從耐熱白蘿卜到高抗病甘藍(lán)，從可生食的甘藍(lán)到風(fēng)味獨(dú)到的南瓜，7大類(lèi)35個(gè)蔬菜品種集體亮相，這是北京捷利亞種業(yè)有限公司（下稱(chēng)“捷利亞”）在第二十四屆廣東種業(yè)博覽會(huì)（下稱(chēng)“廣東種博會(huì)”）上交出的“品質(zhì)答卷”。

當(dāng)育種目標(biāo)從田間產(chǎn)量向著風(fēng)味、口感與綜合品質(zhì)縱深邁進(jìn)，一粒種子，正成為鏈接種子企業(yè)與美好生活的鮮活信使。

PART.01

35個(gè)“明星”品種 驚艷亮相

“這個(gè)蘿卜是什么品種？在廣東也能長(zhǎng)得這么好！”一位來(lái)自湛江的種植戶(hù)蹲在田間，手指輕輕拂過(guò)蘿卜光滑的表皮。他種植蘿卜多年，很少見(jiàn)到在嶺南濕熱天氣下仍能保持較好品相的品種。

北京捷利亞種業(yè)有限公司產(chǎn)品副總經(jīng)理高秀英介紹，田間展示的是捷利亞最新推出的耐熱品質(zhì)型白蘿卜，葉片無(wú)毛，蘿卜與葉都可食用，煲湯鮮嫩化渣，湯更清甜�！斑@是公司的小巧思，今年帶來(lái)的都是符合南方種植環(huán)境、食用喜好的品種，光蘿卜就有4個(gè)類(lèi)型，分別是捷速美類(lèi)型、捷夏美396類(lèi)型、捷夏美2226類(lèi)型、捷夏美50類(lèi)型，大家可以根據(jù)種植需求進(jìn)行選擇。”高秀英麻利地切開(kāi)一個(gè)蘿卜，清脆的聲響后，露出晶瑩如雪的肉質(zhì)。

記者了解到，今年捷利亞共有7大類(lèi)35個(gè)品種在田間展示，包括品質(zhì)蘿卜、芥蘭、水果苤藍(lán)、西蘭苔、甘藍(lán)、西葫蘆和奶油南瓜。值得一提的是，“捷寶6號(hào)”芥蘭、“捷香17077”南瓜在6000多個(gè)品種中脫穎而出，表現(xiàn)優(yōu)異，獲評(píng)“專(zhuān)家組重點(diǎn)推介品種”。

“捷寶6號(hào)”長(zhǎng)速快，抗病廣適，薹多色綠，梗粗葉嫩，久放依然清甜。

品質(zhì)奶油南瓜吸引眾人駐足探詢(xún)。棚架之上，長(zhǎng)勢(shì)一致的南瓜沿著藤蔓有序生長(zhǎng)，棚架之下，切成兩半的南瓜被來(lái)往參會(huì)者觀摩品鑒，關(guān)于什么品種、種子來(lái)源、種植方式等咨詢(xún)問(wèn)題接連不斷，高秀英都一一詳細(xì)解答。

“這可不是普通的奶油南瓜！” 高秀英介紹，捷香系列南瓜雖然外觀像奶油南瓜，但與奶油南瓜是完全不同的類(lèi)型�！�它 比奶油南瓜耐熱耐雨水抗性強(qiáng)，坐瓜率高，且克服了奶油南瓜口感硬不符合國(guó)人口味的弊端，捷香系列南瓜口感甜糯細(xì)膩，香味獨(dú)特，更符合國(guó)人對(duì)南瓜的審美標(biāo)準(zhǔn)�！�

此外，高抗黑腐病牛心甘藍(lán)“捷甘1173”，生菜甘藍(lán)“捷甘1970”，強(qiáng)雌豐產(chǎn)“綠珠184”，脆甜無(wú)渣、單株采薹15個(gè)以上的“捷甘022”等品種亦備受關(guān)注，每一個(gè)品種背后，都是捷利亞種業(yè)對(duì)“既好看又好種，既高產(chǎn)又好吃”這一新時(shí)代品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的扎實(shí)回應(yīng)。

PART.02

捷利亞種子 千錘百煉

一粒種子可以改變世界，但這粒種子必須經(jīng)過(guò)千錘百煉。

作為育繁推一體化的種子企業(yè)，捷利亞深諳堅(jiān)實(shí)的科研是企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力�！懊總�(gè)新品種的面世，背后都是漫長(zhǎng)的研發(fā)周期。”北京捷利亞種業(yè)有限公司總經(jīng)理張魏分享道，從千萬(wàn)次雜交試驗(yàn)到嚴(yán)苛的田間篩選，只有性狀表現(xiàn)高度穩(wěn)定后的品種，才有資格走向市場(chǎng)，最終抵達(dá)消費(fèi)者的餐桌。

這種對(duì)研發(fā)的執(zhí)著投入體現(xiàn)在真金白銀上。公司每年將營(yíng)業(yè)額的10%專(zhuān)項(xiàng)用于蔬菜品種研發(fā)，持續(xù)的投入已結(jié)出碩果——其自主研發(fā)的反季節(jié)白蘿卜品種成功打破了韓國(guó)在該品類(lèi)上的長(zhǎng)期壟斷，如今已成為 湖北、福建、陜西、廣東、河北、江蘇等多地 的主栽品種，彰顯著國(guó)產(chǎn)種業(yè)的“芯”力量。

中國(guó)種業(yè)已從產(chǎn)量時(shí)代、抗性時(shí)代全面進(jìn)入品質(zhì)時(shí)代，捷利亞的發(fā)展軌跡正是這一論斷的生動(dòng)注腳，這也是他們?cè)趶V東種博會(huì)特設(shè)“品質(zhì)專(zhuān)場(chǎng)”的原因。

“過(guò)去，育種首要追求的是高產(chǎn)與抗逆；如今，風(fēng)味物質(zhì)的含量、營(yíng)養(yǎng)組成的優(yōu)化、外觀商品性、乃至烹飪后的口感與形態(tài)，都成為關(guān)鍵指標(biāo)�！备咝阌⒈硎荆@意味著品種不僅要讓農(nóng)民“種得穩(wěn)”，更要讓消費(fèi)者“吃得好”，“此次展出的品種正是這一理念的集中體現(xiàn)！”

廣東種博會(huì)雖已落幕，但捷利亞關(guān)于“品質(zhì)”的革命正蓄力遠(yuǎn)航，最終將在廣袤田野與萬(wàn)家餐桌激起回響。

在不久的將來(lái)，當(dāng)您品嘗到清甜爽口的蘿卜、粉糯香甜的南瓜、脆嫩可口的生菜甘藍(lán)時(shí)，或許會(huì)想起，這一口鮮美的背后，有一群種業(yè)人正默默耕耘，用科學(xué)與熱情，繪制著從田間到餐桌的品質(zhì)藍(lán)圖，讓每一餐飯都成為美好生活的注腳。

作者丨農(nóng)財(cái)君

編輯丨農(nóng)財(cái)君

聯(lián)系農(nóng)財(cái)君丨18565265490

新時(shí)代 新種業(yè)

南方農(nóng)村報(bào)丨農(nóng)財(cái)寶典

點(diǎn)擊下單，把健康帶回家↓↓