當(dāng)膠原蛋白從美妝直播間走向手術(shù)臺(tái)，從口服液標(biāo)簽寫(xiě)進(jìn)《中國(guó)藥典》，它已不再是“補(bǔ)水”“抗衰”的代名詞，而是衡量一個(gè)國(guó)家生物材料產(chǎn)業(yè)高度的直尺。中國(guó)科學(xué)院過(guò)程工程研究所張貴鋒研究員課題組牽頭及深度參與了多項(xiàng)膠原領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)、輕工標(biāo)準(zhǔn)，為我國(guó)膠原產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了系統(tǒng)的技術(shù)語(yǔ)言體系，從說(shuō)不清成分到測(cè)得出特征多肽，再?gòu)哪z原多肽到植物提取物，多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的背后是中國(guó)膠原產(chǎn)業(yè)從跟跑到領(lǐng)跑的縮影。

近些年來(lái)，膠原蛋白在現(xiàn)代生物材料領(lǐng)域中大放異彩，可以作為組織修復(fù)材料、藥物控釋載體、營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品、美妝產(chǎn)品的關(guān)鍵組分，功能和效果得到了廣泛認(rèn)可。然而，產(chǎn)品質(zhì)控問(wèn)題始終令行業(yè)感到困擾。膠原蛋白類(lèi)型繁多、來(lái)源復(fù)雜，傳統(tǒng)方法很難準(zhǔn)確鑒別。與此同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)健康和美妝用膠原蛋白產(chǎn)品往往需要與天然提取物復(fù)配，產(chǎn)品質(zhì)量控制非常困難。中國(guó)科學(xué)院過(guò)程工程研究所張貴鋒研究員團(tuán)隊(duì)多年來(lái)始終專注于這些挑戰(zhàn)，力爭(zhēng)通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)解決這些行業(yè)問(wèn)題。

2025年，為了適應(yīng)生命科學(xué)和膠原行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)，中國(guó)科學(xué)院過(guò)程工程研究所與昌發(fā)展集團(tuán)合作于合成生物制造轉(zhuǎn)化加速中心，共建了醫(yī)用材料生物制造科創(chuàng)平臺(tái)，圍繞“生物醫(yī)用原料研發(fā)、產(chǎn)品制劑、功效評(píng)價(jià)等技術(shù)鏈條中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)”，提供全方位的關(guān)鍵技術(shù)支撐，在合成生物學(xué)與膠原蛋白的交叉領(lǐng)域開(kāi)展實(shí)驗(yàn)工作。

為了進(jìn)一步拓展膠原蛋白在合成生物學(xué)中的應(yīng)用范圍，中國(guó)科學(xué)院過(guò)程工程研究所研究團(tuán)隊(duì)以多糖微球?yàn)榛A(chǔ)，利用流化床包衣技術(shù)，將膠原蛋白涂層在微球表面，交聯(lián)固化后形成膠原涂層的微球，用于動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)，助力合成生物學(xué)發(fā)展，獲得廣東省技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)。團(tuán)隊(duì)還使用多種合成生物學(xué)體系，表達(dá)得到III型、IV型、ΧΠΙ型膠原蛋白以及為實(shí)現(xiàn)不同功能設(shè)計(jì)序列的膠原蛋白等。在這些實(shí)驗(yàn)工作基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)先后制定了相關(guān)的醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《重組膠原蛋白肽圖指紋圖譜分析》、《組織工程醫(yī)療器械膠原蛋白術(shù)語(yǔ)》、《非變性II型膠原蛋白》，這些標(biāo)準(zhǔn)為合成生物學(xué)與膠原蛋白行業(yè)明白了行為規(guī)范，也讓消費(fèi)者看清了自己消費(fèi)的膠原蛋白產(chǎn)品的品質(zhì)。

近些年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)涉及膠原蛋白的營(yíng)養(yǎng)、護(hù)膚消費(fèi)品提出了嶄新的要求，希望能夠得到多功能的復(fù)合型產(chǎn)品。為了適應(yīng)這樣的需求，研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了植物、食用菌的活性組分，研究了這些組分與膠原蛋白的復(fù)配效果，取得了良好的應(yīng)用效果。為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展，研究團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上制定了兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T44734—2024 食用菌中凝集素的測(cè)定 高效液相色譜法》《GB/T 46671-2025 植物提取物生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)范》,為新型產(chǎn)品開(kāi)發(fā)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

今日的千億級(jí)市場(chǎng)，因標(biāo)準(zhǔn)而遼闊，未來(lái)的萬(wàn)億級(jí)賽道，因標(biāo)準(zhǔn)而清晰。中國(guó)膠原，將從規(guī)模紅利逐步走向質(zhì)量紅利，在全球生物材料版圖上標(biāo)注屬于自己的刻度。