您猜怎么著？昨天遛彎碰到老鄰居張姐，她拉著我訴苦：“老陳啊，我這三九天天天燉羊肉進(jìn)補(bǔ)，結(jié)果上火牙疼，連米飯都嚼不動(dòng)！” 哎，咱們常說 “冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，可為啥有的人補(bǔ)不對(duì)反而遭罪？其實(shí)三九天養(yǎng)生藏著大學(xué)問，不是光吃貴的就行，今天我就給老朋友們掰開揉碎了說，照著做保準(zhǔn)您暖身不上火，開春渾身是勁兒！

先跟大家說下 2025-2026 年的進(jìn)九時(shí)間，好記又實(shí)用：一九從 12 月 21 號(hào)到 29 號(hào)，二九接著到 1 月 7 號(hào)，最冷的三九是 1 月 8 號(hào)到 16 號(hào)，往后五九、六九一直到 3 月中旬的九九，春天就來了。這三九天可是一年中陰氣最盛、陽(yáng)氣最弱的時(shí)候，人體氣血跑得慢，抵抗力也容易降，這時(shí)候養(yǎng)護(hù)對(duì)了，比平時(shí)吃十副補(bǔ)藥都管用。

先說 “吃好三樣”，都是咱們?nèi)粘Ｄ苜I到的普通食材。第一樣必須是羊肉！《本草綱目》都夸它能暖身子、補(bǔ)氣血，三九天冷得手腳冰涼，喝碗羊肉湯，從胃里暖到腳尖?？刹皇锹铮夷贻p時(shí)候在山區(qū)教書，冬天教室沒暖氣，就靠食堂的蘿卜燉羊肉扛過來，從沒凍過手腳。但您可得注意，羊肉性溫，容易上火的人別多吃，搭配著白蘿卜燉，燥氣就中和了，我家現(xiàn)在燉羊肉必放半根白蘿卜，又香又不上火，網(wǎng)友都說 “這搭配絕了，補(bǔ)而不燥”。

第二樣是蘿卜，老話咋說的？“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。哎，我那老同事老李，去年三九天天天吃火鍋、燉肉，結(jié)果積食便秘，后來聽我的，每天晚上喝碗蘿卜絲湯，沒兩天就通暢了。冬天咱們活動(dòng)少，吃的又油膩，蘿卜能順氣消食，讓腸胃動(dòng)起來，補(bǔ)進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)才能吸收，不然再好的東西也白搭。

第三樣是白菜，齊白石先生都叫它 “菜之王”！這菜看著普通，水分足能潤(rùn)燥，冬天屋里開暖氣，口干舌燥的，炒盤白菜或者做個(gè)白菜豆腐湯，立馬舒服多了。而且白菜性子平和，不管啥體質(zhì)都能吃，我家冬天冰箱里就沒斷過白菜，清炒、燉菜都好吃，腸胃也舒坦。

接著說 “喝好三樣”，都是簡(jiǎn)單易做的暖飲。第一杯是花椒姜茶湯，寒從腳起也從口入，三九天早上起來喝一碗，暖身又防感冒。做法超簡(jiǎn)單，十來粒花椒、三片生姜，加塊紅糖煮 5 分鐘就行。我退休后每天早上都煮一碗，去年冬天流感那么兇，我都沒中招，有網(wǎng)友說 “喝了這碗湯，出門冷風(fēng)都不怕”。

第二樣是白果蘿卜粥，冬天又干又冷，容易咳嗽痰多，腸胃也懶。用 10 粒白果、半根蘿卜切絲，加 100 克大米煮，煮好加點(diǎn)鹽或者冰糖，又香又養(yǎng)人。我小孫子去年冬天總咳嗽，我就給他煮這個(gè)粥，喝了一周就好了，還不耽誤吃飯。中醫(yī)說白果能止咳，蘿卜能消食，搭配著剛好，補(bǔ)而不膩。

第三樣是黑茶，老話 “夏喝綠，冬飲黑”，發(fā)酵后的熟普洱、安化黑茶溫溫柔柔的，冬天喝剛好。我兒子在城里上班，冬天應(yīng)酬多吃的油膩，每天晚上泡杯黑茶，說消化好了肚子也不脹了，黑茶里的好東西能分解油脂，還能補(bǔ)點(diǎn)能量，溫胃暖腹。

最后說 “做好三樣”，都是不花錢的養(yǎng)生招。首先是穿衣，老話 “寒從腳下起，風(fēng)從頸后入” 太對(duì)了！我那老鄰居王大爺，去年冬天圖省事穿薄襪子出門，結(jié)果凍得膝蓋疼，后來?yè)Q上厚襪子、高領(lǐng)毛衣，膝蓋再也沒疼過。穿衣不是越厚越好，要 “內(nèi)薄軟、中保暖、外防風(fēng)”，貼身穿透氣的，中間穿羊毛、羽絨，外面穿防風(fēng)的，護(hù)住脖子和腳，寒氣就進(jìn)不來了。

然后是出行，三九天別瞎出門！陽(yáng)氣藏得深，陰寒重，最好選上午 9 點(diǎn)到 11 點(diǎn)、下午 2 點(diǎn)到 4 點(diǎn)出門，這時(shí)候太陽(yáng)好陽(yáng)氣足，不容易受涼。我現(xiàn)在買菜、散步都掐著點(diǎn)，日出前和日落后堅(jiān)決不出門，去年冬天就沒感冒過。

最后是穴位按摩，簡(jiǎn)單好操作。太陽(yáng)穴就在眉梢和眼角中間往后一點(diǎn)，順時(shí)針揉 20 下，逆時(shí)針再 20 下，頭疼、眼疲勞都能緩解，我看書久了就揉一揉，立馬清醒。還有肩井穴，肩膀中間那個(gè)點(diǎn)，用力按揉幾分鐘，肩頸僵硬、胳膊麻都管用，我那教語(yǔ)文的老同事常年低頭批改作業(yè)，肩頸不好，堅(jiān)持按這個(gè)穴位現(xiàn)在好多了。

哎，老朋友們，古人說 “冬日養(yǎng)藏，春日不病”，三九天是冬天最寒的日子，也是養(yǎng)生的黃金期。養(yǎng)生不是啥難事，無(wú)非就是吃對(duì)、喝對(duì)、做好，跟著時(shí)節(jié)走，順著身體來。現(xiàn)在多花點(diǎn)心思照顧自己，開春就能精神滿滿。希望今天我說的這些能幫到大家，也別忘了分享給家人朋友，讓身邊人都能安穩(wěn)過冬。最后祝老朋友們?nèi)虐部?，來年身體倍兒棒，事事順心！