐、創(chuàng)新發(fā)展再出發(fā)、振作楊浦“一股勁”三篇大文章，有力推動了經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生質(zhì)變、城區(qū)面貌發(fā)生蝶變、人民生活實(shí)現(xiàn)躍變。當(dāng)前“十四五”即將收官，為全面展現(xiàn)五年來的奮進(jìn)足跡與輝煌成就，即日起推出《“十四五”·楊浦答卷》系列報道，帶您一起回望來時路、感受新變化、凝聚再出發(fā)的磅礴力量！

在城市更新的洪流中，菜市場是一個特殊的坐標(biāo)。它既是各色農(nóng)副產(chǎn)品的集散地，更是城市人情味與煙火氣最濃郁的“底座”。

回望“十四五”，楊浦不僅完成了對傳統(tǒng)菜市場的標(biāo)準(zhǔn)化改造，更在數(shù)字化浪潮與消費(fèi)升級的雙重夾擊下，走出一條“國企托底、空間重塑、服務(wù)多元”的新路徑。從買菜到生活，從“臟亂差”到“鄰里中心”，楊浦的菜市場正經(jīng)歷著從單一功能向復(fù)合社區(qū)樞紐的蝶變。

如今，站在“十四五”收官與“十五五”展望的交匯點(diǎn)，楊浦正以新一輪三年行動方案，為這充滿韌性的市井煙火注入新的時代內(nèi)涵。

從“買菜棚”到“鄰里家”，

重塑屋檐下的社交場

清晨，陽光透過楊浦區(qū)開魯路陽普鄰里·振原菜場的格柵，灑在熙熙攘攘的攤位上。對于周邊的居民來說，這里已不僅僅是一個買菜的地方，更是一個找回熟人社會記憶的場所。

幾年前，傳統(tǒng)集貿(mào)菜市場面臨著設(shè)施老化、功能單一的困境。“十四五”期間，楊浦敏銳捕捉到，單純的修修補(bǔ)補(bǔ)已無法滿足居民對美好生活的向往。一場以“陽普鄰里”為品牌的空間革命應(yīng)運(yùn)而生。

作為這場變革的先行者，勤海睦鄰中心（原勤海菜場）的改造具有里程碑意義。它打破了傳統(tǒng)菜場的固有印象，不僅保留了生鮮超市，還創(chuàng)造性地融入了共享廚房、社區(qū)工坊、健身房等“第三空間”功能。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)從《清明上河圖》中汲取靈感，提取“屋檐”作為核心符號，在室內(nèi)打造出起伏的木格柵屋頂，將“柴米油鹽”的日常升華為“屋檐下的生活與詩”。這種設(shè)計(jì)是為了回應(yīng)中老年群體對親切交往空間的渴望，用溫暖的設(shè)計(jì)語言消解現(xiàn)代城市的疏離感。

振原菜場作為勤海模式的“姐妹篇”，進(jìn)一步深化了這一理念。面對中原居住板塊公共空間匱乏的痛點(diǎn)，改造后的振原項(xiàng)目不僅延續(xù)了“屋檐”的視覺符號，更在功能上承接了小區(qū)溢出的公共活動需求。設(shè)計(jì)師在菜場內(nèi)預(yù)留了“修補(bǔ)”間隙的休憩座椅，讓老人買完菜可以坐下來“噶三胡”，讓這里真正成為了社區(qū)“客廳”。

“十四五”期間，勤海、振原、騰越、雙陽、228項(xiàng)目等5個陽普鄰里中心的相繼建成，標(biāo)志著楊浦國有菜市場完成了從“單一買賣”到“復(fù)合服務(wù)”的跨越。這些空間不再是冰冷的交易場所，而是承載著修傘補(bǔ)鞋、社區(qū)食堂、健康講座等民生服務(wù)的溫情港灣，將人民城市理念具象化為居民家門口的幸福感。

從“房東”到“店小二”，

國企自營激活“鯰魚效應(yīng)”

伴隨著空間改造，運(yùn)營模式也在同步革新。在“十四五”期間，面對菜價波動和市場競爭，楊浦商貿(mào)集團(tuán)沒有止步于做一個“房東”，而是主動下場，通過“平價菜自營”這一關(guān)鍵一招，練好保供穩(wěn)價的“內(nèi)功”。

長期以來，委托經(jīng)營的平價菜專柜存在商戶積極性不高、數(shù)據(jù)監(jiān)管難等痛點(diǎn)。2023年起，楊浦商貿(mào)集團(tuán)果斷轉(zhuǎn)型，在敦化、國和、安圖等市場試點(diǎn)“平價菜”自營模式。這一轉(zhuǎn)變的效果立竿見影——通過產(chǎn)地直采、精簡流通環(huán)節(jié)，自營專柜的蔬菜價格普遍比市場均價低15%以上，且并未因市場波動而跟風(fēng)漲價。

一組數(shù)據(jù)最具說服力：在長嶺市場，通過引入“惠民優(yōu)菜坊”場中場模式，冬筍賣到了6.97元/斤，青菜僅需0.98元/斤，每天吸引超過4000人次的客流，讓一度冷清的市場重聚了久違的煙火氣。在國定菜市場，自營專柜設(shè)立后，不僅平抑了菜價，還帶動了市場整體人氣，空攤率在短短半年內(nèi)大幅下降，不僅讓老百姓的菜籃子輕了，也讓經(jīng)營戶的信心足了。

為了讓這本“民生賬”算得更精細(xì)，楊浦還引入了數(shù)字化手段。在國和菜市場，AI識別智能秤、智慧大屏等技術(shù)的應(yīng)用，不僅實(shí)現(xiàn)了菜價公示、農(nóng)殘檢測信息的透明化，更通過數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)指導(dǎo)采購，將管理成本壓縮了10%，日均客流提升了10%。

“國企自營+智慧賦能”的模式，不僅發(fā)揮了國企在保供穩(wěn)價中的“壓艙石”和“鯰魚”作用，更通過發(fā)放惠民卡等方式，將實(shí)惠精準(zhǔn)滴灌到困難群體手中，真正體現(xiàn)了國有菜市場“?；?、兜底線、促公平”的公益屬性。

從“?；尽钡健案咂焚|(zhì)”，

一張藍(lán)圖繪到底的民生定力

面對生鮮電商的沖擊、消費(fèi)群體的代際更替以及基礎(chǔ)設(shè)施的老化，楊浦區(qū)國有菜市場正站在轉(zhuǎn)型的十字路口。數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)菜市場面臨著年輕客群流失、空攤率上升等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，部分市場空攤率一度超過50%。

如何破局？記者了解到，楊浦近日制定的《國有菜市場新一輪提升改造行動方案》給出了清晰的路線圖。根據(jù)這一方案，未來三年，楊浦將根據(jù)區(qū)域定位和人群結(jié)構(gòu)，對全區(qū)19家國有菜市場實(shí)施分層施策：

五星級市場將變身“潮流地標(biāo)”。以鞍山市場為例，這里周邊高校林立，年輕人占比高。未來的鞍山市場將引入老字號餐飲、網(wǎng)紅輕食，打造高校文創(chuàng)市集，讓菜市場成為年輕人的“打卡地”，力爭實(shí)現(xiàn)青年群體進(jìn)場率大幅提升。

四星級市場將深耕“高密度服務(wù)”。在人口密集的敦化市場，將重點(diǎn)引入“四大金剛”等上海特色早餐，并通過小程序試點(diǎn)“線上預(yù)訂、線下自提”，為忙碌的白領(lǐng)和腿腳不便的老人提供精準(zhǔn)服務(wù)。

低效能市場將進(jìn)行“空間重構(gòu)”。位于濱江區(qū)域的龍江市場，將通過縮減攤位、提升品質(zhì)，適配濱江“世界客廳”的高端定位，引入精品咖啡、有機(jī)輕食，并為社區(qū)公益預(yù)留接口，實(shí)現(xiàn)從“菜場”到“濱江生活驛站”的華麗轉(zhuǎn)身。

效果圖

這一輪改造，旨在解決“民生保供”與“消費(fèi)升級”的三維矛盾。楊浦商貿(mào)集團(tuán)計(jì)劃用三年時間，通過“空間重構(gòu)”“微更新”和“場景服務(wù)升級”，不僅要完成硬件的提質(zhì)，更要構(gòu)建起“人才梯隊(duì)+物流配送+冷鏈倉儲”的三位一體供應(yīng)鏈體系，從根源上提升國有菜市場的核心競爭力。

從“十四五”的探索實(shí)踐，到未來三年的全域提升，楊浦正以實(shí)實(shí)在在的行動，書寫著人民城市的生動注腳。菜市場不再僅僅是老百姓采買食材的空間，還是連接鄰里的紐帶，是平抑物價的防線，更是城市溫度的感知觸角。在楊浦，煙火氣里有大民生，菜籃子里裝著的是人民對美好生活的切切期盼。

文字 |沈瑩

圖片 |區(qū)商務(wù)委

編輯 |奚宇軒

*轉(zhuǎn)載請注明來自上海楊浦官方微信