圖源：時(shí)代財(cái)經(jīng)攝

撰文丨吳嘉敏

編輯丨周嘉寶

海運(yùn)車?yán)遄?/span>批量到港，批發(fā)市場(chǎng)圍獵降價(jià)貨源，零售端價(jià)格戰(zhàn)也提前拉響。

12月12日清晨，新一批海運(yùn)智利車?yán)遄觿偪坎磸V州南沙港，很快整船貨物就被轉(zhuǎn)運(yùn)至廣州江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)。上午九點(diǎn)半，滿載車?yán)遄拥呢涇噭偼７€(wěn)，工作人員拋下一箱樣品，等候多時(shí)的果商便立刻圍攏驗(yàn)貨，叉車頻繁往返將集裝箱內(nèi)的貨柜運(yùn)至地面。

隨著這批貨入市，今年車?yán)遄邮袌?chǎng)正式“開(kāi)市”。

作為冬季進(jìn)口水果頂流單品，每年智利車?yán)遄泳懦梢陨铣隹诜蓊~流向中國(guó)市場(chǎng)，其價(jià)格走勢(shì)與供應(yīng)節(jié)奏，成為生鮮消費(fèi)年度觀察風(fēng)向標(biāo)。據(jù)智利水果出口商協(xié)會(huì)估算，2025年至2026年產(chǎn)季該國(guó)將出口車?yán)遄?.31億箱（每箱5公斤），略高于去年出口量。今年直航中國(guó)的車?yán)遄訉０嘣黾又?2班，較去年數(shù)量翻倍。

多位廣州江南果蔬市場(chǎng)的果商告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)：“去年（車?yán)遄樱﹥r(jià)格創(chuàng)新低，今年價(jià)格還會(huì)更低。隨著海運(yùn)陸續(xù)到港，今年車?yán)遄觾r(jià)格將再度下探，開(kāi)柜后市場(chǎng)將降價(jià)20%~30%。”

12月15日，時(shí)代財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，山姆、盒馬、叮咚買菜和樸樸超市等平臺(tái)車?yán)遄釉诮趦r(jià)格均有所下降。其中，山姆更是價(jià)格跳水，其中一款3J規(guī)格1kg車?yán)遄优c12月12日相比價(jià)格降價(jià)40元。

比去年還便宜，批發(fā)商：“一年比一年難”

批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)的景象，正是果商口中衡量行情的“氣氛”。盡管氣氛看似不錯(cuò)，但仍有多位果商未下手，謹(jǐn)慎觀望。

“今年價(jià)格肉眼可見(jiàn)地降了，海運(yùn)貨一到，每公斤又便宜了近20元?！痹谝幌鋭傞_(kāi)箱的車?yán)遄忧埃汤盍僚e著手電筒檢查果面光澤與硬度，他向時(shí)代財(cái)經(jīng)透露，智利車?yán)遄拥膬r(jià)格隨到貨量增加將持續(xù)下探。

批發(fā)市場(chǎng)果商們正在觀望海運(yùn)到貨的車?yán)遄?。時(shí)代財(cái)經(jīng)攝

廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)官網(wǎng)顯示，12月16日智利車?yán)遄优l(fā)參考價(jià)已從11月初的185元/kg落至64元/kg，降幅達(dá)65%。與去年同期相比，該市場(chǎng)車?yán)遄幼罡邇r(jià)格也從124元/kg降至84元/kg，同比降幅約32%。

據(jù)李亮回憶，去年第一船J級(jí)桑提娜品種車?yán)遄樱?kg/件）開(kāi)價(jià)480元，而今年同規(guī)格產(chǎn)品開(kāi)價(jià)降至400元，降幅達(dá)16.7%。

“現(xiàn)在拿貨得隨機(jī)應(yīng)變?！崩盍量谥械碾S機(jī)應(yīng)變，指的是既要盯緊車?yán)遄用咳招星閮r(jià)格波動(dòng)，又要復(fù)盤上一批貨的走量、成交價(jià)和消費(fèi)者反饋。在他看來(lái)，當(dāng)前到貨的海運(yùn)車?yán)遄佣酁槁短旆N植果，口感優(yōu)于前期批次的大棚果，但供應(yīng)量的激增一定程度上壓制了價(jià)格，“這一船貨到岸后才是真正的銷售節(jié)點(diǎn)，接下來(lái)車?yán)遄觾r(jià)格只會(huì)越來(lái)越低。”

明年春節(jié)較往年要晚，更讓果商在銷售定價(jià)上更謹(jǐn)慎?！跋虢柚汗?jié)旺季漲價(jià)，難度會(huì)非常大?！崩盍翆?duì)今年車?yán)遄拥匿N售預(yù)期并不樂(lè)觀，去年節(jié)后剩下的車?yán)遄哟罅孔冑|(zhì)，而今年銷售周期變長(zhǎng)，導(dǎo)致?lián)p耗風(fēng)險(xiǎn)也直接翻倍。

批發(fā)市場(chǎng)果商們正在驗(yàn)貨。時(shí)代財(cái)經(jīng)攝

他預(yù)測(cè)，明年春節(jié)前車?yán)遄觾r(jià)格可能再降20%~30%，而去年已創(chuàng)下2008年車?yán)遄舆M(jìn)口國(guó)內(nèi)以來(lái)的價(jià)格新低。

擁有20年水果批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的陳凱，則認(rèn)為低價(jià)會(huì)刺激終端消費(fèi)，“第一批貨回來(lái)時(shí)價(jià)格漲了兩天就卡住了，根本走不動(dòng)量，只有價(jià)格下來(lái)了，消費(fèi)者才會(huì)跟風(fēng)買，貨才能動(dòng)起來(lái)?！?/p>

在國(guó)內(nèi)不同區(qū)域，車?yán)遄拥男星橐蚴袌?chǎng)動(dòng)銷情況而變化。據(jù)李亮透露，未來(lái)半個(gè)月，將有6500余柜智利車?yán)遄雨懤m(xù)抵達(dá)廣州、上海、深圳等地的港口，而區(qū)域行情差異也成為定價(jià)的重要變量。陳凱補(bǔ)充，“上海最近行情比廣州好，同規(guī)格車?yán)遄幽苜F30~50元/箱，貨也會(huì)往行情好的地方傾斜。”

陳凱告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，自己的下游客戶也在大幅減少，“以前還有北京、上海的客戶，行情一年比一年差?！?/p>

盒馬山姆都在降價(jià)，每斤售價(jià)跌破20元

從連鎖商超到線上電商平臺(tái)，零售市場(chǎng)的車?yán)遄釉诩哟a降價(jià)。

12月11日，水果店店主楊杰向時(shí)代財(cái)經(jīng)透露，今年車?yán)遄邮蹆r(jià)較去年同期明顯下降，去年同期市場(chǎng)2J規(guī)格2.5kg桑提娜品種車?yán)遄泳鶅r(jià)維持在40~50元/斤，當(dāng)前門店售價(jià)已降至39元/斤。他表示，消費(fèi)者對(duì)車?yán)遄悠焚|(zhì)與果徑要求愈發(fā)嚴(yán)苛，小果品類滯銷明顯，而大果供應(yīng)過(guò)剩也對(duì)價(jià)格形成壓制。

時(shí)代財(cái)經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，山姆會(huì)員商店車?yán)遄觾r(jià)格也在跳水。12月12日~15日期間，3J規(guī)格1kg裝售價(jià)由139.9元降至99.9元，降幅近30%；4J規(guī)格1kg裝價(jià)格從158元下調(diào)至139.9元。山姆官方客服回應(yīng)稱，“商品價(jià)格隨貨量及市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)調(diào)整”，關(guān)于后續(xù)價(jià)格走勢(shì)，暫未收到具體通知。

左圖為12月12日商品價(jià)格，右圖為12月15日商品價(jià)格

同樣是12月12日~15日期間，時(shí)代財(cái)經(jīng)在廣州定位搜索發(fā)現(xiàn)，盒馬APP車?yán)遄悠奉悆r(jià)格下調(diào)了8%~20%。在盒馬APP上架的九款車?yán)遄又?，五款產(chǎn)品同步降價(jià)，其中2J規(guī)格250g智利黃車?yán)遄印?J規(guī)格450g車?yán)遄咏捣葹轱@著，價(jià)格分別從99元、49.9元降至79.9元、39.9元。

社交平臺(tái)顯示，上海部分區(qū)域盒馬APP J級(jí)智利車?yán)遄觾r(jià)格已經(jīng)低至99元/2.5kg，約合19.8元/500g。值得注意的是，盒馬今年首次引入了5J高規(guī)格車?yán)遄赢a(chǎn)品。不過(guò)，盒馬水果采購(gòu)諾凝預(yù)計(jì)，春節(jié)一般屬于消費(fèi)高峰階段，但由于2026年過(guò)年較晚，屆時(shí)已是智利車?yán)遄游布?，價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)回升。

叮咚買菜、樸樸超市多款車?yán)遄赢a(chǎn)品價(jià)格也在下探。叮咚買菜方面，12月15日價(jià)格較12月12日環(huán)比下降，三款車?yán)遄咏捣?%~7.8%，3J規(guī)格1kg禮盒裝、2.5kg裝價(jià)格分別從129元、239元降至119元、229元。

針對(duì)今年車?yán)遄有星?，叮咚買菜方面對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)指出，新產(chǎn)季車?yán)遄釉缙诘截浟客仍黾?，市?chǎng)行情下行速度快于去年，12月初市場(chǎng)價(jià)較往年同期低約15%。新產(chǎn)季以來(lái)，叮咚買菜平臺(tái)車?yán)遄愉N售額同比增幅超60%。

12月15日，樸樸超市兩款車?yán)遄赢a(chǎn)品價(jià)格也較12月12日環(huán)比下降，降幅分別為5.5%、8%，3J規(guī)格2.5kg裝、2J規(guī)格2.5kg裝價(jià)格從239元、199元降至219元、188元，其余4J、3J、2J規(guī)格250g裝產(chǎn)品價(jià)格則保持穩(wěn)定，分別為49.9元、35.9元、29.9元。樸樸超市稱，今年主推3J規(guī)格車?yán)遄赢a(chǎn)品并預(yù)計(jì)冬至前后將迎來(lái)一波消費(fèi)熱潮。

百果園方面則給出相對(duì)平穩(wěn)的市場(chǎng)預(yù)期，其表示，從12月1日首柜車?yán)遄拥礁燮?，市?chǎng)價(jià)格呈穩(wěn)步下滑態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2026年1月隨著到貨量減少，價(jià)格將逐步回升。此外，受運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)影響，海運(yùn)車?yán)遄悠焚|(zhì)存在不確定性，同規(guī)格下，船運(yùn)與空運(yùn)產(chǎn)品價(jià)差約為80元~100元/箱。

線上電商平臺(tái)車?yán)遄觾r(jià)格同樣出現(xiàn)不同程度下調(diào)，天貓超市、京東生鮮自營(yíng)渠道降幅分別為9%~22%和8%~13%。

接下來(lái)，隨著冬至、元旦等消費(fèi)節(jié)點(diǎn)臨近，車?yán)遄邮袌?chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)需求小高峰，價(jià)格走勢(shì)會(huì)否止跌企穩(wěn)，將成為行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。

（應(yīng)受訪者要求，楊杰、李亮均為化名）

19號(hào)商研社

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