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導(dǎo)讀

很多人都說(shuō)：“南北飲食差異太大了?！?/p>

東北女子張曉菲對(duì)這句話以前理解不深，直到張曉菲去了一趟江西男友家里，作為兒媳的身份第一次登門，江西婆婆很是高興和熱情。

為了讓初次登門拜訪的兒媳感受到家的溫暖，江西婆婆一大早就開(kāi)始準(zhǔn)備這桌招待飯菜，從早上六點(diǎn)一直忙碌到中午十二點(diǎn)。

當(dāng)十二點(diǎn)半，張曉菲和男友到達(dá)家里時(shí)，江西婆婆早就準(zhǔn)備好了一大桌子的飯菜美食，雖然滿桌都是菜，但是張曉菲最后卻1個(gè)都沒(méi)吃。

她看著這些菜肴卻沒(méi)有啥胃口，再加上來(lái)的時(shí)候山路十八彎，她吐了一路，肚子也不太舒服，筷子都不想動(dòng)了。

看著兒媳不肯吃，江西婆婆很是委屈:最高規(guī)格招待，網(wǎng)友們看后卻紛紛表示：“這菜看著就美味，一點(diǎn)都不懂得吃?！?/p>

到底飯菜如何？一起來(lái)看看吧。

第一道菜是：剁椒蒸雞肉，看著這道菜張曉菲感覺(jué)自己的呼吸都停滯了幾秒，因?yàn)殡u肉上面鋪滿了鮮紅的剁椒，隔著老遠(yuǎn)就能夠聞到一股辣味。

雖然東北人吃的比較重口味，但是對(duì)于辣椒的接受度還是比較一般，張曉菲看著就沒(méi)啥食欲了，對(duì)于她而言更喜歡吃清淡的小雞燉蘑菇。

男友看到這個(gè)菜卻是快流口水了，拿起筷子，自顧自的吃了起來(lái)，還一邊說(shuō)著：“吃吧，我媽在家里養(yǎng)的走地雞，可美味了?！?/p>

第二道菜是：雪菜扣肉，扣肉是江西人招待貴客的必備菜肴，不管是逢年過(guò)節(jié)，還是平日里，都是如此。

江西婆婆一大早就起來(lái)做扣肉了，光是這道菜就足足忙活了兩三個(gè)小時(shí)，雖然看起來(lái)扣肉的色澤偏黑，但是口感吃起來(lái)還是很不錯(cuò)的。

江西婆婆夾了一塊扣肉放入張曉菲碗里，但是張曉菲卻覺(jué)得扣肉太油膩了，自己最近在減肥，不太適合吃這么油膩的食物。

第三道菜是：辣椒干燒鴨子，家里來(lái)了客人，江西婆婆連忙殺雞斬鴨的招待，這個(gè)鴨子是婆婆自己養(yǎng)殖的。

將新鮮的鴨子切成塊狀，放入鍋中炒出香味，接著放入辣椒干，生姜，蒜頭不斷翻炒，倒入半瓶啤酒，將鴨子燜煮半小時(shí)，最后大火收汁。

這樣做出來(lái)的燒鴨子江西人非常喜歡吃，香辣下飯，但是張曉菲看著這道菜卻沒(méi)啥食欲，聞著就感受到了一股刺鼻的辣味。

第四道菜是：紅燒排骨，這個(gè)菜肴可以說(shuō)是南北都有，家家戶戶都會(huì)做，但是江西人的做法卻是喜歡放入辣椒進(jìn)去紅燒。

有了辣味的增加，吃起來(lái)更下飯，但是張曉菲卻覺(jué)得這種做法不太好吃，比如東北的直接燉排骨，吃起來(lái)更香。

第五道菜是：豬皮煮肉丸子，這里的肉丸子是江西婆婆一大早去菜市場(chǎng)，買了新鮮的瘦肉，蘿卜，然后一起制作而成。

這個(gè)菜也很費(fèi)時(shí)間，需要將瘦肉切成泥，然后加入蘿卜餡料一起捏成丸子，沾上紅薯粉，最后放入鍋中煮熟。

這種肉丸子張曉菲還是第一次見(jiàn)，看起來(lái)非常的清淡，有點(diǎn)像廣東菜，看著就沒(méi)啥食欲，她肚子不太想吃。

除此之外，還有香辣蝦，清蒸板鴨，紅燒甲魚等十個(gè)不同的菜肴，滿桌子都是菜，但張曉菲實(shí)在是有些不舒服，實(shí)在是沒(méi)有胃口。

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