為有效解決戒毒人員回歸社會后的就業(yè)困難，幫助其掌握一技之長，近日，市嘉陵所聯(lián)合重慶市合川工商職業(yè)技術(shù)學校，開展了第三期戒毒人員火鍋職業(yè)技能培訓。自2023年起，場所精準錨定重慶本地就業(yè)市場需求，連續(xù)3年聚焦火鍋技能開展專項培訓， 為戒毒人員鋪就穩(wěn)定回歸社會的堅實之路。

此次培訓延續(xù)了“理論+實操”的成熟模式，依托職業(yè)院校專業(yè)師資團隊，構(gòu)建起系統(tǒng)化、標準化的教學體系。理論課堂上，教師圍繞火鍋調(diào)味原理、食材搭配技巧、食品安全規(guī)范及基礎(chǔ)經(jīng)營管理知識展開細致講解；實操現(xiàn)場，從底料炒制、高湯熬煮到特色蘸料調(diào)配，戒毒人員在老師專業(yè)的指導下反復練習、相互切磋，沉浸式掌握火鍋制作全流程核心技能。

戒毒人員王某入所后一直情緒低落，不愿與人交流，但聽到開展火鍋技能培訓的通知后，積極報名參加。從最初對未來的迷茫，到如今能獨立炒制火鍋底料、熟練調(diào)配特色蘸料，王某煥發(fā)出全新的精神狀態(tài)。“我現(xiàn)在不僅會做火鍋，還懂了食品安全和店面管理知識?；丶液螅掖蛩阆冉o家人做一頓火鍋，讓他們看到我的改變。將來，我還想開一家小店，用這門手藝養(yǎng)活自己，再也不走吸毒路了?！蓖跄车脑捳Z中，充滿了對未來的美好期盼。

開展火鍋職業(yè)技能培訓，是場所深入貫徹“以人為本、科學矯治”理念的生動實踐。該培訓精準對接重慶餐飲行業(yè)就業(yè)需求，既充分考慮戒毒人員的文化水平、學習能力，又兼顧興趣導向，實現(xiàn)了技能培訓與社會需求的精準銜接。通過針對性提升就業(yè)競爭力，不僅有效緩解了戒毒人員解戒后的就業(yè)壓力，更幫助他們重拾自信、重建價值認同，從根本上降低復吸風險，為順利融入家庭與社會筑牢基礎(chǔ)。前兩批參訓人員中，已有多人回歸社會后憑借過硬的技能成功入職本地餐飲企業(yè)，實現(xiàn)了經(jīng)濟獨立與社會價值的雙重回歸。

一碗火鍋，沸騰的是新生的希望；一項技能，點亮的是回歸的道路。嘉陵所用溫度與專業(yè)，助力每一個迷失的靈魂，尋回屬于自己的光明未來。下一步，嘉陵所將持續(xù)深化與職業(yè)院校、就業(yè)服務(wù)部門的合作，結(jié)合社會就業(yè)形勢動態(tài)拓展培訓品類，推動技能培訓與就業(yè)推介無縫銜接，切實打通戒毒人員回歸社會的“最后一公里”，為維護社會和諧穩(wěn)定、建設(shè)平安重慶注入持久力量。