12月1日起，食品安全、連鎖餐飲、校園配餐、電動(dòng)自行車(chē)4大民生新規(guī)正式生效！小編帶大家結(jié)合真實(shí)案例劃重點(diǎn)，每一條都和日常息息相關(guān)～

新修改食品安全法：液態(tài)食品安全再加碼

重點(diǎn)液態(tài)食品散裝運(yùn)輸需辦許可，嬰幼兒配方液態(tài)乳納入注冊(cè)管理，禁止分裝生產(chǎn)、同一配方多品牌。

12月1日當(dāng)天，重慶已發(fā)放全國(guó)首批重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)證，當(dāng)?shù)貎杉椅锪髌髽I(yè)憑許可證才能合法運(yùn)輸食用油、酒類(lèi)等散裝液態(tài)食品，偽造運(yùn)輸記錄將被嚴(yán)格追責(zé)；某知名乳企生產(chǎn)嬰幼兒配方液態(tài)乳，今后不能再用同一配方貼不同品牌標(biāo)簽，也不能通過(guò)分裝方式加工產(chǎn)品。

連鎖餐飲監(jiān)管新規(guī)：總部再也不能“甩鍋”

總部需按營(yíng)收比例投入食品安全管理，明確總部與門(mén)店責(zé)任，用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管。

比如,某連鎖奶茶品牌總部，今后每年要從營(yíng)收中劃出專門(mén)資金升級(jí)門(mén)店消毒設(shè)備、培訓(xùn)后廚人員，若因資金投入不足導(dǎo)致門(mén)店食材變質(zhì)，總部需直接擔(dān)責(zé)；消費(fèi)者去門(mén)店消費(fèi)時(shí)，可通過(guò)手機(jī)查看后廚實(shí)時(shí)監(jiān)控，原材料采購(gòu)記錄也能在品牌信息化平臺(tái)上溯源。

校園配餐國(guó)標(biāo)：孩子餐桌有了“硬標(biāo)準(zhǔn)”

覆蓋食譜原料、加工配送、應(yīng)急處理全流程，推行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

例如,威海某校園配餐企業(yè)已按國(guó)標(biāo)執(zhí)行，食材從米、面、油到調(diào)味品都選自“品牌庫(kù)”，還遵循包含242道菜品的標(biāo)準(zhǔn)化食譜，西紅柿炒蛋的主料輔料占比都有明確規(guī)定；配餐車(chē)輛安裝定位系統(tǒng)，餐食留樣不少于48小時(shí)，家長(zhǎng)可通過(guò)“智慧校餐” APP查看后廚加工過(guò)程和食材溯源信息。

電動(dòng)自行車(chē)新國(guó)標(biāo)：舊車(chē)停售，新車(chē)更安全

舊國(guó)標(biāo)電動(dòng)車(chē)CCC認(rèn)證證書(shū)注銷(xiāo)，禁止銷(xiāo)售；新車(chē)需防篡改、貼CCC標(biāo)志，鼓勵(lì)裝后視鏡和轉(zhuǎn)向燈。

12月1日后，線下電動(dòng)車(chē)門(mén)店不能再賣(mài)依據(jù)舊標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的車(chē)型，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)車(chē)身CCC標(biāo)志即可放心入手；新規(guī)實(shí)施后，新車(chē)想“解限速”提速到30km/h會(huì)觸發(fā)“超速斷動(dòng)力”，擅自更換超標(biāo)電池也會(huì)因“協(xié)同互認(rèn)功能”無(wú)法騎行，從源頭杜絕改裝風(fēng)險(xiǎn)。