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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者 莫景文

中國蝦類產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展三十年有余，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。被譽為國產(chǎn)蝦類“四天王”的南美白對蝦、斑節(jié)對蝦、羅氏沼蝦和日本對蝦彼此興替，養(yǎng)殖模式呈現(xiàn)多元化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2024年我國南美白對蝦約220萬噸，斑節(jié)對蝦約20萬噸，日本對蝦約2萬噸，羅氏沼蝦約25萬噸。

當前，我國中國蝦業(yè)發(fā)展出現(xiàn)以下五大趨勢：第一，小棚在我國南美白對蝦養(yǎng)殖模式中的產(chǎn)量占比不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，從2019年到2024年，小棚蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量占南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的占比從不足10%迅猛增加到超過25%；第二，養(yǎng)殖設(shè)施、設(shè)備智能化步伐加快。自動投餌機、水質(zhì)檢測設(shè)備、新式增氧機等設(shè)備產(chǎn)品正改變傳統(tǒng)養(yǎng)蝦習慣，小棚園區(qū)托管模式增多，養(yǎng)蝦園區(qū)機械化、數(shù)字化、集約化等養(yǎng)殖效益凸顯。

第三，市場對高品質(zhì)蝦、品牌蝦需求增加，蝦類精深加工等產(chǎn)業(yè)開辟了對蝦通往中高端市場的穩(wěn)定渠道，有效提升了品牌溢價能力，推動蝦類產(chǎn)業(yè)的品牌化發(fā)展；第四，蝦類養(yǎng)殖日益多元化，從品種看，南美白對蝦仍是當前養(yǎng)蝦的主力軍，日本對蝦、斑節(jié)對蝦產(chǎn)量同比小幅增長，羅氏沼蝦產(chǎn)量同比大幅增長；第五，種苗企業(yè)選育的日本對蝦SPF蝦苗、羅氏沼蝦新品種、白對蝦新品系引爆市場，受到廣大蝦農(nóng)青睞。

然而，我國蝦類產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展背后存在的隱憂亦不容忽視。2025年華南地區(qū)三場強臺風造成華南地區(qū)小棚蝦投苗比往年延后一個多月，廣西小棚蝦發(fā)病率從2024年的20%增至45%，廣東則從25%增至45%，上升明顯，小棚蝦養(yǎng)殖損失慘重，市場亟需水產(chǎn)養(yǎng)殖保險政策尤其是小棚相關(guān)的保險政策落地，為小棚蝦產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展護航。

對蝦養(yǎng)殖小棚、高位池、土塘等多種模式并存

當前，中國蝦類產(chǎn)業(yè)面臨供給結(jié)構(gòu)失衡的挑戰(zhàn)，亟需產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)精準定位，精準構(gòu)建新的養(yǎng)殖管理體系，提升經(jīng)營管理效率。為此，2026年1月30-31日，南方報業(yè)傳媒集團、南方農(nóng)村報、農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)將在廣東省陽江市隆重舉辦第二屆中國蝦類產(chǎn)業(yè)大會暨2025廣東蝦業(yè)年會。依托媒體平臺資源，大會將鏈接國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的蝦類養(yǎng)殖投入品企業(yè)（苗種、飼料、動保）和流通、加工、食品、保險等企業(yè)，聚焦中國蝦類產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、增效、降本，探討蝦類養(yǎng)殖模式創(chuàng)新與企業(yè)經(jīng)營效率提升，為行業(yè)尋找轉(zhuǎn)型標桿，推動中國蝦類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

第二屆中國蝦類產(chǎn)業(yè)大會

暨2025廣東蝦業(yè)年會

一、組織架構(gòu)

二、時間、地點

2026年1月30-31日

廣東·陽江

三、會議規(guī)模

約500人大會，政府領(lǐng)導蒞臨指導，專家學者共分享，100個養(yǎng)蝦大戶（白對蝦、羅氏沼蝦、斑節(jié)對蝦、日本對蝦等），200名大經(jīng)銷商、200企業(yè)代表共參與的行業(yè)盛事。

四、同期活動

（一）2025廣東對蝦產(chǎn)業(yè)年會

（二）首屆全國花蝦產(chǎn)業(yè)研討會

（三）2025中國蝦業(yè)風云榜頒獎典禮

1.評選中國蝦類高端品牌飼料企業(yè)

2.評選中國蝦類高端品牌蝦苗企業(yè)

3.評選中國蝦類優(yōu)秀動保企業(yè)

4.評選中國養(yǎng)蝦先進設(shè)備企業(yè)

5.評選中國蝦類產(chǎn)業(yè)風云人物

6.評選中國蝦類養(yǎng)殖高手頭TOP10

7.評選中國蝦類養(yǎng)殖示范基地TOP10

8.評選中國蝦類優(yōu)秀流通與加工企業(yè)

（四）溫氏總部和智能化養(yǎng)豬

五、主要議題

1.2025中國蝦類產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢與未來趨勢分析

2.中國主要蝦類品種的養(yǎng)殖模式與效益

3.中國主要蝦類育繁推一體化創(chuàng)新突破

4.我國對蝦流通與加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

5.中國蝦類主要病害防控與生物安全體系的建設(shè)

6.中國主要蝦類線上、線下消費需求與趨勢

7.高效飼料配方技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動養(yǎng)蝦效益最大化

8.千萬級銷量經(jīng)銷商助力蝦農(nóng)降本、增效、提質(zhì)實戰(zhàn)經(jīng)驗分享

9.國內(nèi)養(yǎng)蝦設(shè)備效率革命和養(yǎng)殖效益提升路

10.金融保險體系賦能蝦類全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

六、擬邀代表（部分，排名不分先后）

01

專家代表：

劉少軍中國工程院院士

崔 和中國水產(chǎn)與流通加工協(xié)會會長

曹熠成國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家

張殿昌中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所所長

李 健對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

何建國中山大學教授

相建海中國科學院海洋研究所研究員

孔 杰中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

張海琪浙江省淡水水產(chǎn)研究所所長、正高級工程師

江世貴國家蝦產(chǎn)業(yè)體系斑節(jié)對蝦遺傳育種崗位科學家、中國水產(chǎn)科學研究院海水產(chǎn)研究所二級研究員

毛 勇廈門大學教授、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系日本囊對蝦育種崗位科學家

劉 鷹浙江大學教授、教育部設(shè)施漁業(yè)重點實驗室主任

王 雷中國科學院海洋研究所研究員

孫建明中國科學院海洋研究所研究員

黃 倢中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

王印庚中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

張慶利中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

曲克明中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

朱建新中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

張家松中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所研究員

倪 琦中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器副所長

陳曉漢國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種崗位科學家

易少奎國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系羅氏沼蝦種質(zhì)資源與品種改良崗位科學家

宋協(xié)法中國海洋大學水產(chǎn)學院副院長

譚洪新上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院院長

黃 濱中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

張慶文中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

劉建勇廣東海洋大學教授

02

蝦苗企業(yè)代表：

廣東海茂投資有限公司

廣東海興農(nóng)集團有限公司

卜蜂水產(chǎn)(東方)有限公司

山東恒興種業(yè)科技有限公司

海壹水產(chǎn)種苗有限公司

青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司

海南中正水產(chǎn)科技有限公司

?？谶h北生物科技有限公司

海南正川水產(chǎn)種苗有限公司

海南海聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司

海南搏翱生物科技有限公司

海南寶萊公司海洋生物科技有限公司

海南微正生物科技有限公司

瑞灃(山東)海洋科技有限責任公司

廣東海威水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

廣東勝博生物科技有限公司

廣東海盟生物研發(fā)服務(wù)有限公司

河北中海萬弘生物科技有限公司

海南祿泰海洋生物科技有限公司

海南如意來水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

海南宏順生物科技有限公司

海南昱海藍科生物科技有限公司

海南高大尚國際海洋種質(zhì)資源開發(fā)有限公司

海南海集大水產(chǎn)科技有限公司

海南華泰來水產(chǎn)科技有限公司

海南勁龍水產(chǎn)種苗有限公司

海南廣順泰普海洋育種有限公司

海南泰陽種業(yè)有限公司

海南文昌利洋對蝦繁育有限公司

海南正聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司

海南藍色海洋生物科技有限公司

海南東方中科海洋生物育種有限公司

海南海尚種苗培育基地有限公司

海南海生種苗有限公司

海南海域水產(chǎn)有限公司

海南海悅水產(chǎn)種苗有限公司

海南海正興生物科技有限公司

海南海昌對蝦繁育有限公司

海南弘正水產(chǎn)生物有限公司

海南正和豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

海南正和泰水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

海南定大養(yǎng)殖有限公司

海南卓海水產(chǎn)種苗有限公司

海南騰海水產(chǎn)科技有限公司

廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司

廈門源正龍生物科技有限公司

龍海市順源水產(chǎn)科技有限公司

廈門喜大生物科技有限公司

廈門勤興隆水產(chǎn)科技有限公司

廈門龍程水產(chǎn)科技有限公司

湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司

湛江市徐聞縣海源養(yǎng)殖有限公司

湛江騰飛實業(yè)有限公司

廣東一龍新東方蝦苗水產(chǎn)科技有限公司

廣東金陽生物技術(shù)有限公司

深圳市環(huán)球聯(lián)眾生物科技有限公司

湛江中聯(lián)養(yǎng)殖有限公司

湛江國聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司

湛江海珍水產(chǎn)科技有限公司

湛江恒興南方海洋科技有限公司

湛江市德海實業(yè)有限公司

湛江市海科生物技術(shù)有限公司

湛江市錦佳水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

湛江市徐聞縣鼎盛水產(chǎn)有限公司

遂溪縣藍海水產(chǎn)種苗有限公司

遂溪縣眾利水產(chǎn)有限公司

遂溪縣好仕達實業(yè)有限公司

雷州市集恒水產(chǎn)有限公司

廣東壯大水產(chǎn)種苗有限公司

徐聞縣中海水產(chǎn)種苗科技有限公司

廈門京赑水產(chǎn)科技有限公司

03

飼料企業(yè)代表：

海大集團

通威股份

恒興股份

正大集團

粵海飼料集團

新希望六和

全興國際集團

大北農(nóng)華有水產(chǎn)

澳華集團

銘治集團

海博集團

漁美康集團

煙臺大樂飼料有限公司

廣東東騰飼料有限公司

寧波強普飼料有限公司

江蘇佰濠農(nóng)牧科技有限公司

唐山三發(fā)普林飼料有限公司

天津中天勤農(nóng)牧科技有限公司

天津天驕飼料有限公司

青島賽格林生物工程有限公司

青島福滿塘生物科技有限公司

廣州市民昕飼料有限公司

浙江聯(lián)興飼料科技股份有限公司

淮安禾豐飼料有限公司

江蘇長壽集團南山飼料有限公司

浙江中大飼料集團有限公司

浙江科盛飼料股份有限公司

廈門嘉康飼料有限公司

04

動保企業(yè)代表：

廣東海大集團股份有限公司

廣州利洋水產(chǎn)科技股份有限公司

通威股份有限公司

湖南漁美康生物技術(shù)集團有限公司

海南卓越生物有限公司

默沙東動物保健品（上海）有限公司

河南南華千牧生物科技有限公司

北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責任公司

湖南坤源生物科技有限公司

福建大北農(nóng)華有水產(chǎn)科技集團有限公司

河南安進生物技術(shù)股份有限公司

無錫中順生物技術(shù)有限公司

江蘇好潤生物產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司

武漢新華揚生物股份有限公司

山西康潔藥業(yè)有限公司

安琪酵母股份有限公司

北京水世紀生物技術(shù)有限公司

中泓鑫海鹽城生物技術(shù)有限公司

廣州精博生物技術(shù)有限公司

廣東恒興生物科技發(fā)展有限公司

廣東粵海生物科技有限公司

武漢華揚動物藥業(yè)有限責任公司

廣東廣盈生物技術(shù)有限公司

山東寶來利來生物工程股份有限公司

青島根源生物技術(shù)集團有限公司

廈門惠盈動保集團有限公司

天津市漁生堂生物技術(shù)有限公司

武漢市天辰生物科技有限公司

武漢九州神農(nóng)藥業(yè)有限責任公司

武漢市科洋生物工程有限公司

上海泰緣生物科技股份有限公司

天津市創(chuàng)嘉生物技術(shù)有限公司

眾合發(fā)（北京）生物科技發(fā)展有限公司

南京福潤德動物藥業(yè)有限公司

青島蔚藍天成生物科技有限公司

江蘇華實藥業(yè)有限公司

廈門嘉盛生物科技有限公司

05

養(yǎng)蝦代表：

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作者：莫景文

編輯：鄭燕云

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