12月23日，本次活動由第一食品資訊主辦、四川創(chuàng)意盒子品牌營銷策劃有限責任公司承辦、備受行業(yè)矚目的“共棲·2025食品行業(yè)創(chuàng)新百味論壇”在成都圓滿落幕。

活動現(xiàn)場重磅揭曉了年度十大權(quán)威榜單，涵蓋產(chǎn)品、品牌、服務商三大維度，旨在表彰引領行業(yè)趨勢的創(chuàng)新標桿企業(yè)。

四川省什邡市，有四川省成都市的后花園之稱，榮獲中國第一家“中國礦泉水之鄉(xiāng)”稱號，四川道泉老壇酸菜股份有限公司誕生并深耕于此，道泉公司以深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊與突出的產(chǎn)品創(chuàng)新力，在年度十大權(quán)威榜單評選中脫穎而出，一舉攬獲三項行業(yè)大獎，成為本屆論壇備受矚目的“贏家”之一。

深耕細作，載譽而歸

此次論壇旨在凝聚行業(yè)智慧，聚焦新消費趨勢下的創(chuàng)新與共贏。在活動現(xiàn)場重磅揭曉的年度榜單中，四川道泉老壇酸菜股份有限公司憑借其核心產(chǎn)品“道泉老壇小葉酸菜”榮登 “2025年度超級單品榜”。

同時，公司主品牌“道泉老壇”分別斬獲 “2025年度傳承創(chuàng)新品牌榜” 與 “2025年度細分品類標桿品牌榜（泡菜類）” 兩大品牌獎項。

一份產(chǎn)品、兩項品牌榮譽，充分彰顯了行業(yè)對道泉公司在產(chǎn)品力與品牌力上雙重領先的權(quán)威認可。

榮登“年度超級單品榜”的“道泉老壇小葉酸菜”，是道泉公司多年技術與匠心沉淀的結(jié)晶。什邡地區(qū)獨特的水土氣候，孕育了制作優(yōu)質(zhì)酸菜的理想條件，道泉公司精選芥菜，沿用傳統(tǒng)“馬井老壇泡菜制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的工藝，并結(jié)合現(xiàn)代化精準控溫控濕技術，使得產(chǎn)品在保留傳統(tǒng)酸菜脆嫩爽口、酸香純正風味的同時，保證品質(zhì)，為消費者提供安全可靠穩(wěn)定的產(chǎn)品。

在傳承四川泡菜千年技藝與文化的同時，道泉公司積極擁抱現(xiàn)代化生產(chǎn)標準與品質(zhì)管理。作為統(tǒng)一集團的戰(zhàn)略合作伙伴及蔬菜料包最大配套供應商，道泉公司與統(tǒng)一企業(yè)集團在長達二十多年的合作中，從中汲取了國際一流的食品質(zhì)量安全管理經(jīng)驗，建立了從田間到餐桌的全鏈條可追溯體系，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的典范。

“道泉老壇”品牌此次榮獲“傳承創(chuàng)新品牌”與“細分品類標桿品牌”雙料獎項，其背后是企業(yè)“守正創(chuàng)新”發(fā)展理念的成功實踐。

在傳承四川泡菜千年技藝與文化的同時，道泉公司積極擁抱現(xiàn)代化生產(chǎn)與管理。作為統(tǒng)一集團的戰(zhàn)略合作伙伴及最大配套供應商，道泉在長達二十多年的合作中，汲取了國際一流的食品質(zhì)量安全管理經(jīng)驗，建立了從田間到餐桌的全鏈條可追溯體系，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的典范。

行業(yè)觀察：

在消費品市場追求健康、天然、風味地道的今天，道泉公司的獲獎并非偶然。它代表了一種趨勢：擁有深厚產(chǎn)區(qū)根基、掌握核心技術、并成功實現(xiàn)標準化與品牌化運營的傳統(tǒng)食品企業(yè)，正迎來巨大的發(fā)展機遇。

道泉的案例表明，將地域風味的"傳承"與現(xiàn)代食品工業(yè)的"創(chuàng)新"相結(jié)合，是在激烈市場競爭中建立持久品牌壁壘的有效路徑。

而該企業(yè)此前參與了制定《老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》團體標準、《四川泡菜生產(chǎn)規(guī)范》地方標準，不僅彰顯了在行業(yè)中的技術引領地位，也為傳統(tǒng)發(fā)酵食品的質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)提供了可復制的范本，推動了地方特色產(chǎn)業(yè)從“作坊式風味”向“工業(yè)化精品”轉(zhuǎn)型升級。

此外值得關注的是，在食品行業(yè)承壓前行的2025年，食品行業(yè)B端配套企業(yè)的增長同樣值得贊譽。

當面向消費者（ToC）的食品企業(yè)不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品時，其對優(yōu)質(zhì)原料、特色配料和定制化風味的需求也隨之增長。像道泉這樣的企業(yè)，正是通過為其他食品加工制造企業(yè)提供量身定制的優(yōu)質(zhì)原料、創(chuàng)新配方和風味解決方案，從而實現(xiàn)了自身業(yè)務的持續(xù)增長。

這種供需的良性互動，構(gòu)成了食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)中充滿活力的一環(huán)——ToC企業(yè)的創(chuàng)新需求，驅(qū)動了為其配套的ToB企業(yè)的發(fā)展；而ToB企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)原料和解決方案，又進一步賦能ToC企業(yè)推出更具市場競爭力的產(chǎn)品，最終實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的共同成長。

從配套供應商到擁有行業(yè)認可的品牌標桿，四川道泉老壇酸菜股份有限公司的此次獲獎，標志著其完成了從"幕后"到"臺前"的關鍵一躍，也為地方特色食品產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展提供了可借鑒的樣本。