農(nóng)歷十一月初二，公歷12月21日23點02分48秒，冬至準時來了。這天太陽直射南回歸線，北半球白晝最短、黑夜最長，老話說“日南至，日短至”就是這么來的。二十四節(jié)氣里，冬至是最早被定下來的幾個之一，古人拿“土圭”量影子，發(fā)現(xiàn)這天正午的影子最長，于是把它記作一年的轉(zhuǎn)折點。從那天起，陽氣開始回升，白天一點點變長，民間也把冬至當成“吉日”，祭祖、拜天、吃團圓飯，熱鬧得跟過年差不多。

有意思的是，冬至這天吃什么，南北差別可大了。北方人非吃餃子不可，還有一句順口溜：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！彪m說現(xiàn)在誰也不會真信吃餃子能護耳朵，但熱騰騰的一盤餃子下肚，渾身暖和，確實扛得住寒氣。南方呢，講究吃湯圓，叫“冬至圓”，圖個團圓圓滿。甜口的包黑芝麻、花生，咸口的放肉丁、蝦米、香菇，咬一口湯汁四溢。你更愛哪一口？反正我家每年都要兩邊都吃，誰也不得罪。

說到天氣，老話講“冬至在頭，凍死老牛；冬至在尾，二月很寒”。今年冬至落在十一月初二，妥妥的“冬至在頭”，也就是“早冬至”。按老輩人的經(jīng)驗，這種年份冷得早，寒氣來得猛，整個冬天不容易熬。要是冬至拖到十一月月底才來，才算“在尾”，雖然開頭不冷，可開春容易鬧倒春寒，三月還下雪也不稀奇。農(nóng)民最怕這個，麥苗剛返青，一場低溫就能傷一大片，種子爛在地里，一季收成就懸了。

其實判斷冷暖還有別的說法。比如“冬至雨淋淋，三九雪花飄”，要是冬至當天陰雨不斷，那三九天大概率要下大雪。雪蓋在田上，像被子一樣護著麥苗，還能凍死不少害蟲，來年莊稼長得旺。可反過來，“冬至太陽笑，數(shù)九少雨雪”，要是當天出太陽，整個冬天可能都暖和，雨雪少。聽著是好事，可老話也說“該冷不冷不成年景”，太暖了蟲子死不了，麥苗瘋長，抗寒差，萬一倒春寒一來，損失更大。

你琢磨琢磨，這些農(nóng)諺傳了幾百年，真的一點道理沒有？現(xiàn)在天氣變化比以前復雜多了，但老經(jīng)驗聽著還是有點意思。今年冬至這么早，你說這冬天能輕易過去嗎？