（來源：中國吉林網(wǎng)）

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　　龍井市清水果樹專業(yè)合作社的門店里，9顆裝、12顆裝的精品禮盒碼得整整齊齊，貨架上一袋袋的凍梨原汁、蘋果梨果汁貨品已經(jīng)賣剩得不多了。

　　“9個(gè)裝的蘋果梨，一個(gè)大約350克，我們還有更大的，一個(gè)大約550克?！饼埦星逅麡浜献魃缋硎麻L梁作魁說，目前合作社線上線下共同發(fā)力，現(xiàn)在全國各地都能嘗到咱們蘋果梨的味道，在北上廣的知名度都挺高！

　　合作社的工作人員拿出幾個(gè)蘋果梨，切成小塊，讓前來的客人品嘗。中國吉林網(wǎng)、吉刻新聞記者也嘗了一塊，入口冰涼，咬上一口，汁水豐富，緊接著甜就在嘴里漫延開?！爸啵痔鹩执?！”大家都贊不絕口。

　　誰能想到，甜透舌尖的蘋果梨，背后藏著跨越百年的農(nóng)耕傳奇。

　　據(jù)《延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展史》記載，1921年，崔范斗從朝鮮咸鏡南道帶回6條山梨接穗，兄長崔昌浩用山梨做砧木嫁接，三年成活三株，1927年終于結(jié)出個(gè)大色艷的“真梨”。從鄰里間互傳接穗，到1939年栽培面積達(dá)118公頃，再到1952年正式起名“蘋果梨”，這梨一步步長成了延邊的“名片”！1995年龍井成為“蘋果梨之鄉(xiāng)”，2002年拿下國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，如今更是中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　百年傳承，離不開政策托底與科技賦能。在龍井市，早已成立以龍井市人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的蘋果梨農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，還拉著州農(nóng)科院、延邊大學(xué)等科研院校給企業(yè)和果農(nóng)送技術(shù)，還制定了《龍井蘋果梨農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展管理辦法》。2020年組織華龍集團(tuán)果樹農(nóng)場申報(bào)果園土壤改良項(xiàng)目50萬元，2021年開展了華龍集團(tuán)果樹農(nóng)場水肥一體化滴灌項(xiàng)目，“以蘋果梨及其后代為親本已選育出30余個(gè)新品種，大大豐富了梨種質(zhì)資源?！毖舆呏蒉r(nóng)科院果樹研究所副所長李雄博士介紹，輕簡化修剪技術(shù)，把原有的疏散分層型改造為單層開心形，便利于修剪作業(yè)、疏果作業(yè)、采摘作業(yè)以及植保機(jī)械的使用，提高了工作效率，比原先節(jié)約勞力70%以上；減少化肥施用量，畝施120公斤的施肥量減少到33公斤，配施葉面肥，解決了過量施用氮肥導(dǎo)致枝條不成熟，枝干病害嚴(yán)重、果實(shí)品質(zhì)差等問題，提升了果實(shí)品質(zhì)；傳統(tǒng)的雞毛撣人工授粉方式普及到簡易授粉器的發(fā)明與使用，輕簡化蔬果技術(shù)試驗(yàn)示范為今后的省力化進(jìn)程提供技術(shù)支撐。

　　產(chǎn)業(yè)旺了，鄉(xiāng)親們的腰包鼓了。龍井市清水果樹合作社從2010年的5戶農(nóng)戶、4公頃果園，發(fā)展到如今80公頃規(guī)模，農(nóng)戶年收入從每戶500元飆到15000元；延邊果樹農(nóng)場有限公司蘋果梨種植面積達(dá)2萬畝，從帽兒山腳一直延伸到和龍邊界，一共有17個(gè)分場、有600多戶果農(nóng)，“年產(chǎn)量穩(wěn)定在2萬噸左右，今年產(chǎn)值達(dá)6000萬元?！毖舆吂麡滢r(nóng)場有限公司副總經(jīng)理金賢哲介紹，這里也是亞洲最大的連片蘋果梨生產(chǎn)基地，被稱為“龍井萬畝果園”。

　　銷售渠道更是玩出了新花樣。線上入駐抖音、快手、淘寶，網(wǎng)紅帶貨、平臺宣傳讓延邊老鄉(xiāng)隔空嘗到家鄉(xiāng)味，也讓外地吃貨慕名下單；線下對接批發(fā)商、商超，農(nóng)博會、民俗旅游節(jié)上現(xiàn)場試吃圈粉無數(shù)。

　　蘋果梨早已不只是水果，更是帶著延邊溫度的“文化符號”。每年五月的“梨花節(jié)”、九月的“豐收節(jié)”，讓春賞花、夏避暑、秋采摘、冬品酒成了延邊特色。產(chǎn)業(yè)發(fā)展還帶動了旅游、餐飲、經(jīng)貿(mào)繁榮，讓朝鮮族民俗風(fēng)情被更多人熟知，成為民族團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定邊疆的紐帶。

　　如今，蘋果梨的故事還在續(xù)寫，合作社要研發(fā)蘋果梨米酒、果干，企業(yè)要推出果膏、果汁深加工產(chǎn)品，“延邊蘋果梨”地理標(biāo)志商標(biāo)越叫越響。

　　從百年前的3株嫁接苗，到如今惠及農(nóng)戶的“致富果”，藏著文化、生態(tài)、科技、富民密碼的蘋果梨，正在邊疆大地上續(xù)寫著農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的新生，甜透了歲月，也甜透了鄉(xiāng)親們的好日子！

中國吉林網(wǎng) 吉刻新聞記者 李易書

　　攝影 蔣盛松

初審： 王韜

復(fù)審： 韓方宇

終審： 張彥梅

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