僑柑堂榮膺“陳皮文化傳播卓越獎(jiǎng)”：三代僑胞以科技與文化續(xù)寫東方“黃金皮”傳奇

——全球首個(gè)“僑系陳皮”生態(tài)鏈構(gòu)建文化出海新范式

2025年11月29日，在周日早茶會(huì)成立13周年志慶活動(dòng)上，僑柑堂憑借其深耕新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)30年、推動(dòng)地理標(biāo)志文化國際化的卓越貢獻(xiàn)，與母公司世酒中菜牌共同榮獲“陳皮文化傳播卓越獎(jiǎng)”。這一獎(jiǎng)項(xiàng)由周日早茶會(huì)嶺南標(biāo)桿100組委會(huì)、國際（中國）地理標(biāo)志保護(hù)聯(lián)盟（ICGIA）聯(lián)合世界酒中國菜組委會(huì)共同頒發(fā)，表彰其在僑鄉(xiāng)文化傳承、科技賦能產(chǎn)業(yè)升級及全球市場拓展中的標(biāo)桿作用。

僑鄉(xiāng)血脈：三代人守護(hù)的“三慢法則”與文化基因

僑柑堂的誕生源于新會(huì)茶坑村陳皮家族百年陳皮貿(mào)易史。清末民初，陳皮先祖以貨郎擔(dān)起陳皮貿(mào)易，穿梭于珠江水道；第二代聯(lián)姻陳皮世家，奠定“種植-加工-貿(mào)易”全鏈條根基；第三代傳人，在科技浪潮中革新傳統(tǒng)與世酒中菜品牌共同合資成立，引入?yún)^(qū)塊鏈溯源與AI年份檢測技術(shù)，讓百年老號煥發(fā)新生。

品牌傳承“三慢法則”：

1、慢種植：沿用新會(huì)茶枝柑古法，復(fù)刻西江、潭江交匯處的生態(tài)種植，通過“三水融通”灌溉系統(tǒng)（咸淡水交替滋養(yǎng)），確保每片柑皮先天基因純正；

2、慢開皮：遵循“三瓣開皮”古法，由家族第四代傳人現(xiàn)場監(jiān)制，陰干72小時(shí)后入麻袋陳化三年；

3、慢窖藏：海外倉廩復(fù)刻新會(huì)天馬村“小鳥天堂”生態(tài)，以紅木箱+松木架陳化，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測溫濕度，讓陳皮在異國他鄉(xiāng)仍能“呼吸”出地道陳香。

科技賦能：構(gòu)建全球首個(gè)“僑系陳皮”數(shù)字生態(tài)

僑柑堂以“科技+僑務(wù)”雙輪戰(zhàn)略，打造從田間到餐桌的透明化產(chǎn)業(yè)鏈：

1、數(shù)字僑鏈：基于陳皮區(qū)塊鏈系統(tǒng)，開發(fā)“僑柑堂數(shù)字藏皮”，用戶可云端認(rèn)養(yǎng)海外柑園，掃碼觀看柑樹生長、開皮實(shí)況，實(shí)現(xiàn)“人在海外，心系新會(huì)”；

2、NFC溯源技術(shù)：在第七屆知交會(huì)暨地博會(huì)上，僑柑堂展示新會(huì)柑七月果帶芯NFC動(dòng)態(tài)防偽技術(shù)，通過加密芯片實(shí)現(xiàn)“一果一碼”，杜絕假冒偽劣，獲世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織（WIPO）高度評價(jià)；

3、功能創(chuàng)新：聯(lián)合李錦開教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)“富硒、富鋅陳皮”，硒含量達(dá)50μg/粒，抗癌活性提升2.3倍，成為RCEP成員國高端餐飲的“中國名片”。

文化破圈：讓陳皮成為全球僑胞的“鄉(xiāng)愁密碼”

僑柑堂以僑為橋，將陳皮文化融入全球消費(fèi)場景：

1、風(fēng)味融合：擬在巴黎、迪拜快閃店推出“僑味陳皮拿鐵”“陳皮官燕盞”，將陳皮與越南咖啡、印尼燕窩結(jié)合，讓老外驚嘆“東方香料竟能如此百搭”；

2、國際傳播：通過世界酒中國菜地標(biāo)宴，以陳皮為媒介呈現(xiàn)“法國波爾多干白配陳皮花膠凍”“澳洲西拉陳皮東坡肉”，觸達(dá)全球超千萬用戶；

3、情感紐帶：每年向海外僑胞寄送5000盒陳皮，承載“根的味道”，越南胡志明市僑領(lǐng)陳文輝感慨：“孫輩通過陳皮記住‘根的味道’”。

產(chǎn)業(yè)協(xié)同：地理標(biāo)志全球化戰(zhàn)略的僑務(wù)實(shí)踐

僑柑堂深度參與新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)升級：

1、標(biāo)準(zhǔn)輸出：推動(dòng)“地理標(biāo)志+歐盟互認(rèn)”體系落地，其開發(fā)的“陳皮硒香鮑魚”等產(chǎn)品進(jìn)入國際地理標(biāo)志產(chǎn)品服務(wù)基地；

2、生態(tài)共建：發(fā)起“萬人認(rèn)養(yǎng)守護(hù)道地”行動(dòng)，整合全球100+地理標(biāo)志單位資源，目標(biāo)未來十年覆蓋50國市場；

3、鄉(xiāng)村振興：收益反哺新會(huì)種植戶，推廣富硒種植技術(shù)，帶動(dòng)畝均增收4.5萬元，新會(huì)農(nóng)戶李藝表示：“僑胞的錢包鼓了，家鄉(xiāng)的柑園綠了”。

行業(yè)影響：從僑鄉(xiāng)特產(chǎn)到世界食材的范式轉(zhuǎn)型

此次獲獎(jiǎng)標(biāo)志著中國地理標(biāo)志產(chǎn)品國際化進(jìn)程進(jìn)入新階段。僑柑堂的實(shí)踐表明：

1、文化價(jià)值轉(zhuǎn)化：通過“僑胞記憶載體+數(shù)字僑鏈”，將陳皮轉(zhuǎn)化為全球流通的文化符號，2025年前11個(gè)月出口貨值同比增長56.9%；

2、產(chǎn)業(yè)生態(tài)重構(gòu)：從傳統(tǒng)藥材升級為健康消費(fèi)“黃金皮”，其“社會(huì)認(rèn)養(yǎng)+溯源接力”模式被ICGIA列為地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿案例。

結(jié)語

“一片陳皮，三代情，萬里心。”僑柑堂以三代僑胞的堅(jiān)守為經(jīng)，以科技文化為緯，織就一張聯(lián)結(jié)43國僑胞的“陳皮網(wǎng)絡(luò)”。未來，品牌將繼續(xù)以“慢”制勝，讓世界品味中國僑鄉(xiāng)的時(shí)光饋贈(zèng)，正如其品牌宣言：“以陳皮為舟，擺渡鄉(xiāng)愁與未來?！?/p>

（新聞稿綜合自：第七屆知交會(huì)暨地博會(huì)、2025地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流大會(huì)、ICGIA年度評選、僑柑堂品牌白皮書）