根據(jù)上級(jí)交辦的食品安全領(lǐng)域典型問題和媒體反饋群眾反映強(qiáng)烈的食品安全熱點(diǎn)問題，12月初至明年2月底，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局將在鶴壁市范圍內(nèi)開展食品安全“5+1”整治規(guī)范提升行動(dòng)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次整治規(guī)范提升行動(dòng)聚焦農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部食品批發(fā)市場(chǎng)、集市、小商店，校園及其周邊食品經(jīng)營主體，食品小作坊，小餐飲店，外賣平臺(tái)及入網(wǎng)商戶，接入智慧監(jiān)管平臺(tái)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體等六大重點(diǎn)領(lǐng)域。行動(dòng)中，執(zhí)法人員與記者深入一線，走進(jìn)食品生產(chǎn)車間、餐飲后廚、原料倉庫等重點(diǎn)場(chǎng)所，共同開展“五查五看”，即查資質(zhì)公示，看證照信息；查現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，看衛(wèi)生狀況；查原料庫存，看來源質(zhì)量；查管理過程，看規(guī)范操作；查檔案記錄，看責(zé)任落實(shí)。通過自查自糾、集中排查、鞏固提升，著力整治一批突出問題，查辦一批典型案例，清退一批經(jīng)營主體，實(shí)現(xiàn)檢查覆蓋率100%、信息公示率100%、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率100%，推動(dòng)鶴壁市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

據(jù)了解，行動(dòng)開展以來，已取得階段性成效，隱患排查深入扎實(shí)，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3169家(次)，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患2745個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書652份，立案查處28起，責(zé)令停業(yè)整頓61家，形成有效警示。(來源：鶴壁市委宣傳部 作者：肖莉萍 王帥)