12月4日，清鎮(zhèn)市站街、衛(wèi)城、王莊、新店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)一派忙碌景象——約10萬(wàn)羽肉雞出欄裝車，即將駛往貴陽(yáng)。與此同時(shí)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工人正麻利地將各養(yǎng)殖場(chǎng)總量約25萬(wàn)公斤的雞糞鏟出打包。這樣熱火朝天的場(chǎng)景，幾乎每天都在清鎮(zhèn)市上演。

“現(xiàn)在根本不愁雞糞沒(méi)去處，一到出欄時(shí)間，收糞的人就來(lái)了，談好價(jià)就拉走。”站街鎮(zhèn)蓮花村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任陳丹說(shuō)，村里有一處約6000平方米的村集體養(yǎng)雞場(chǎng)，每批肉雞出欄前，清鎮(zhèn)市都有不少收雞糞的“經(jīng)紀(jì)人”找村集體報(bào)價(jià)，商定價(jià)格后，還會(huì)提前打款“穩(wěn)住訂單”。

隨著一包包雞糞上車，貨車駛向高速公路，目的地是數(shù)百公里外的云南省。這條物流線揭示了清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)一個(gè)鮮為人知的側(cè)面：當(dāng)產(chǎn)能登頂全省，其伴生的龐大“副產(chǎn)品”并未成為“負(fù)擔(dān)”，而是在市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下，沿著一條跨越省界的物流鏈，完成從“環(huán)保包袱”到“緊俏資源”的價(jià)值轉(zhuǎn)化。

以市場(chǎng)嗅覺(jué)變廢為寶

如何處理每日產(chǎn)生的巨量雞糞，曾是清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)�；竺媾R的“成長(zhǎng)煩惱”。若不能及時(shí)清運(yùn)雞糞，新雞苗就無(wú)法“入住”。對(duì)此，清鎮(zhèn)市一群活躍的“雞糞經(jīng)紀(jì)人”在養(yǎng)殖戶和需求市場(chǎng)間搭建起了一個(gè)高效服務(wù)的橋梁。

“他們消息靈通得很，云南哪家花卉基地要上肥，價(jià)格是多少，清清楚楚�！鼻彐�(zhèn)市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任周時(shí)均說(shuō)，這些“經(jīng)紀(jì)人”如同產(chǎn)業(yè)“清道夫”與“聯(lián)絡(luò)官”，在養(yǎng)殖戶與省外市場(chǎng)間穿針引線。

“經(jīng)紀(jì)人”們通常與多家省外肥料公司或大型種植基地保持長(zhǎng)期聯(lián)系，對(duì)市場(chǎng)需求和價(jià)格非常敏感。他們?cè)诿颗怆u出欄前就與養(yǎng)殖戶簽訂收購(gòu)協(xié)議。交易方式直接明了：“經(jīng)紀(jì)人”根據(jù)雞糞的干濕程度、含稻殼情況以及當(dāng)期市場(chǎng)行情報(bào)價(jià)，敲定“生意”后，“經(jīng)紀(jì)人”便組織人手和車輛，在肉雞清欄時(shí)上門(mén)打包、清運(yùn)，一氣呵成。 這條鏈條的終點(diǎn)，主要指向云南省廣袤的花卉、水果和經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)區(qū)。云南土壤普遍呈酸性，有機(jī)質(zhì)含量有待提升，而混合了稻殼墊料的雞糞是理想的有機(jī)肥發(fā)酵原料，能夠改良土壤、提升地力。對(duì)于追求高品質(zhì)的花卉種植者和果農(nóng)而言，穩(wěn)定的有機(jī)肥源至關(guān)重要，清鎮(zhèn)的雞糞正是通過(guò)這條市場(chǎng)化通道，源源不斷地補(bǔ)充著云南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“生態(tài)營(yíng)養(yǎng)”。

就這樣，曾經(jīng)困擾肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的雞糞問(wèn)題，如今在“經(jīng)紀(jì)人”的運(yùn)作下，成為花卉種植區(qū)的“香餑餑”。

以循壞效益實(shí)現(xiàn)雙贏

這條跨省路徑的背后，是經(jīng)濟(jì)與環(huán)保的“精密計(jì)算”。

對(duì)清鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶和村集體而言，出售雞糞直接帶來(lái)了額外收入。盡管單批收益可能遠(yuǎn)不如肉雞本身，但這是一筆幾乎“純利潤(rùn)”的生意，有效攤薄了養(yǎng)殖成本，提升了綜合效益。更重要的是，它徹底解決了糞污處理的后顧之憂，讓養(yǎng)殖場(chǎng)能夠?qū)Ｗ⒂谏a(chǎn)管理，避免了因糞污堆積或處理不善而導(dǎo)致的環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)�！皠e小看賣雞糞，我們6000平方米的集體養(yǎng)雞場(chǎng)，每年都能靠此多掙10萬(wàn)元左右�！� 陳丹笑著說(shuō)。

對(duì)于云南的種植戶，他們以合理的價(jià)格獲得了質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定、運(yùn)輸距離可控的有機(jī)肥原料，在降低生產(chǎn)成本的同時(shí)，也為生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)�！半u糞經(jīng)紀(jì)人”之一，清鎮(zhèn)市犁倭鎮(zhèn)農(nóng)民張正富介紹，目前，在清鎮(zhèn)做雞糞生意的“經(jīng)紀(jì)人”有不少，他們將清鎮(zhèn)的雞糞賣到云南的昆明、紅河、曲靖、玉溪等地，不僅十分暢銷，而且行情很好，近五年來(lái)價(jià)格連年增長(zhǎng)。

這條跨省銷售之路實(shí)現(xiàn)了基于市場(chǎng)規(guī)律、跨區(qū)域的生態(tài)補(bǔ)償與循環(huán)利用，有效減輕了本地環(huán)境承載壓力，是畜牧業(yè)綠色發(fā)展的一個(gè)鮮活范例。

以“綠色”支撐發(fā)展雄心

“十四五”以來(lái)，清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)。以2024年為例，肉雞產(chǎn)能突破3000萬(wàn)羽，出欄2440萬(wàn)羽，產(chǎn)值達(dá)12.2億元，肉雞產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能和產(chǎn)值均穩(wěn)居全省第一。今年，清鎮(zhèn)市肉雞產(chǎn)能預(yù)計(jì)達(dá)3600萬(wàn)羽，出欄2700萬(wàn)羽，產(chǎn)值達(dá)13.5億元以上。

“清鎮(zhèn)肉雞一般3個(gè)多月出欄，每只雞出欄時(shí)產(chǎn)生的含稻殼雞糞約2.5公斤。按照最新出欄量測(cè)算，清鎮(zhèn)市今年‘出產(chǎn)’的雞糞將逾5000萬(wàn)公斤，產(chǎn)值逾2000萬(wàn)元。”周時(shí)均說(shuō)。

清鎮(zhèn)雞糞“出山”的意義遠(yuǎn)超收入本身，它標(biāo)志著清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)已跨越了單純追求養(yǎng)殖規(guī)模的初級(jí)階段，構(gòu)建起了涵蓋生產(chǎn)、環(huán)保、資源化利用的成熟產(chǎn)業(yè)生態(tài)。這種將每一個(gè)環(huán)節(jié)都轉(zhuǎn)化為價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)的能力，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展掃清了最大障礙。

邁向“十五五”，清鎮(zhèn)市錨定新目標(biāo)，計(jì)劃再用3年時(shí)間，推動(dòng)肉雞產(chǎn)能突破5000萬(wàn)羽，力爭(zhēng)達(dá)到6000萬(wàn)羽。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需要突破加工短板，打造從種源、養(yǎng)殖到屠宰、深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。而堅(jiān)實(shí)的綠色底蘊(yùn)，是這一切的前提。

周時(shí)均表示，生態(tài)化處理不僅解決了后顧之憂，更提升了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的附加值和發(fā)展韌性。當(dāng)前，正謀劃屠宰及深加工項(xiàng)目，目標(biāo)是把更多的產(chǎn)業(yè)價(jià)值留在清鎮(zhèn)。

記者 許發(fā)順