金桔作為冬天的寶藏水果

除了討個(gè)口彩、擺個(gè)熱鬧

其實(shí)很多人都不敢吃

因?yàn)檫@東西印象中

皮厚、味酸、籽還多……

吃起來太費(fèi)勁

但其實(shí)

金桔早就悄悄“迭代升級(jí)”啦

——“脆蜜金桔”

這個(gè)被譽(yù)為金桔界的“愛馬仕”

你吃過了嗎

價(jià)格辣手！超百元一斤

近日，小編走訪德清多家商超與水果店發(fā)現(xiàn)，柑橘類的水果占領(lǐng)了冬天水果市場(chǎng)的“半壁江山”，其中被譽(yù)為金桔中的“愛馬仕”的脆蜜金桔更是深受消費(fèi)者的青睞。

走進(jìn)群益街的一家水果店，只見外皮或呈鮮亮金黃、或?yàn)榍帱S相間的金桔，被整齊地?cái)[放在店內(nèi)最顯眼的貨架位置，被金色紙衣包裹的金桔個(gè)頭大得宛如一個(gè)個(gè)乒乓球。

正在選購的市民潘女士說：

最近是流感高發(fā)期，金桔對(duì)止咳潤嗓有益處，所以想買點(diǎn)來嘗嘗。

“現(xiàn)在市面上的金桔有油皮、脆皮、脆蜜等品種。”店員表示，現(xiàn)在是金桔上市的時(shí)節(jié)，近段時(shí)間銷量也不錯(cuò)，脆蜜金桔更是“搶手貨”。

油皮金桔

果皮擁有豐富的油胞，近似卵圓形，偏酸，不化渣，有種子，有明顯嗆鼻感。

滑皮金桔

外觀近似球體，皮略厚，口感上甜且多汁。

脆蜜金桔

表面油胞數(shù)極少，近似橢球體，單果體積和質(zhì)量比油皮金桔有明顯提升，整體偏甜，汁水豐富，幾乎無籽。

金桔的售價(jià)因其品種和個(gè)頭

而存在較大差異

A級(jí)-脆蜜金柑零售價(jià)51.8元/盒

一盒僅12顆

相當(dāng)于4元多一顆金桔

價(jià)格比車?yán)遄舆€“辣手”

而另一款A(yù)級(jí)-甜心脆皮金桔

雖個(gè)頭小巧但勝在“平價(jià)”許多

零售價(jià)20.8元/450g

在線上平臺(tái)

小編發(fā)現(xiàn)脆蜜金桔的“身價(jià)”

較其他金桔品種來說

也更高一些

一斤售價(jià)在50-100元不等

如何挑選金桔？

果形：宜選擇個(gè)頭勻齊、果形端正的，畸形的不要買。

果皮：果皮細(xì)膩、孔洞均勻的一般皮薄多汁味道甜；而果皮粗糙的通常水分含量不高，口感相對(duì)較差。

顏色：比起黃中帶綠、淺黃色的金桔來說，金黃色、橘黃色的金桔成熟度高，光照時(shí)間更為充足，一般含糖量也更多，吃起來更甜。

你喜歡吃金桔嗎

更喜歡哪個(gè)品種呢

快來評(píng)論區(qū)聊聊吧

編　 輯：陳羽然

責(zé)　 編：歸李喆

審　 核：程 昊

你愛吃金桔嗎？