周末何須遠(yuǎn)行？

亭林就藏著一條寶藏路線

既有田園咖啡的醇香

又有亭林雪瓜的甜蜜

還能感受傳統(tǒng)的中醫(yī)文化

快將這份鄉(xiāng)村之旅攻略

加入你的周末打卡清單吧！

第一站

亭林雪瓜基地

滬上“四大名瓜”之一

一口嘗到脆、香、糯、甜

亭林雪瓜是上?！八拇竺稀敝?，也是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品。亭林雪瓜外型可愛獨特，果香濃郁，口感香甜多汁，金山人的夏天，少不了這一口清甜。

位于后池路588號的亭林雪瓜基地主要種植亭林雪瓜等經(jīng)濟(jì)作物，曾獲得金山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范戶、金山區(qū)“科普惠農(nóng)”示范基地等稱號。每年5月中下旬，這里的頭茬亭林雪瓜就開始上市了，走進(jìn)基地大棚，一個個飽滿圓潤的雪瓜，整齊地掛在藤蔓上，空氣中彌漫著濃郁的香甜氣息。

要說亭林雪瓜有何特別之處，咬一口就知道了，接近瓜瓤的瓜肉是軟糯的，十分甜，而接近瓜皮的瓜肉則格外脆，比較爽口，一只瓜能吃出好幾個層次的口感來！

為了保持雪瓜皮薄、蒂圓、絡(luò)深的獨特品質(zhì)，多年來，亭林鎮(zhèn)一直致力于雪瓜種源的提純復(fù)壯培育工作，確保每個雪瓜都能達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2023年，亭林雪瓜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成立，目前已授權(quán)14家合作社使用亭林雪瓜地理標(biāo)志證明商標(biāo)，以統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一種子、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格“六個統(tǒng)一”為抓手，進(jìn)一步提升亭林雪瓜品質(zhì)能級，著力構(gòu)建可持續(xù)品牌發(fā)展體系。

打卡Tips：亭林雪瓜上市時間為每年5月中下旬到9月中旬，可以嘗試帶皮一起吃，一口就能體驗到雪瓜的“脆、香、糯、甜”。

第二站

咖法學(xué)園

鄉(xiāng)村文藝復(fù)興

體驗“一站式”咖啡文化

一走進(jìn)位于后崗村的咖法學(xué)園，就感受到一股強(qiáng)烈的“學(xué)院風(fēng)”，“紅磚白墻”的設(shè)計樣式，搭配大面積的草坪，清新自然的美感撲面而來。

咖法學(xué)園將原后崗中學(xué)舊貌“煥”新，打造成多元化的創(chuàng)新空間，是鄉(xiāng)村振興的有力探索。園區(qū)占地約6700平方米，設(shè)有咖啡實驗室、寵物公園、室外劇場、露營地等多個功能區(qū)域。

在咖法學(xué)園，咖啡是絕對的主角。在設(shè)備齊全的咖啡師培訓(xùn)室，每周都會有來自全市各地的學(xué)員來這里培訓(xùn)。研磨、烘培、拉花，與咖啡有關(guān)的十八般武藝，都能在此學(xué)習(xí)。

咖法學(xué)園還是綠色生活的“實驗室”，通過專業(yè)機(jī)器的加工，咖啡渣能變成桌椅、相機(jī)包等各類文創(chuàng)產(chǎn)品，將可持續(xù)理念詮釋地淋漓盡致。

打卡Tips：園區(qū)里有家熊爪咖啡，做好的咖啡由一只熊爪從洞里送出，特別適合打卡拍照。如果想要學(xué)習(xí)咖啡課程，需提前預(yù)約。

第三站

九楓堂鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)園

打卡“百草園”

認(rèn)識身邊的中草藥

由上海尊斛堂中草藥種植專業(yè)合作社打造的九楓堂鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)園，位于亭林鎮(zhèn)紅陽村車亭公路3356號，以“中華九大仙草之首”鐵皮石斛種植為核心，集農(nóng)業(yè)科技、中醫(yī)藥文化體驗與科普教育于一體。

九楓堂自建鐵皮石斛種苗組培中心，實現(xiàn)了從種源培育、科學(xué)種植到成品開發(fā)的全流程布局。值得一提的是，這里種植鐵皮石斛采用采用碎石子、北方松樹皮木屑為基質(zhì)，在野生模擬環(huán)境生長，經(jīng)過四季錘煉，品質(zhì)優(yōu)良。

目前，園區(qū)開發(fā)的農(nóng)副產(chǎn)品有鐵皮石斛純粉、鐵皮石斛楓斗、鐵皮石斛切片、鐵皮石斛花、鐵皮石斛酒等。同時，基地還建設(shè)了300平方米的中醫(yī)藥文化館，10000平方米的中藥材科普基地。

打卡Tips：九楓堂不定期會開展研學(xué)活動，讓孩子可以近距離探秘中草藥的奇妙之處，感悟中醫(yī)藥文化的獨特魅力，還可動手制作石斛盆景。

亭林鎮(zhèn)的魅力在于

既有有童年記憶的雪瓜

又很潮的可持續(xù)理念

還有傳統(tǒng)的中醫(yī)文化

這些獨特的體驗

無縫銜接在一次鄉(xiāng)村之旅里

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記者：朱林、馮秋萍

編輯：蔣依蕓（實習(xí)）

責(zé)編：程佳域、俞嵐婷

審核：陳建軍、林堃