湖南
長沙降溫了，天氣灰蒙蒙的，人也跟著壓抑。
工作日做飯覺得費勁 ，附近的外賣也有點吃膩了。
所以我又要邪修做飯了，主打一個簡單。
買了一堆食材，今天煮電飯煲鹵味，把食材處理好，一鍋燉就行，巨省心。
我放了雞翅，雞爪、藕片、鵪鶉蛋等。
加上潮汕鹵汁，水來一點，剩下的就交給電飯煲。
顏色真的超級好看，軟糯脫骨，鹵香味十足，出鍋子看得人口水直流。
食材豐富又美味，廚房小白都能做好。
外邊的鹵菜隨便一小碗就要大幾十，自己在家做省錢又省心，味道一點也不輸外邊，你們也試試吧！
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雞爪 雞翅 雞胗 豬腳
鵪鶉蛋 藕片 干辣椒 啤酒
潮汕鹵汁
電飯鍋底部多鋪點蔥姜
下入焯好水的雞爪 雞翅 雞胗 豬腳 鵪鶉蛋 藕片，幾個干辣椒
關(guān)鍵就是加入這個潮汕傳統(tǒng)鹵汁 它是大廚用十幾種香辛料熬制而成
再倒入一瓶啤酒去腥增香 扣蓋按煮飯鍵燜熟即可
再關(guān)火在燜半個小時更加入味
這樣做的鹵味醬香十足，色香味俱全，最重要的簡干凈又健康
放假你也在家試試吧！
想要get飯飯同款潮汕鹵汁
可以點擊下圖鹵汁
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