甲型流感又一次搶占了秋冬季節(jié)的“C位”。門診排隊、學(xué)校停課、藥房搶藥……

這一波甲流來得快、范圍廣、攻擊力強，尤其是對兒童、老人、免疫力較低的人群，沖擊更明顯。

癥狀不再是“發(fā)燒+咳嗽”那么簡單，越來越多患者出現(xiàn)高燒反復(fù)、渾身酸痛、嗓子腫脹劇烈等嚴(yán)重癥狀，甚至引發(fā)肺炎、心肌炎等并發(fā)癥。

病毒的傳播方式?jīng)]變，但“吃什么”在這個時候就不再只是日常小事。

蘿卜白菜雖好，卻不是甲流高發(fā)期的首選。真正能在關(guān)鍵時刻“扛事兒”的，是那些能提高免疫、抗病毒、緩解炎癥的硬核食材。

專家已經(jīng)明確提醒，別再迷信所謂的“清淡飲食萬能論”。關(guān)鍵時候，清淡不等于營養(yǎng)，抗流感要靠真正有料的食物。

高燒反復(fù)、肌痛難忍，這波甲流不一般

今年的甲流毒株以H3N2為主，不僅傳播力強，而且容易出現(xiàn)高熱持續(xù)不退的情況。很多人發(fā)燒三四天還不退，吃退燒藥也只能暫時壓一壓，過幾小時又躥到39℃甚至40℃。

更麻煩的是，一些患者在退燒后還出現(xiàn)持續(xù)乏力、咽部劇痛、肌肉酸痛，恢復(fù)期明顯拉長。

這并不是單純的免疫反應(yīng)過度，而是病毒本身在體內(nèi)復(fù)制速度快、毒性強，加上部分人本身就有基礎(chǔ)病或免疫力差，才讓癥狀加重。

國家流感中心發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近三個月甲流陽性檢出率顯著上升，尤其在北方城市的學(xué)校和社區(qū)呈明顯聚集性暴發(fā)趨勢。

中醫(yī)理論、現(xiàn)代研究都指向一個核心：提升“正氣”

中醫(yī)講“正氣存內(nèi)，邪不可干”，說到底就是抵抗力這個事兒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也早已證實，流感病毒攻擊力雖強，但人體自身免疫系統(tǒng)才是決定輕重的關(guān)鍵。尤其是在病毒感染初期，體內(nèi)的自然殺傷細胞（NK細胞）、干擾素水平等直接決定了病毒是否容易擴散。

但問題是，一旦感染，胃口差、消化慢，很多人連吃飯都不想吃，身體營養(yǎng)攝入跟不上，免疫力反而更被拖垮。這時候，吃對東西，不僅是補充能量，更是“補兵添將”。

別再端著白蘿卜、白菜這些“清淡之王”往餐桌上放了，它們雖然不上火，但對抗病毒的“戰(zhàn)斗力”實在有限。

真正該上桌的，是這5樣“抗流感高手”

1.雞湯——不是心理安慰，是科學(xué)抗炎

熱雞湯早就被《美國胸腔病學(xué)雜志》點名表揚，它能有效緩解上呼吸道感染的炎癥反應(yīng)。

雞肉中的蛋白質(zhì)易吸收，富含半胱氨酸，能幫助稀釋痰液、減輕鼻塞，提升身體抗病能力。尤其是用老母雞煮湯時，湯中的天然氨基酸類物質(zhì)會顯著增加，對緩解流感早期的不適特別有效。

不過要注意，雞湯要清燉，不要加太多脂肪類調(diào)料，避免胃腸負(fù)擔(dān)加重。

2.香菇——免疫系統(tǒng)的“訓(xùn)練師”

香菇中含有一種叫香菇多糖的成分，已經(jīng)被大量實驗證實可以提高巨噬細胞活性、促進T細胞生長，對抗病毒感染有直接作用。

尤其是恢復(fù)期，吃香菇可以幫助免疫力“重新上線”，防止反復(fù)感染。

每天吃三四朵燉湯、炒菜都行，不必迷信藥補，這種“食療級別”的提升反而更穩(wěn)。

3.紅薯——流感期最容易被忽略的能量王

高燒時人體能量消耗極大，肝糖元迅速消耗，血糖波動大，導(dǎo)致不少人乏力、虛脫、頭昏。紅薯富含復(fù)合碳水化合物，提供穩(wěn)定血糖釋放，不會造成血糖劇烈波動。

而且富含β-胡蘿卜素和維生素C，對上呼吸道黏膜有保護作用。

很多人誤以為紅薯“太甜”，其實它的升糖指數(shù)低于白米飯，是流感期間的理想主食。

4.黑芝麻——修復(fù)期的“免疫修補匠”

甲流恢復(fù)期，特別容易出現(xiàn)脫發(fā)、便秘、舌苔厚膩等“后遺癥”，這時候黑芝麻就成了食療的好搭檔。它富含植物固醇、維生素E、亞油酸，能修復(fù)腸道黏膜、促進激素代謝平衡，對改善乏力、睡眠差、口干口苦等癥狀很有幫助。

每天一小勺黑芝麻粉拌粥或加在牛奶里喝，既方便又潤養(yǎng)。

5.姜蒜同煮——病毒“繞道走”的廚房?？?/strong>

生姜和大蒜中的姜辣素和大蒜素，能直接干擾病毒在體內(nèi)復(fù)制，還能促進血液循環(huán)、提高體溫，幫助免疫細胞更快抵達“戰(zhàn)場”。

尤其是剛覺察到有點怕冷、鼻子發(fā)酸、喉嚨發(fā)干的時候，來一碗姜蒜湯，能在病毒“落地生根”前把它趕走。

但要注意，生姜不適合每天大量吃，尤其是有胃潰瘍、痔瘡的人，建議用煮湯的方式溫和攝入。

別只盯著藥，身體的“兵馬糧草”更關(guān)鍵

很多人一旦感染甲流，就急著找藥、打針、掛水，卻忽視了營養(yǎng)這個根本。藥物解決的是“當(dāng)前戰(zhàn)斗”，而營養(yǎng)決定的是“持久戰(zhàn)”。

沒有好的身體條件，藥效也打不出高分。

尤其是兒童和老年人，腸胃功能差、代謝慢，更要通過日常飲食把基礎(chǔ)打牢。

雞湯、香菇、紅薯、黑芝麻、姜蒜這些食材，既能吃飽、又能吃好，更能吃出抵抗力。不追求稀奇古怪的“抗病毒食譜”，反倒更有效。

社交傳播快，心理防線也別垮掉

甲流不僅傳播快，還帶來了大量焦慮情緒。孩子發(fā)燒，家長徹夜難眠；自己中招，心里就怕是“新冠二次來襲”。

這種心理壓力也會影響免疫系統(tǒng)反應(yīng)，讓恢復(fù)時間變長、癥狀更劇烈。

吃點熱的、吃點香的、吃點能讓人“踏實”的東西，本身也能安撫神經(jīng)系統(tǒng)。

不要小看這一頓飯的心理支撐力，它可能就是你身體從“應(yīng)急狀態(tài)”過渡到“恢復(fù)狀態(tài)”的關(guān)鍵節(jié)點。

小結(jié)：對甲流，別再“吃錯飯”

甲流不是靠“躺幾天”就能熬過去的，尤其是這一波，它的毒性、持續(xù)時間、感染后遺癥都不容小覷。

吃飯這件事，看似簡單，其實是戰(zhàn)斗中最容易被忽視的變量。蘿卜白菜確實清淡，但在病毒橫行的季節(jié)，真正應(yīng)該上桌的是雞湯、香菇、紅薯、黑芝麻、姜蒜這些“有戰(zhàn)斗力”的食材。

別再一味追求“清”，關(guān)鍵時刻要“補”。吃對飯，比吃藥還重要。

聲明：本文內(nèi)容基于權(quán)威醫(yī)學(xué)資料及臨床常識，同時結(jié)合作者個人理解與觀點撰寫，部分情節(jié)為虛構(gòu)或情境模擬，旨在幫助讀者更好理解相關(guān)健康科普知識。文中內(nèi)容僅供參考，不能替代專業(yè)醫(yī)療診斷與治療，如有身體不適，請及時就醫(yī)。
參考文獻
［1］王華慶,李中杰,張宇,等.2023—2024年中國流感季節(jié)流行特點與疫苗應(yīng)對策略[J].中華流行病學(xué)雜志,2024,45(4):485-490.
［2］劉志紅,陳靜,王芳.香菇多糖免疫增強作用的研究進展[J].食品研究與開發(fā),2023,44(18):170-175.
［3］李妍,吳曉明,黃潔.雞湯對上呼吸道感染癥狀緩解作用的臨床評價[J].中國食物與營養(yǎng),2022,28(10):66-69.